{"id":85566,"date":"2026-10-21T08:00:00","date_gmt":"2026-10-21T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=85566"},"modified":"2026-10-21T16:11:08","modified_gmt":"2026-10-21T14:11:08","slug":"pollo-allo-zenzero-e-cipollotto-senza-aggiunta-dacqua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/pollo-allo-zenzero-e-cipollotto-senza-aggiunta-dacqua\/","title":{"rendered":"POLLO ALLO ZENZERO E CIPOLLOTTO SENZA AGGIUNTA D’ACQUA"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>4<\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>15<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 800<\/span> g<\/span> di cosce di pollo con osso o sovracosce tagliate a pezzi<\/span><\/li>
  • 5<\/span> cm<\/span> di zenzero fresco<\/span> (tagliato a fettine)<\/span><\/li>
  • 4<\/span> cipollotti cinesi o 2 cipollotti grandi<\/span> (tagliati a pezzi)<\/span><\/li>
  • 100<\/span> g<\/span> di funghi shiitake freschi<\/span> (tagliati a fettine)<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> di cavolo cinese pak choi<\/span> (tagliato a pezzi)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucchiaio di salsa di soia chiara<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucchiaio di vino di riso Shaoxing<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucchiaino di olio di sesamo<\/span><\/li>
  • Un pizzico di pepe bianco<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucchiaio di bacche di goji<\/span> (facoltativo)<\/span><\/li>
  • Erba cipollina o la parte verde dei cipollotti per guarnire<\/span><\/li>
  • Riso bianco o integrale per accompagnare<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Disponi uno strato di zenzero e cipollotto sul fondo della pentola a pressione.<\/div><\/li>
    • Aggiungi il pollo, i funghi shiitake e le bacche di goji.<\/div><\/li>
    • Versa la salsa di soia, il vino di riso Shaoxing e l’olio di sesamo, quindi aggiungi il pepe bianco. Mescola delicatamente per distribuire uniformemente i condimenti.<\/div><\/li>
    • Distribuisci il pak choi tagliato a pezzi sopra gli altri ingredienti.<\/div><\/li>
    • Seleziona il programma \u00abStufato senza aggiunta d’acqua\u00bb, se disponibile e adatto a questa preparazione, e cuoci fino a quando il pollo sar\u00e0 completamente cotto e avr\u00e0 rilasciato i propri succhi.<\/div><\/li>
    • Segui la procedura di rilascio della pressione prevista dal programma selezionato e verifica che il pollo sia ben cotto anche all’interno.<\/div><\/li>
    • Servi il pollo con il pak choi, i funghi e il fondo di cottura, accompagnandolo con il riso e guarnendo con la parte verde dei cipollotti freschi tritata.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n

      <\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> Note<\/h3>
      Per mantenere le caratteristiche della cottura senza aggiunta d’acqua, non aggiungere brodo n\u00e9 acqua se il programma specifico consente questo tipo di preparazione. Se la pentola a pressione richiede una quantit\u00e0 minima di liquido per funzionare in sicurezza, rispetta sempre tale indicazione.<\/span><\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":85530,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":16,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[28235,28317,1556,1558],"tags":[],"class_list":["post-85566","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cucina-asiatica","category-pentola-a-pressione","category-piatti_principali","category-zuppe-e-creme"],"recipe":{"id":85567,"image_id":85526,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sopa-de-pollo-sin-agua-01_WEB.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sopa-de-pollo-sin-agua-01_WEB-150x150.jpg","name":"POLLO ALLO ZENZERO E CIPOLLOTTO SENZA AGGIUNTA D’ACQUA","summary":"","author_name":"CREATE","author_link":"","servings":"4","servings_unit":"","prep_time":"15","cook_time":"0","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[],"tags":[],"products":[{"id":26449,"name":"PRESSURE COOKER STUDIO","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/it\/acquistare-pentole-a-pressione-elettriche\/207031-pressure-cooker-studio-olla-a-presion-electrica-multifuncion-programable.html?id_c=565566","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/207031-565559-01.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"800","unit":"g","name":"di cosce di pollo con osso o sovracosce tagliate a pezzi","notes":"","id":30495},{"amount":"5","unit":"cm","name":"di zenzero fresco","notes":"tagliato a fettine","id":30496},{"amount":"4","unit":"","name":"cipollotti cinesi o 2 cipollotti grandi","notes":"tagliati a pezzi","id":30497},{"amount":"100","unit":"g","name":"di funghi shiitake freschi","notes":"tagliati a fettine","id":30498},{"amount":"200","unit":"g","name":"di cavolo cinese pak choi","notes":"tagliato a pezzi","id":30499},{"amount":"1","unit":"","name":"cucchiaio di salsa di soia chiara","notes":"","id":30500},{"amount":"1","unit":"","name":"cucchiaio di vino di riso Shaoxing","notes":"","id":30501},{"amount":"1","unit":"","name":"cucchiaino di olio di sesamo","notes":"","id":21350},{"amount":"","unit":"","name":"Un pizzico di pepe bianco","notes":"","id":30502},{"amount":"1","unit":"","name":"cucchiaio di bacche di goji","notes":"facoltativo","id":30503},{"amount":"","unit":"","name":"Erba cipollina o la parte verde dei cipollotti per guarnire","notes":"","id":30504},{"amount":"","unit":"","name":"Riso bianco o integrale per accompagnare","notes":"","id":30505}],"name":""}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"Disponi uno strato di zenzero e cipollotto sul fondo della pentola a pressione.","image":0},{"name":"","text":"Aggiungi il pollo, i funghi shiitake e le bacche di goji.","image":0},{"name":"","text":"Versa la salsa di soia, il vino di riso Shaoxing e l'olio di sesamo, quindi aggiungi il pepe bianco. 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