{"id":7827,"date":"2021-02-15T06:00:29","date_gmt":"2021-02-15T05:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=7827"},"modified":"2021-05-06T11:34:13","modified_gmt":"2021-05-06T09:34:13","slug":"humus-di-peperoni-rossi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/humus-di-peperoni-rossi\/","title":{"rendered":"Hummus di peperoni rossi"},"content":{"rendered":"\n\n
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Creata da<\/span>@dressingfood<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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L\u2019humus \u00e8 una ricetta originaria della cultura del Mediterraneo orientale. Oggi \u00e8 famoso in tutto il mondo. \u00c8 ideale sia come antipasto che come snack. Normalmente si accompagna con del pane pita. Esistono delle varianti come questo di peperoni rossi arrostiti.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>4<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>6<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>6<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 600<\/span> g<\/span> ceci <\/span><\/li>
  • 90<\/span> ml<\/span> olio extravergine d\u2019oliva <\/span><\/li>
  • 100<\/span> ml<\/span> d\u2019acqua<\/span><\/li>
  • 2<\/span> spicchi d\u2019aglio<\/span><\/li>
  • 30<\/span> g<\/span> di tahina<\/span><\/li>
  • 4<\/span> g<\/span> di paprika<\/span><\/li>
  • 8<\/span> g<\/span> di cumino<\/span><\/li>
  • 10<\/span> g<\/span> di sale<\/span><\/li>
  • 30<\/span> g<\/span> di sesamo tostato<\/span><\/li>
  • succo di mezzo limone<\/span><\/li>
  • 40<\/span> g<\/span> di coriandolo<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Montare le lame nello Chefbot.<\/div><\/li>
    • Introdurre i ceci, l\u2019olio, la met\u00e0 dell\u2019acqua, l\u2019aglio, la tahina, il sesamo, il sale, la paprika e il cumino. Conservare un po\u2019 di ceci per decorare.<\/div><\/li>
    • Programma 2 minuti alla velocit\u00e0 10 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprire e recuperare i resti dalle pareti del recipiente spingendolo verso il basso.<\/div><\/li>
    • Aggiungere i peperoni, il succo di limone e il resto dell\u2019acqua. Aggiustare di sale.<\/div><\/li>
    • Programmare 2 minuti alla velocit\u00e0 8 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprire lo Chefbot per verificare la consistenza dell\u2019humus. Densa e vellutata.<\/div><\/li>
    • Se pensiamo che manchi un poco di lavorazione, programmare cicli di 30 secondi alla velocit\u00e0 10 fino a raggiungere la consistenza desiderata.<\/div><\/li>
    • Disporre l\u2019humus in un piatto fondo. Utilizzare la spatola per creare dei solchi, che copriremo con dell\u2019olio a crudo.<\/div><\/li>
    • Aggiungere qualche cecio per decorare, peperoncino rosso sminuzzato e coriandolo o prezzemolo tritato.<\/div><\/li>
    • Servire non molto freddo.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":9860,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":2225,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1463,1553,1514,1031,1503,413,1554,1484,1552,2111,426],"tags":[546,3522,2458,2459],"class_list":["post-7827","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentazione","category-aperitivo","category-in-meno-di-15-min","category-ricette-per-prodotto","category-per-tempo","category-robot-intelligente-da-cucina","category-salse-e-dip","category-senza-glutine","category-tipi-di-piatto","category-vegana","category-vegetariana","tag-ceci","tag-olio-it","tag-sesamo-arrosto","tag-tahini-it"],"recipe":{"id":27192,"image_id":5575,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/HUMMUS-DE-PIMIENTO-ROJO-JPG.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/HUMMUS-DE-PIMIENTO-ROJO-JPG-150x150.jpg","name":"Hummus di peperoni rossi","summary":" L\u2019humus \u00e8 una ricetta originaria della cultura del Mediterraneo orientale. 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