{"id":47561,"date":"2021-11-12T12:59:29","date_gmt":"2021-11-12T11:59:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=47561"},"modified":"2021-11-12T12:59:32","modified_gmt":"2021-11-12T11:59:32","slug":"pasta-con-escabeche-de-pimientos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/latam\/pasta-con-escabeche-de-pimientos\/","title":{"rendered":"Pasta con escabeche de pimientos"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>@kidsandchic<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Los escabeches son una manera fabulosa de conservar las verduras, para acompa\u00f1ar platos o convertirse en parte de los ingredientes de una receta, como es, esta pasta con escabeche de pimientos. Utilizaremos pimientos rojos grandes, que haremos en la cesta de vapor para poder prepararlos en escabeche posteriormente.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Servings <\/span>4<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>46<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocinado<\/span>16<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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Ingredients<\/h3>
  • 300<\/span> g<\/span> de pasta corta\/ pasta corta sin gluten<\/span> (Macarrones, Penne Rigate, Fusilli)<\/span><\/li>
  • 1.5<\/span> l<\/span> de agua con sal<\/span><\/li>
  • Para cocer los pimientos<\/span><\/li>
  • 2<\/span> pimientos rojos grandes<\/span><\/li>
  • 1<\/span> litro de agua<\/span><\/li>
  • Para el escabeche<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cebolla mediana<\/span><\/li>
  • 2<\/span> dientes de ajo<\/span><\/li>
  • 160<\/span> g<\/span> de aceite de oliva<\/span><\/li>
  • 80<\/span> g<\/span> de vinagre de manzana<\/span><\/li>
  • Pimienta negra molida<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Instructions<\/h3>
    • Abrir la Chefbot y a\u00f1adir 1 litro de agua sin ning\u00fan accesorio, colocar la cesta de vapor y en su interior los pimientos untados con aceite y envueltos en papel film individualmente. Tapar el cesta de vapor. Programar 45 minutos, 120\u00baC, funci\u00f3n vapor, velocidad 0.<\/div><\/li>
    • Esperar unos minutos que baje la temperatura antes de abrir el cestillo y retirar los pimientos. Con cuidado de no quemarnos, le quitamos el film, las pepitas, el tallo y cortamos en tiras. El jugo que habr\u00e1 soltado lo reservamos.<\/div><\/li>
    • Poner el accesorio cuchilla en el vaso. A\u00f1adir la cebolla troceada, los dientes de ajo limpios. Programar 8 segundos, velocidad 6 y cerrar.<\/div><\/li>
    • Abrir la Chefbot y empujar hacia abajo con la esp\u00e1tula lo que haya podido quedar pegado en las paredes. Retirar el accesorio cuchilla y poner el accesorio paleta removedora. A\u00f1adir 60 g de aceite de oliva, la pimienta en grano y programar 5 minutos a 120\u2103, velocidad 1 y cerrar.<\/div><\/li>
    • Abrir la Chefbot, a\u00f1adir el caldo de los pimientos. Programar 8 minutos, 100\u00baC, velocidad 1.<\/div><\/li>
    • Abrir y, con cuidado a\u00f1ade los 100 g restantes de aceite de oliva, los 80 g de vinagre de manzana. Programa 12 minutos, 120\u00baC, velocidad 1<\/div><\/li>
    • A\u00f1ade este escabeche al recipiente donde estaban los pimientos y reserva.<\/div><\/li>
    • Para cocinar la pasta, poner 1,5 l de agua con sal en la Chefbot sin ning\u00fan accesorio, programar la funci\u00f3n vapor y cerrar. Cuando el agua hierva, abrir la Chefbot, a\u00f1adir la pasta, programar el tiempo recomendado por el fabricante y cerrar.<\/div><\/li>
    • Abrir la Chefbot, escurrir la pasta, a\u00f1adirle el escabeche de pimientos y remover con cuidado antes de servir.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":30,"featured_media":47563,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1503,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[17661,17374,17678,17396,17377,17378,17664,17380,17676],"tags":[],"class_list":["post-47561","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bajo-en-fructosa","category-dietas-latam","category-entrantes-latam","category-fructosa-latam","category-recetas-por-producto-latam","category-por-tipo-de-plato-latam","category-robot-de-cocina","category-sin-gluten-latam","category-sopas-y-cremas-latam"],"recipe":{"id":13285,"image_id":5867,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/pasta-con-escabeche-de-pimientos-scaled-1.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/pasta-con-escabeche-de-pimientos-scaled-1-150x150.jpg","name":"Pasta con escabeche de pimientos","summary":"Los escabeches son una manera fabulosa de conservar las verduras, para acompa\u00f1ar platos o convertirse en parte de los ingredientes de una receta, como es, esta pasta con escabeche de pimientos. 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