{"id":82054,"date":"2025-09-15T08:00:00","date_gmt":"2025-09-15T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=82054"},"modified":"2026-04-27T11:31:15","modified_gmt":"2026-04-27T09:31:15","slug":"gelato-alla-vaniglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/gelato-alla-vaniglia\/","title":{"rendered":"GELATO ALLA VANIGLIA"},"content":{"rendered":"
\n
\n
Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
\n \n <\/div>\n \n
\n \n
Preparazione<\/span>10<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo totale<\/span>1<\/span> d<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Prodotti con cui prepararla<\/h3>
\"\"<\/div>
<\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Ingredienti<\/h3>
  • 4<\/span> tuorli d\u2019uovo grandi<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucchiaio di miele<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> + 1 cucchiaio di zucchero semolato<\/span><\/li>
  • 1<\/span> tazza di panna da montare<\/span><\/li>
  • 1<\/span> tazza di latte intero<\/span><\/li>
  • 1<\/span> baccello di vaniglia intero<\/span> (inciso per il lungo e raschiato)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • In un pentolino, mescola i tuorli, il miele e lo zucchero. Sbatti fino a ottenere un composto omogeneo e con lo zucchero sciolto.<\/span><\/div><\/li>
    • Aggiungi la panna, il latte e la vaniglia, assicurandoti che tutto sia ben incorporato.<\/span><\/div><\/li>
    • Metti il pentolino a fuoco medio e mescola continuamente con una frusta o una spatola. Continua la cottura controllando la temperatura con un termometro fino a raggiungere tra 74\u00b0C e 79\u00b0C.<\/span><\/div><\/li>
    • Una volta raggiunta la temperatura desiderata, togli dal fuoco e filtra il composto con un colino fine nel contenitore.<\/span><\/div><\/li>
    • Posiziona il contenitore in un bagno di ghiaccio per raffreddarlo rapidamente. Una volta freddo, chiudi con il coperchio e metti in congelatore per almeno 24 ore.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div>

      Dopo 24h<\/h4>
      • Togli il contenitore dal congelatore, rimuovi il coperchio e inseriscilo nella macchina.<\/span><\/div><\/li>
      • Seleziona la modalit\u00e0 GELATO.<\/span><\/div><\/li>
      • Una volta terminato il processo, puoi aggiungere ingredienti extra o servire subito.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n

        <\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> Note<\/h3>
        Se il gelato risulta granuloso a causa di una temperatura di congelamento molto bassa, non preoccuparti. Seleziona l\u2019opzione RE-SPIN per lavorare nuovamente il composto. Questo passaggio aiuter\u00e0 a ottenere una consistenza pi\u00f9 cremosa. Tuttavia, \u00e8 consigliato solo se non aggiungi ingredienti extra.<\/span><\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":82543,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":6,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1559,28335,29329],"tags":[],"class_list":["post-82054","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci","category-funny-cooking","category-gelatiera"],"recipe":{"id":82055,"image_id":82543,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Helado-vainilla-bean_WEB.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Helado-vainilla-bean_WEB-150x150.jpeg","name":"GELATO ALLA VANIGLIA","summary":"","author_name":"CREATE","author_link":"","servings":"0","servings_unit":"","prep_time":"10","cook_time":"0","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[],"tags":[],"products":[{"id":29247,"name":"ICE CREAM MAKER STUDIO","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/it\/acquistare-gelatiere\/231540-ice-cream-maker-studio-heladera-multifuncion-600-ml.html?id_c=690831","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/231540-690831-03-1.png"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"4","unit":"","name":"tuorli d\u2019uovo grandi","notes":"","id":29385},{"amount":"1","unit":"","name":"cucchiaio di miele","notes":"","id":16542},{"amount":"1\/4","unit":"","name":"+ 1 cucchiaio di zucchero semolato","notes":"","id":29386},{"amount":"1","unit":"","name":"tazza di panna da montare","notes":"","id":29342},{"amount":"1","unit":"","name":"tazza di latte intero","notes":"","id":29343},{"amount":"1","unit":"","name":"baccello di vaniglia intero","notes":"inciso per il lungo e raschiato","id":29387}],"name":""}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"

