{"id":77919,"date":"2025-10-22T08:00:00","date_gmt":"2025-10-22T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=77919"},"modified":"2025-12-03T16:11:34","modified_gmt":"2025-12-03T15:11:34","slug":"tagliolini-con-manzo-verdure-e-uovo-fritto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/tagliolini-con-manzo-verdure-e-uovo-fritto\/","title":{"rendered":"Tagliolini con manzo, verdure e uovo fritto"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Un piatto sostanzioso che combina il meglio dei sapori asiatici: manzo succoso, verdure croccanti e un uovo fritto che aggiunge cremosit\u00e0 a ogni boccone. Ideale per una cena veloce ma ricca di carattere.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>4<\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>35<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 300<\/span> g<\/span> di tagliolini<\/span> (o noodles cotti al dente)<\/span><\/li>
  • 300<\/span> g<\/span> di manzo<\/span> (filetto o entrec\u00f4te, tagliato a strisce sottili)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> zucchina piccola a bastoncini<\/span><\/li>
  • 1<\/span> peperone rosso a strisce<\/span><\/li>
  • 2<\/span> carote a bastoncini<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cipolla affettata<\/span><\/li>
  • 4<\/span> uova<\/span><\/li>
  • 3<\/span> cucchiai di salsa di soia<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucchiaio di salsa di ostriche<\/span> (facoltativa, per intensificare il sapore)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucchiaino di zenzero fresco grattugiato<\/span><\/li>
  • 2<\/span> spicchi d\u2019aglio tritati<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cucchiai di olio vegetale<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucchiaio di olio di sesamo<\/span><\/li>
  • Sale e pepe q.b.<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Scalda bene il wok, versa l\u2019olio vegetale e salta il manzo per 2\u20133 minuti a fuoco vivo finch\u00e9 \u00e8 dorato. Toglilo e mettilo da parte.<\/div><\/li>
    • Nello stesso wok aggiungi aglio e zenzero, soffriggi brevemente finch\u00e9 sprigionano aroma, poi aggiungi le verdure (zucchina, peperone, carota, cipolla). Salta finch\u00e9 restano al dente ma croccanti.<\/div><\/li>
    • Aggiungi i tagliolini cotti e mescola bene con le verdure.<\/div><\/li>
    • Versa la salsa di soia, la salsa di ostriche (se la usi) e l\u2019olio di sesamo, mescolando energicamente.<\/div><\/li>
    • Aggiungi nuovamente il manzo e salta tutto insieme per un altro minuto.<\/div><\/li>
    • In un\u2019altra padella friggi le uova a piacere (ideale con tuorlo morbido per mescolarsi alla pasta).<\/div><\/li>
    • Servi nei piatti fondi e completa ogni porzione con un uovo fritto. Cospargi con erba cipollina o semi di sesamo se desideri.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":78528,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":505,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[28235,1556,1552,28038],"tags":[],"class_list":["post-77919","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cucina-asiatica","category-piatti_principali","category-tipi-di-piatto","category-wok"],"recipe":{"id":78545,"image_id":78398,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/TALLARINES_WOK-STUDIO-03_WEB.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/TALLARINES_WOK-STUDIO-03_WEB-150x150.jpg","name":"Tagliolini con manzo, verdure e uovo fritto","summary":"Un piatto sostanzioso che combina il meglio dei sapori asiatici: manzo succoso, verdure croccanti e un uovo fritto che aggiunge cremosit\u00e0 a ogni boccone. 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