{"id":8443,"date":"2021-01-21T13:19:04","date_gmt":"2021-01-21T12:19:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=8443"},"modified":"2021-03-04T14:21:11","modified_gmt":"2021-03-04T13:21:11","slug":"stufato-di-uova-in-camicia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/stufato-di-uova-in-camicia\/","title":{"rendered":"STUFATO DI UOVA IN CAMICIA"},"content":{"rendered":"\n\n
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Creata da<\/span>@chefbotlovers<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Stufare \u00e8 un termine popolare che utilizziamo normalmente per riferirci a quei piatti cucinati a fuoco lento per molto tempo. Anche se, in realt\u00e0, non \u00e8 un termine culinario professionale ma un modo scanzonato per dire \u201ccucinare\u201d. La chiave di questo stufato \u00e8 la qualit\u00e0 delle uova: devono essere della migliore qualit\u00e0 possibile per renderlo un piatto da 10 e lode.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>4<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>1<\/span> h<\/span> 20<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>1<\/span> h<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 300<\/span> g<\/span> Cipolla<\/span><\/li>
  • 80<\/span> g<\/span> Peperone rosso<\/span><\/li>
  • 80<\/span> g<\/span> Peperone verde<\/span><\/li>
  • 2<\/span> spicchi d\u2019aglio<\/span><\/li>
  • 25<\/span> g<\/span> Olio<\/span><\/li>
  • 1<\/span> pomodoro grande matur<\/span><\/li>
  • 100<\/span> g<\/span> Vino bianco<\/span><\/li>
  • 750<\/span> g<\/span> Patate<\/span><\/li>
  • 400<\/span> g<\/span> Brodo di pollo<\/span><\/li>
  • 80<\/span> g<\/span> Piselli congelati<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> Prosciutto a dadini<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Bustina di zafferano<\/span><\/li>
  • Sale<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Montare le lame nello Chefbot e introdurre i 300 g di cipolla sbucciata e tagliata in quattro parti, i peperoni a pezzi e due spicchi d\u2019aglio sbucciati. Programmare 10 secondi alla velocit\u00e0 6.<\/div><\/li>
    • Montare la pala mescolatrice, recuperare i possibili resti dalle pareti del recipiente con la spatola e aggiungere 25 g di olio d\u2019oliva e un poco di sale. Programmare 15 minuti a 100\u00baC alla velocit\u00e0 1. Intanto, sbucciare 750 g di patate e tagliarle a pezzi grossolani. Mettere da parte.<\/div><\/li>
    • Aggiungere al recipiente dello Chefbot 100 g di vino bianco. Programmare 10 minuti a 120\u00baC alla velocit\u00e0 1. Intanto, grattugiamo il pomodoro.<\/div><\/li>
    • Aggiungere il pomodoro e programmare 10 minuti a 100\u00baC alla velocit\u00e0 1.<\/div><\/li>
    • Aggiungere le patate che abbiamo spezzettato, 1 bustina di zafferano, 200 g di prosciutto a dadini, 80 g di piselli e 400 g di brodo di pollo o carne. Programmare 40 minuti a 100\u00baC alla velocit\u00e0 1. Il tempo di cottura dipender\u00e0 dalla grandezza dei pezzi di patate. Bisogna punzecchiarle ogni tanto per verificarne la cottura. Aggiustare di sale.<\/div><\/li>
    • Friggere o preparare le uova in camicia e aggiungerle allo stufato al momento di servire.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":6722,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":3127,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[413,1463,1534,1031,1503,1556,1484,1552,1558],"tags":[2851,534,2447,2480,2451,2573],"class_list":["post-8443","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-robot-intelligente-da-cucina","category-alimentazione","category-cucina-internazionale","category-ricette-per-prodotto","category-per-tempo","category-piatti_principali","category-senza-glutine","category-tipi-di-piatto","category-zuppe-e-creme","tag-brodo-di-pollo","tag-cipolla","tag-huevos-it","tag-peperoncino-verde","tag-pimiento-rojo-it","tag-prosciutto"],"recipe":{"id":21769,"image_id":6722,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Guiso-de-huevos-escalfados.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Guiso-de-huevos-escalfados-150x150.jpg","name":"STUFATO DI UOVA IN CAMICIA","summary":"Stufare \u00e8 un termine popolare che utilizziamo normalmente per riferirci a quei piatti cucinati a fuoco lento per molto tempo. 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