{"id":47913,"date":"2021-11-12T14:17:41","date_gmt":"2021-11-12T13:17:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=47913"},"modified":"2021-11-12T14:17:42","modified_gmt":"2021-11-12T13:17:42","slug":"bechamel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/latam\/bechamel\/","title":{"rendered":"BECHAMEL"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Una de las salsas calientes m\u00e1s utilizadas en la cocina europea, que nos servir\u00e1 tanto como base para unas riqu\u00edsimas croquetas como para cubrir canelones, pastas para gratinar o pasteles de verduras. <\/span>
<\/div>\u00bfSirve una \u00fanica bechamel para todo eso? Pues no: esta receta es para una bechamel de densidad media, que podemos usar para napar o para gratinados cortos. Si queremos hacer croquetas, tendremos que preparar la bechamel con 600 ml de leche en lugar de 750. Si queremos hacer unos canelones o un plato que vaya a pasar mucho rato en el horno, habr\u00e1 que aumentar la cantidad de leche hasta 900 ml. Es importante poner el accesorio batidor completamente en contacto con el fondo del vaso.<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Servings <\/span>4<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>20<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocinado<\/span>13<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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Ingredients<\/h3>