{"id":8081,"date":"2020-07-31T04:01:00","date_gmt":"2020-07-31T02:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/macarrones-con-setas-y-carne\/"},"modified":"2021-02-26T14:37:53","modified_gmt":"2021-02-26T13:37:53","slug":"penne-con-funghi-e-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/penne-con-funghi-e-carne\/","title":{"rendered":"PENNE CON FUNGHI E CARNE"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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La carne delle salsicce \u00e8 magnifica per accompagnare la pasta perch\u00e9, dato che \u00e8 stata condita in precedenza, apporta molto sapore e il grasso che rilascia durante la cottura \u2013 insieme alle verdure, agli ortaggi o ai funghi con i quali si servir\u00e0- sar\u00e0 la salsa con la quale serviremo la pasta. Se non abbiamo questo ingrediente, possiamo usare della lombata macinata che, visto che ha un poco di grasso, avr\u00e0 lo stesso effetto finale.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>4<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>30<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>20<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 1<\/span> cipolla media<\/span> (150 g)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> spicchi d\u2019aglio<\/span><\/li>
  • 5<\/span> cucchiai di olio d\u2019oliva<\/span> (75 g)<\/span><\/li>
  • 300<\/span> g<\/span> di carne di salsiccia o lombata macinata<\/span><\/li>
  • 250<\/span> g<\/span> di misto di funghi<\/span><\/li>
  • 400<\/span> g<\/span> di penne o il formato di pasta desiderato<\/span><\/li>
  • 120<\/span> g<\/span> di parmigiano o Grana Padano grattugiato o in un solo pezzo<\/span><\/li>
  • Sale al gusto<\/span><\/li>
  • Pepe macinato<\/span><\/li>
  • Qualche foglia di prezzemolo<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Se abbiamo il formaggio in un solo pezzo, montare nel recipiente dello Chefbot il perno d\u2019azionamento e, su questo, il disco con l\u2019accessorio affettatore verso l\u2019alto. Chiudere il coperchio dello Chefbot e azionarlo alla velocit\u00e0 5. Grattugiare il formaggio aiutandoci con lo spintore per fare pressione. Quando il formaggio sar\u00e0 pronto, aprire lo Chefbot ed estrarre il formaggio con l\u2019aiuto della spatola.<\/div><\/li>
    • Senza lavare il recipiente, rimuovere l\u2019accessorio per grattugiare e il perno e montare le lame. Aggiungere i funghi e il prezzemolo, programmare 10 secondi alla velocit\u00e0 5 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprire lo Chefbot e, con l\u2019aiuto della spatola, estrarre i funghi e il prezzemolo tritati. Senza lavare il recipiente, aggiungere la cipolla sbucciata e tagliata in 8 parti e i due spicchi d\u2019aglio sbucciati. Programmare 10 secondi alla velocit\u00e0 6 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Recuperare gli eventuali resti dalle pareti del recipiente. Togliere le lame e montare la pala mescolatrice. Aggiungere 75 ml di olio d\u2019oliva, un poco di sale, programmare 6 minuti a 110\u00baC alla velocit\u00e0 1 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Quando il ciclo sar\u00e0 terminato, aprire lo Chefbot, aggiungere i funghi tritati, programmare 4 minuti a 100\u00baC alla velocit\u00e0 1 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Quando il ciclo sar\u00e0 terminato, aprire lo Chefbot, aggiungere la carne- distribuendola bene con la spatola-, sale e pepe. Programmare 8 minuti a 100\u00baC alla velocit\u00e0 1 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Quando il ciclo sar\u00e0 terminato, aprire lo Chefbot e verificare che la carne sia cotta. Altrimenti, programmare un altro ciclo di 2 minuti a 100\u00baC alla velocit\u00e0 1.<\/div><\/li>
    • Cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata, un minuto meno delle indicazioni del fabbricante. Conservare mezza tazza dell\u2019acqua di cottura, scolare e rimettere nella pentola con l\u2019acqua e la salsa di funghi e carne. Mescolare per un minuto, aggiungere il parmigiano e servire immediatamente con del pepe macinato.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":4139,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1857,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[413,1463,1534,1474,1504,1031,1503,1556,1552],"tags":[540,616],"class_list":["post-8081","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-robot-intelligente-da-cucina","category-alimentazione","category-cucina-internazionale","category-fruttosio","category-in-meno-di-30-min","category-ricette-per-prodotto","category-per-tempo","category-piatti_principali","category-tipi-di-piatto","tag-funghi","tag-salsiccie"],"recipe":{"id":18432,"image_id":4139,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Macarrones-con-setas-y-carne.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Macarrones-con-setas-y-carne-150x150.jpg","name":"PENNE CON FUNGHI E CARNE","summary":"La carne delle salsicce \u00e8 magnifica per accompagnare la pasta perch\u00e9, dato che \u00e8 stata condita in precedenza, apporta molto sapore e il grasso che rilascia durante la cottura \u2013 insieme alle verdure, agli ortaggi o ai funghi con i quali si servir\u00e0- sar\u00e0 la salsa con la quale serviremo la pasta. 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