{"id":80316,"date":"2026-01-28T08:00:00","date_gmt":"2026-01-28T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=80316"},"modified":"2026-01-28T14:28:47","modified_gmt":"2026-01-28T13:28:47","slug":"carne-sfilacciata-stile-latino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/carne-sfilacciata-stile-latino\/","title":{"rendered":"CARNE SFILACCIATA STILE LATINO"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Succosa, aromatica e ricca di sapore, questa carne mechada in stile latino \u00e8 puro comfort ad ogni boccone. La pentola a pressione permette di ottenere una carne incredibilmente tenera in meno tempo, perfetta per piatti al cucchiaio, arepas o servita con riso caldo.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>6<\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>15<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>45<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 1<\/span> kg<\/span> di carne di manzo per stufati<\/span> (reale, muscolo o pancia)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cipolla grande<\/span><\/li>
  • 1<\/span> peperone rosso<\/span><\/li>
  • 1<\/span> peperone verde<\/span><\/li>
  • 2<\/span> pomodori maturi o 200 g di pomodori tritati<\/span><\/li>
  • 3<\/span> spicchi d\u2019aglio<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucchiaino di cumino<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucchiaino di paprika dolce<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucchiaino di origano secco<\/span><\/li>
  • 1<\/span> foglia di alloro<\/span><\/li>
  • 500<\/span> ml<\/span> di brodo di manzo<\/span><\/li>
  • 3<\/span> cucchiai di olio extravergine d\u2019oliva<\/span><\/li>
  • Sale e pepe q.b.<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Sala e pepa la carne su tutti i lati.<\/span><\/div><\/li>
    • Seleziona il programma Fast Cook, aggiungi l\u2019olio e rosola la carne insieme alla cipolla tritata, ai peperoni a listarelle e all\u2019aglio.<\/span><\/div><\/li>
    • Annulla il programma, rilascia la pressione e apri il coperchio.<\/span><\/div><\/li>
    • Aggiungi i pomodori, il cumino, la paprika, l\u2019origano e la foglia di alloro.<\/span><\/div><\/li>
    • Chiudi la pentola e seleziona il programma Tendon in modalit\u00e0 Soft. Avvia il programma.<\/span><\/div><\/li>
    • Al termine, rilascia la pressione e apri il coperchio.<\/span><\/div><\/li>
    • Rimuovi la carne e sfilacciala con l\u2019aiuto di due forchette.<\/span><\/div><\/li>
    • Rimettila nella pentola e mescola bene con la salsa per farle assorbire tutto il sapore.<\/span><\/div><\/li>
    • Regola di sale se necessario e servi caldo.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n
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