{"id":8139,"date":"2020-09-04T02:01:00","date_gmt":"2020-09-04T00:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/crema-de-calabaza-y-cebolla-asada-con-pimenton-y-sus-pipas\/"},"modified":"2021-05-14T13:54:12","modified_gmt":"2021-05-14T11:54:12","slug":"crema-di-zucca-e-cipolla-grigliata-con-paprika-e-i-suoi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/crema-di-zucca-e-cipolla-grigliata-con-paprika-e-i-suoi\/","title":{"rendered":"Crema di zucca e cipolla grigliata con paprika e i suoi"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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La zucca ha fama di essere un alimento sano ma insipido. In realt\u00e0 ha molto da offrire se la trattiamo come merita. Il modo pi\u00f9 facile per corroborare questa tesi \u00e8 mettere una zucca violina, tagliata a met\u00e0 longitudinalmente, in forno. In poco pi\u00f9 di un\u2019ora, a seconda della dimensione della zucca in questione, tutta la cucina profumer\u00e0 benissimo ed estrarremo una meraviglia con un aroma leggermente tostato. Con solo alcuni cucchiai di yogurt battuto, qualche erba aromatica, sale e pepe e, se lo desideriamo, qualche frutto secco a pezzettini, avremo preparato una vera prelibatezza. Questa crema sfrutta tutta l\u2019essenza della zucca al forno.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>4<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>1<\/span> h<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>22<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 800<\/span> g<\/span> di zucca<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cipolle medie<\/span> (circa 300 g)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> carote<\/span> (circa 140 g)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> l<\/span> di brodo vegetale o di pollo<\/span><\/li>
  • 3<\/span> cucchiai di olio d\u2019oliva<\/span> (45 ml)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> yogurt naturale<\/span> (normale o greco (125 g))<\/span><\/li>
  • Sale<\/span><\/li>
  • Pepe<\/span><\/li>
  • Semi di zucca al gusto<\/span><\/li>
  • Chili in polvere<\/span> (peperoncino)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> pizzico di zafferano in pistilli<\/span> (opzionale)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Accendere il forno a 180\u00baC. Sbucciare la zucca e le cipolle e tagliare queste ultime in otto parti, la zucca in pezzi di circa tre centimetri e le carote in 4 pezzi.<\/div><\/li>
    • Preparare una leccarda con della carta da forno e adagiare le verdure. Condire con i 45 ml di olio d\u2019oliva, sale e pepe al gusto. Infornare per circa 30 minuti, o fino a che saranno cotte e leggermente dorate- non molto, in modo che non si secchino- mescolando ogni 10 minuti.<\/div><\/li>
    • Montare la pala mescolatrice nello Chefbot. Aggiungere le verdure al forno, 1 l di brodo vegetale o di pollo e, se si desidera, un pizzico di zafferano in pistilli. Programmare 20 minuti a 120\u00baC alla velocit\u00e0 1 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprire lo Chefbot e, quando sar\u00e0 possibile senza scottarsi, togliere la pala mescolatrice e montare le lame. Aggiungere lo yogurt greco e il pepe. Programmare 1 minuto alla velocit\u00e0 8 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprire lo Chefbot e provare la crema, facendo attenzione a non scottarsi. Aggiustare di sale e pepe, se necessario. Programmare 1 minuto alla velocit\u00e0 10 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprire lo Chefbot e servire; con semi di zucca come topping e, se si desidera, un poco di peperoncino (chili) in polvere.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":9237,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":3234,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1463,1534,2348,1474,1504,1031,1503,413,1484,1552,426,1558],"tags":[2445,2603,411,2437],"class_list":["post-8139","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentazione","category-cucina-internazionale","category-frullatori","category-fruttosio","category-in-meno-di-30-min","category-ricette-per-prodotto","category-per-tempo","category-robot-intelligente-da-cucina","category-senza-glutine","category-tipi-di-piatto","category-vegetariana","category-zuppe-e-creme","tag-carota","tag-semi-di-zucca","tag-yogurt","tag-zucca"],"recipe":{"id":17612,"image_id":9237,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Crema-de-calabaza-asada-con-pinones.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Crema-de-calabaza-asada-con-pinones-150x150.jpg","name":"Crema di zucca e cipolla grigliata con paprika e i suoi","summary":"La zucca ha fama di essere un alimento sano ma insipido. 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