{"id":48657,"date":"2021-11-15T10:06:45","date_gmt":"2021-11-15T09:06:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=48657"},"modified":"2021-11-15T10:06:46","modified_gmt":"2021-11-15T09:06:46","slug":"quinoa-hervida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/latam\/quinoa-hervida\/","title":{"rendered":"QUINOA HERVIDA"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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La quinua o quinoa es un pseudocereal originario de la cordillera de los Andes: se le conoce como \u201cpseudocereal\u201d porque podemos darle un uso similar al de los cereales por su tama\u00f1o, forma y m\u00e9todos de cocci\u00f3n, pero en realidad es pariente de la remolacha y las espinacas. La quinua se ha convertido en un ingrediente muy popular por sus cualidades nutricionales y tambi\u00e9n por su versatilidad, ya que podemos usarla como lienzo en blanco o acompa\u00f1amiento para cualquier plato, como har\u00edamos con un arroz blanco (con una importante diferencia: la primera es integral). Antes de cocinarla, algunas veces tendremos que lavarla muy bien para eliminar la saponina, un elemento que la recubre y tiene un caracter\u00edstico sabor amargo no muy agradable (algunas empresas la comercializan ya lavada, consultar en el envase las instrucciones del fabricante).<\/div>\n <\/div>\n \n
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Servings <\/span>4<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>25<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocinado<\/span>18<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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Ingredients<\/h3>
  • 200<\/span> g<\/span> de quinua<\/span><\/li>
  • 750<\/span> ml<\/span> de agua<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cucharadas<\/span> de aceite de oliva<\/span> (30 ml)<\/span><\/li>
  • Sal al gusto<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Instructions<\/h3>
    • Si no est\u00e1 lavada, poner los 200 g de quinua en un colador de malla muy fina y lavarla bajo el agua corriente del grifo, removiendo con la mano durante un par de minutos, o hasta que haya dejado de salir espuma.<\/div><\/li>
    • Poner el eje de accionamiento en la Chefbot. A\u00f1adir 750 ml de agua y poner el cestillo de vapor con la quinua. Activar el bot\u00f3n t\u00e1ctil de vapor, disminuir el tiempo a 18 minutos (120\u2103, 18 minutos, velocidad 0) y cerrar la Chefbot con el cestillo de vapor hondo y su tapa.<\/div><\/li>
    • Cuando termine el ciclo, dejar reposar la quinua durante tres minutos. Abrir la Chefbot y, con cuidado para no quemarse, sacar la quinua, repartirla en una bandeja ancha y separarla con un tenedor. Servir como guarnici\u00f3n, o una vez fr\u00eda en ensalada.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":30,"featured_media":48659,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":2176,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[17376,17374,17379,17678,17396,17377,17399,17378,17664,17380,17381,17382],"tags":[],"class_list":["post-48657","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-internacional","category-dietas-latam","category-en-menos-de-30mins","category-entrantes-latam","category-fructosa-latam","category-recetas-por-producto-latam","category-por-tiempo","category-por-tipo-de-plato-latam","category-robot-de-cocina","category-sin-gluten-latam","category-vegano-latam","category-vegetariano-latam"],"recipe":{"id":15884,"image_id":4322,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Quinoa-al-vapor-scaled-1.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Quinoa-al-vapor-scaled-1-150x150.jpg","name":"QUINOA HERVIDA","summary":"La quinua o quinoa es un pseudocereal originario de la cordillera de los Andes: se le conoce como \u201cpseudocereal\u201d porque podemos darle un uso similar al de los cereales por su tama\u00f1o, forma y m\u00e9todos de cocci\u00f3n, pero en realidad es pariente de la remolacha y las espinacas. 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