{"id":46715,"date":"2021-11-11T17:43:47","date_gmt":"2021-11-11T16:43:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=46715"},"modified":"2021-11-11T17:43:54","modified_gmt":"2021-11-11T16:43:54","slug":"tarta-de-cerezas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/latam\/tarta-de-cerezas\/","title":{"rendered":"Tarta de cerezas"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>@revelandosabores<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Esta tarta de cerezas es una aut\u00e9ntica delicia, ya que combina el toque crujiente de la masa quebrada con la cremosidad del relleno a base de pannacotta de cerezas.\nEl \u00fanico truco para que nuestra tarta sea excepcional est\u00e1 en utilizar una masa quebrada casera, un proceso tremendamente f\u00e1cil y r\u00e1pido, que podemos llevar a cabo en apenas un minuto con nuestra ChefBot.\nAunque para el relleno utilizamos una pannacotta de cerezas, podemos sustituirlas si lo deseamos por fresas o frambuesas.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Servings <\/span>8<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n
Prep Time<\/span>6<\/span> hrs<\/span> 45<\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocinado<\/span>12<\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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\"\"<\/div>
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Ingredients<\/h3>

Para la base de la tarta masa quebrada<\/h4>
  • 225<\/span> g<\/span> harina de trigo de reposter\u00eda<\/span><\/li>
  • 150<\/span> g<\/span> mantequilla sin sal muy fr\u00eda<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Huevo L<\/span><\/li>
  • 40<\/span> g<\/span> az\u00facar glas<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Para pannacotta de cereza<\/h4>
    • 250<\/span> g<\/span> cerezas<\/span><\/li>
    • 4<\/span> ud gelatina en l\u00e1minas<\/span><\/li>
    • 200<\/span> ml<\/span> nata l\u00edquida 35% m.g.<\/span><\/li>
    • 50<\/span> ml<\/span> leche entera<\/span><\/li>
    • 60<\/span> g<\/span> az\u00facar<\/span><\/li>
    • Cerezas para decorar<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
      \n

      Instructions<\/h3>

      Para masa quebrada<\/h4>
      • Poner en el vaso de la ChefBot el accesorio cuchilla, a\u00f1adir la harina, la mantequilla y el az\u00facar. Programar 15 segundos velocidad 4 y cerrar.<\/div><\/li>
      • Abrir la ChefBot, a\u00f1adir el huevo, programar 15 segundos velocidad 4 y cerrar.<\/div><\/li>
      • Abrir la ChefBot , sacar la masa, envolver en film y llevar al frigor\u00edfico para que se enfr\u00ede y repose durante al menos 2 horas.<\/div><\/li>
      • Pasado el tiempo de reposo precalentar el horno a 180\u00b0.<\/div><\/li>
      • Sacar la masa de la nevera y, con ayuda de un rodillo, estirar entre dos hojas de papel del hornear, hasta obtener una l\u00e1mina de un grosor de 0,5 cm aproximadamente.<\/div><\/li>
      • Colocar la masa sobre el molde que se vaya a utilizar sin estirarla, solamente adapt\u00e1ndola al molde suavemente,<\/div><\/li>
      • Cortar el exceso de masa que sobresalga del molde y pinchar la superficie de la masa con un tenedor para que no se hinche durante el horneado, cubrir con papel de hornear y, sobre este, alguna legumbre seca, como garbanzos.<\/div><\/li>
      • Meter en el horno a 180\u00b0 durante 15 minutos.<\/div><\/li>
      • Sacar del horno, retirar el papel y las legumbres y meter al horno otros 15 minutos m\u00e1s.<\/div><\/li>
      • Finalizado el tiempo de horneado, dejar enfriar la base de masa quebrada sobre una rejilla y fuera del molde para que no se condense la humedad y reblandezca la masa.<\/div><\/li>
      • Reservar.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

        Para la pannacotta de cereza<\/h4>
        • Lavar y deshuesar las cerezas.<\/div><\/li>
        • En el vaso de la ChefBot poner el accesorio cuchillas programar 20 segundos velocidad 7 y cerrar.<\/div><\/li>
        • Abrir la ChefBot, verter el pur\u00e9 de cerezas en un bol y reservar.<\/div><\/li>
        • En un bol con agua fr\u00eda poner a hidratar las l\u00e1minas de gelatina durante 5 minutos.<\/div><\/li>
        • Sin lavar el vaso de la ChefBot, poner la paleta removedora, a\u00f1adir la nata, la leche y el az\u00facar, programar 10 minutos a 90\u00b0 velocidad 1 y cerrar.<\/div><\/li>
        • Abrir la ChefBot, escurrir bien la gelatina neutra y verter dentro del vaso. Programar 1 minuto a 90\u00b0 velocidad 1 y cerrar.<\/div><\/li>
        • Abrir la ChefBot, a\u00f1adir el pur\u00e9 de cerezas, programar 1 minuto velocidad 1 y cerrar.<\/div><\/li>
        • Abrir el vaso y con la esp\u00e1tula sacar la pannacotta a un bol para que se enfr\u00ede (pero sin que llegue a cuajar).<\/div><\/li>
        • Una vez que la panacotta est\u00e9 a temperatura ambiente, verter sobre la base de la tarta ya fr\u00eda y llevar a la nevera durante al menos 4 horas, para que la pannacotta se solidifique completamente.<\/div><\/li>
        • Una vez cuajada, decorar con las cerezas reservadas de la forma que prefiramos.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":30,"featured_media":54055,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1211,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[17376,17374,17377,17399,17378,17677,17642,17664,17382],"tags":[],"class_list":["post-46715","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida-internacional","category-dietas-latam","category-recetas-por-producto-latam","category-por-tiempo","category-por-tipo-de-plato-latam","category-postres","category-postres-y-desayunos-latam","category-robot-de-cocina","category-vegetariano-latam"],"recipe":{"id":39958,"image_id":44377,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/WhatsApp-Image-2022-02-09-at-5.17.33-PM.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/WhatsApp-Image-2022-02-09-at-5.17.33-PM-150x150.jpeg","name":"Tarta 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