{"id":8116,"date":"2020-09-03T01:34:00","date_gmt":"2020-09-02T23:34:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/mostaza-con-wasabi-jengibre-y-sesamo\/"},"modified":"2021-03-04T15:09:54","modified_gmt":"2021-03-04T14:09:54","slug":"mostarda-con-wasabi-zenzero-e-sesamo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/mostarda-con-wasabi-zenzero-e-sesamo\/","title":{"rendered":"MOSTARDA CON WASABI, ZENZERO E SESAMO"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Hai comprato un barattolo di mostarda al supermercato e ti \u00e8 sembrata insipida? Con un paio di condimenti, puoi farla diventare una salsa con un\u2019 aria asiatica, grazie al tocco citrico dello zenzero, il piccante del wasabi e la profondit\u00e0 del sesamo. Quest\u2019ultimo ingrediente possiamo aggiungerlo in vari formati: olio, pasta \u2013 tahina- o semplicemente aggiungendo i semi alla fine. Puoi usare questa salsa per marinare del pollo o del maiale, per\u00f2 non puoi non provarla con del pesce come il salmone o il tonno. Taglia dei filetti crudi a dadini; prepara una vinaigrette con un cucchiaio di mostarda, olio di oliva leggero e aceto di riso, condisci e mescola bene. Puoi degustarlo cos\u00ec com\u2019\u00e8 o con del riso stilo sushi, con sale, zucchero e lo stesso aceto.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>4<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>10<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>1<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 300<\/span> g<\/span> di mostarda comune<\/span> (americana)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> pezzo di zenzero di circa 2 cm<\/span> (circa 8 g)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucchiaino di wasabi in polvere<\/span> (circa 5 g o 2 in pasta (circa 12 g))<\/span><\/li>
  • 3<\/span> cucchiai di olio di sesamo<\/span> (45 ml, 3 cucchiai di tahina (45 g) o 2 cucchiai di semi di sesamo crudi, tostati o neri (20 g))<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Montare le lame nello Chefbot. Aggiungere i 300 g di mostarda, il pezzettino di 8 g di zenzero sbucciato e tagliato in quattro fettine, i 5 g di wasabi in polvere o i 12 g di wasabi in pasta e i 45 ml di olio di sesamo o i 45 g di tahina (se usiamo i semi, mettere da parte). Programmare un minuto alla velocit\u00e0 9 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprire lo Chefbot e recuperare gli eventuali resti dalle pareti del recipiente con la spatola. Provare un poco del composto e, se si desidera, aggiungere un altro poco di wasabi o dell\u2019olio di sesamo. Programmare un minuto alla velocit\u00e0 9 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprire lo Chefbot e, con l\u2019aiuto della spatola, versare la mostarda in un barattolo. Lasciar riposare in frigorifero tra le 24 e le 48 ore; un volta trascorso questo tempo, passare in un colino a maglie strette per eliminare le fibre dello zenzero. Se vogliamo aggiungere i semi di sesamo, possiamo farlo adesso. Conservare in frigorifero, in un barattolo ben chiuso.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":9230,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":2468,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[413,1463,2348,1474,1514,1031,1503,1554,1484,1552,2111,426],"tags":[432,2540,2599],"class_list":["post-8116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-robot-intelligente-da-cucina","category-alimentazione","category-frullatori","category-fruttosio","category-in-meno-di-15-min","category-ricette-per-prodotto","category-per-tempo","category-salse-e-dip","category-senza-glutine","category-tipi-di-piatto","category-vegana","category-vegetariana","tag-ginger-it","tag-senape","tag-wasabi-it"],"recipe":{"id":18260,"image_id":9230,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Mostaza-de-wasabi-y-sesamo.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Mostaza-de-wasabi-y-sesamo-150x150.jpg","name":"MOSTARDA CON WASABI, ZENZERO E SESAMO","summary":"Hai comprato un barattolo di mostarda al supermercato e ti \u00e8 sembrata insipida? 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