{"id":47430,"date":"2021-11-12T12:07:25","date_gmt":"2021-11-12T11:07:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=47430"},"modified":"2021-11-12T12:07:26","modified_gmt":"2021-11-12T11:07:26","slug":"ensalada-de-pasta-con-alino-italiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/latam\/ensalada-de-pasta-con-alino-italiano\/","title":{"rendered":"ENSALADA DE PASTA CON ALI\u00d1O ITALIANO"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Las ensaladas de pasta son un apa\u00f1o ideal para reciclar lo que tengamos en la nevera, y muy mal hay que hacerlo para no conseguir un resultado digno. Pero si las preparamos con una combinaci\u00f3n de ingredientes escogidos y ali\u00f1amos con una buena salsa, pueden dar much\u00edsimo de si y convertirse incluso en un plato de fiesta. El ali\u00f1o de tomate seco, lim\u00f3n y alcaparras con el que regaremos el plato de hoy da para ocho raciones y la receta es para cuatro, pero no te preocupes porque tiene much\u00edsimas salidas. Puede servirnos tambi\u00e9n para ali\u00f1ar una ensalada de r\u00facula y mozzarella o burrata, un plato fr\u00edo con lentejas y hortalizas frescas o unas patatas cocidas con queso fresco y huevo duro. Si no te gusta el sabor \u00e1cido, pon la m\u00ednima cantidad de zumo de lim\u00f3n o directamente prescinde de \u00e9l y a\u00f1ade un par de cucharaditas de agua.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Servings <\/span>4<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>15<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocinado<\/span>1<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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Ingredients<\/h3>

Para la vinagreta<\/h4>
  • 120<\/span> ml<\/span> de aceite de oliva de buena calidad<\/span><\/li>
  • 40<\/span> g<\/span> de tomates deshidratados secos<\/span> (o el doble, 80 g, si son en aceite)<\/span><\/li>
  • Entre 30 y 75 ml de zumo de lim\u00f3n<\/span> (seg\u00fan guste m\u00e1s o menos \u00e1cido)<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> de alcaparras<\/span><\/li>
  • Sal<\/span><\/li>
  • Pimienta<\/span><\/li>
  • Or\u00e9gano o albahaca secos o frescos al gusto<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Adem\u00e1s<\/h4>
    • 300<\/span> g<\/span> de pasta corta<\/span> (peso en seco)<\/span><\/li>
    • 200<\/span> g<\/span> de tomates cherry<\/span><\/li>
    • 100<\/span> g<\/span> de queso al gusto<\/span><\/li>
    • Unas 16-20 aceitunas al gusto<\/span><\/li>
    • 4<\/span> pu\u00f1ados <\/span> de can\u00f3nigos<\/span> (r\u00facula, espinacas baby, lechuga, cogollos o mix de ensalada)<\/span><\/li>
    • Aceite para enfriar la pasta<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
      \n

      Instructions<\/h3>
      • En una olla con abundante agua salada, cocer la pasta corta 30 segundos menos del tiempo que marca el fabricante. Escurrir y, en el mismo escurridor, ponerle un chorro de aceite -bien repartido- y remover bien para que no se pegue al enfriarse.<\/div><\/li>
      • Mientras, poner en el vaso de la Chefbot el accesorio cuchilla. A\u00f1adir los 120 ml de aceite, los 80 g de tomates en aceite -si los ten\u00edamos deshidratados, ponerlos antes durante unos 45 minutos en agua caliente y dejar que se hidraten mientras se enfr\u00eda-, el zumo de lim\u00f3n al gusto (entre 30 y 75 ml), los 50 g de alcaparras, sal, pimienta y las hierbas escogidas. Programar 1 minuto y 30 segundos a velocidad 10 y cerrar.<\/div><\/li>
      • Abrir la Chefbot y pasar la vinagreta a un tarro (cuando salga tendr\u00e1 un color un poco m\u00e1s anaranjado por la emulsi\u00f3n, pasado un rato se volver\u00e1 m\u00e1s roja). Probar y, si es necesario, rectificar a\u00f1adiendo sal, pimienta, lim\u00f3n o hierbas.<\/div><\/li>
      • Montar la ensalada haciendo una base con las hojas verdes, poniendo la pasta ya a temperatura ambiente encima, despu\u00e9s los tomates cherry partidos por la mitad, el queso en trocitos y las aceitunas. Ali\u00f1ar justo antes de servir -si la vamos a poner en un t\u00e1per para el trabajo o un picnic, llevar el ali\u00f1o aparte- y disfrutar.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":30,"featured_media":47435,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1835,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[17376,17374,17655,17663,17396,17377,17399,17378,17664,17382],"tags":[],"class_list":["post-47430","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-internacional","category-dietas-latam","category-menos-15min","category-ensaladas-latam-por-tipo-de-plato-latam","category-fructosa-latam","category-recetas-por-producto-latam","category-por-tiempo","category-por-tipo-de-plato-latam","category-robot-de-cocina","category-vegetariano-latam"],"recipe":{"id":12806,"image_id":2091,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Ensalada-de-pasta-con-ali\u00f1o-italiano.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Ensalada-de-pasta-con-ali\u00f1o-italiano-150x150.jpg","name":"ENSALADA DE PASTA CON ALI\u00d1O ITALIANO","summary":"Las ensaladas de pasta son un apa\u00f1o ideal para reciclar lo que tengamos en la nevera, y muy mal hay que hacerlo para no conseguir un resultado digno. 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