{"id":8133,"date":"2020-08-21T01:58:00","date_gmt":"2020-08-20T23:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/quinoa-hervida\/"},"modified":"2021-03-04T13:38:35","modified_gmt":"2021-03-04T12:38:35","slug":"quinoa-bollita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/quinoa-bollita\/","title":{"rendered":"QUINOA BOLLITA"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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La quinua o quinoa \u00e8 uno pseudocereale originario delle Ande: \u00e8 conosciuta come \u201cpseudocereale\u201d perch\u00e9 possiamo usarla come un cereale a causa delle sue dimensioni, forma e metodi di cottura, ma in realt\u00e0 \u00e8 parente della barbabietola e degli spinaci. La quinoa \u00e8 diventata un ingrediente molto popolare per le sue qualit\u00e0 nutritive e per la sua versatilit\u00e0, dato che possiamo usarla come base o come accompagnamento per qualsiasi piatto, come facciamo con il riso in bianco (con una differenza importante: la quinoa \u00e8 integrale). Prima di cucinarla, dobbiamo lavarla bene per eliminare la saponina, un elemento che la ricopre e ha un sapore amaro molto caratteristico per niente gradevole (alcune compagnie la vendono gi\u00e0 lavata, leggere sulla confezione le istruzioni del fabbricante).<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>4<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>25<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>18<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 200<\/span> g<\/span> di quinoa<\/span><\/li>
  • 750<\/span> ml<\/span> di acqua<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cucchiai <\/span> di olio d\u2019oliva<\/span> (30 ml)<\/span><\/li>
  • Sale al gusto<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Se non \u00e8 lavata, mettere i 200 g di quinoa in un colino a maglia stretta e lavarla con acqua corrente, mescolando con la mano per un paio di minuti, o fino a che non produrr\u00e0 pi\u00f9 schiuma.<\/div><\/li>
    • Montare il perno d\u2019azionamento nello Chefbot. Aggiungere 750 ml di acqua e introdurre il cestello da vapore con la quinoa. Attivare il bottone tattile del vapore, diminuire il tempo a 18 minuti (120\u00baC, 18 minuti, velocit\u00e0 0) e chiudere lo Chefbot con il cestello da vapore alto e il suo coperchio.<\/div><\/li>
    • Quando il ciclo sar\u00e0 finito, lasciare riposare la quinoa per tre minuti. Aprire lo Chefbot e, facendo attenzione a non scottarsi, estrarre la quinoa, distribuirla in una pirofila larga e separarla con una forchetta. Servire come contorno o, una volta fredda, in una insalata<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":9125,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":1,"loftocean-view-count":4137,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1463,1553,1534,1474,1504,1031,1503,1556,413,1484,1552,2111,426],"tags":[572,2478,2601],"class_list":["post-8133","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentazione","category-aperitivo","category-cucina-internazionale","category-fruttosio","category-in-meno-di-30-min","category-ricette-per-prodotto","category-per-tempo","category-piatti_principali","category-robot-intelligente-da-cucina","category-senza-glutine","category-tipi-di-piatto","category-vegana","category-vegetariana","tag-acqua","tag-olio-doliva","tag-quinoa-it"],"recipe":{"id":18860,"image_id":9125,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Quinoa-al-vapor-scaled-1.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Quinoa-al-vapor-scaled-1-150x150.jpg","name":"QUINOA BOLLITA","summary":"La quinua o quinoa \u00e8 uno pseudocereale originario delle Ande: \u00e8 conosciuta come \u201cpseudocereale\u201d perch\u00e9 possiamo usarla come un cereale a causa delle sue dimensioni, forma e metodi di cottura, ma in realt\u00e0 \u00e8 parente della barbabietola e degli spinaci. 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