        In un pentolino, mescola i tuorli, il miele e lo zucchero. Sbatti fino a ottenere un composto omogeneo e con lo zucchero sciolto.<\/p>","image":0},{"name":"","text":"

        Aggiungi la panna, il latte e la vaniglia, assicurandoti che tutto sia ben incorporato.<\/p>","image":0},{"name":"","text":"

        Metti il pentolino a fuoco medio e mescola continuamente con una frusta o una spatola. Continua la cottura controllando la temperatura con un termometro fino a raggiungere tra 74\u00b0C e 79\u00b0C.<\/p>","image":0},{"name":"","text":"

        Una volta raggiunta la temperatura desiderata, togli dal fuoco e filtra il composto con un colino fine nel contenitore.<\/p>","image":0},{"name":"","text":"

        Posiziona il contenitore in un bagno di ghiaccio per raffreddarlo rapidamente. Una volta freddo, chiudi con il coperchio e metti in congelatore per almeno 24 ore.<\/p>","image":0}],"name":""},{"instructions":[{"name":"","text":"

        Togli il contenitore dal congelatore, rimuovi il coperchio e inseriscilo nella macchina.<\/p>","image":0},{"name":"","text":"

        Seleziona la modalit\u00e0 GELATO.<\/p>","image":0},{"name":"","text":"

        Una volta terminato il processo, puoi aggiungere ingredienti extra o servire subito.<\/p>","image":0}],"name":"Dopo 24h"}],"ingredients_flat":[{"amount":"4","unit":"","name":"tuorli d\u2019uovo grandi","notes":"","id":29385,"uid":0,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"cucchiaio di miele","notes":"","id":16542,"uid":1,"type":"ingredient"},{"amount":"1\/4","unit":"","name":"+ 1 cucchiaio di zucchero semolato","notes":"","id":29386,"uid":2,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"tazza di panna da montare","notes":"","id":29342,"uid":3,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"tazza di latte intero","notes":"","id":29343,"uid":4,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"baccello di vaniglia intero","notes":"inciso per il lungo e raschiato","id":29387,"uid":5,"type":"ingredient"}],"instructions_flat":[{"name":"","text":"

        In un pentolino, mescola i tuorli, il miele e lo zucchero. Sbatti fino a ottenere un composto omogeneo e con lo zucchero sciolto.<\/p>","image":0,"uid":0,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"

        Aggiungi la panna, il latte e la vaniglia, assicurandoti che tutto sia ben incorporato.<\/p>","image":0,"uid":1,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"

        Metti il pentolino a fuoco medio e mescola continuamente con una frusta o una spatola. Continua la cottura controllando la temperatura con un termometro fino a raggiungere tra 74\u00b0C e 79\u00b0C.<\/p>","image":0,"uid":2,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"

        Una volta raggiunta la temperatura desiderata, togli dal fuoco e filtra il composto con un colino fine nel contenitore.<\/p>","image":0,"uid":3,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"

        Posiziona il contenitore in un bagno di ghiaccio per raffreddarlo rapidamente. Una volta freddo, chiudi con il coperchio e metti in congelatore per almeno 24 ore.<\/p>","image":0,"uid":4,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"Dopo 24h","uid":5,"type":"group"},{"name":"","text":"

        Togli il contenitore dal congelatore, rimuovi il coperchio e inseriscilo nella macchina.<\/p>","image":0,"uid":6,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"

        Seleziona la modalit\u00e0 GELATO.<\/p>","image":0,"uid":7,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"

        Una volta terminato il processo, puoi aggiungere ingredienti extra o servire subito.<\/p>","image":0,"uid":8,"type":"instruction","image_url":""}],"video_id":0,"video_embed":"","video_thumb_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Helado-vainilla-bean_WEB-150x150.jpeg","notes":"

        Se il gelato risulta granuloso a causa di una temperatura di congelamento molto bassa, non preoccuparti. Seleziona l\u2019opzione RE-SPIN per lavorare nuovamente il composto. Questo passaggio aiuter\u00e0 a ottenere una consistenza pi\u00f9 cremosa. Tuttavia, \u00e8 consigliato solo se non aggiungi ingredienti extra.<\/p>\n"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82054","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82054"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82054\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":83479,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82054\/revisions\/83479"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/82543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82054"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=82054"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=82054"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}