{"id":79044,"date":"2025-12-02T08:00:00","date_gmt":"2025-12-02T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=79044"},"modified":"2025-12-03T13:33:02","modified_gmt":"2025-12-03T12:33:02","slug":"insalata-tiepida-con-pera-al-vino-bianco-timo-e-pepe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/insalata-tiepida-con-pera-al-vino-bianco-timo-e-pepe\/","title":{"rendered":"INSALATA TIEPIDA CON PERA AL VINO BIANCO, TIMO E PEPE"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Un\u2019insalata che profuma d\u2019inverno e di una tavola elegante. Le pere intere cotte nel vino bianco con timo e pepe, morbide e aromatiche, diventano il cuore del piatto. Il contrasto con le foglie verdi, il cachi e il tocco cremoso del gorgonzola la rende un antipasto perfetto per ogni celebrazione.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>3<\/span><\/div>\n \n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • Ingredienti<\/span><\/li>
  • 2<\/span> pere sode<\/span> (sbucciate e intere)<\/span><\/li>
  • 150<\/span> ml<\/span> di vino bianco<\/span><\/li>
  • 1<\/span> rametto di timo fresco<\/span><\/li>
  • 6<\/span> \u20138 grani di pepe nero<\/span><\/li>
  • Foglie verdi<\/span> (rucola, spinaci, songino)<\/span><\/li>
  • Pistacchi tritati e tostati<\/span><\/li>
  • Fettine sottili di cachi<\/span><\/li>
  • Crema di gorgonzola<\/span> (gorgonzola + un goccio di panna)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Aggiungi nella Pressure Cooker le pere intere, il vino bianco, il timo e i grani di pepe.<\/span><\/div><\/li>
    • Cuoci per 6 minuti in modalit\u00e0 pressione per farle insaporire senza dolcificarle.<\/span><\/div><\/li>
    • Rimuovi con cura le pere e lasciale intiepidire leggermente.<\/span><\/div><\/li>
    • Prepara il piatto con una base di foglie verdi e fettine di cachi.<\/span><\/div><\/li>
    • Metti una pera intera al centro di ogni porzione.<\/span><\/div><\/li>
    • Spolvera con i pistacchi tostati e termina con fili di crema di gorgonzola intorno<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n
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