{"id":70638,"date":"2025-06-03T19:15:35","date_gmt":"2025-06-03T17:15:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=70638"},"modified":"2025-06-03T19:15:36","modified_gmt":"2025-06-03T17:15:36","slug":"bocconcini-di-salmone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/bocconcini-di-salmone\/","title":{"rendered":"Bocconcini di Salmone"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Questi bocconcini di salmone sono la soluzione perfetta per quasi ogni occasione: una cena veloce e semplice con amici, un pasto leggero ed equilibrato o semplicemente per concederti qualcosa di gustoso. E se li accompagni con una bevanda fresca, non hai bisogno di nient’altro!<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>12<\/span> Bocconcini<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>28<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>12<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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<\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Ingredienti<\/h3>

Per preparare il riso, ti consigliamo di seguire la ricetta del riso per sushi disponibile sul blog di Create.<\/h4>
    <\/ul><\/div>

    Per il condimento:<\/h4>
    • 200<\/span> g<\/span> di salmone<\/span><\/li>
    • \u00bd a<\/span> vocado a fette<\/span><\/li>
    • 1<\/span> cucchiaio di yogurt greco naturale<\/span> (senza zucchero)<\/span><\/li>
    • 1<\/span> cucchiaio di maionese piccante o kimchi<\/span><\/li>
    • 1<\/span> cucchiaino di erba cipollina tritata<\/span><\/li>
    • 1<\/span> cucchiaino di succo di limone<\/span><\/li>
    • Sale e pepe a piacere<\/span><\/li>
    • Semi di sesamo<\/span> (opzionale)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
      \n

      Ricetta passo a passo<\/h3>
      • Mescola il riso cotto con aceto di riso, zucchero e sale. Lascia raffreddare completamente.<\/div><\/li>
      • Cuoci il salmone al vapore per 6\u20138 minuti fino a quando \u00e8 cotto ma tenero.<\/div><\/li>
      • Lascia raffreddare leggermente e sminuzzalo con una forchetta.<\/div><\/li>
      • In una ciotola, mescola il salmone sminuzzato con yogurt, maionese piccante, erba cipollina, succo di limone, sale e pepe.<\/div><\/li>
      • Taglia l’avocado a fette sottili.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

        Per i bocconcini di riso:<\/h4>
        • Con le mani umide o usando uno stampo, forma piccoli rettangoli o dischi compatti di riso (circa 1,5 cm di spessore).<\/div><\/li>
        • Refrigera per almeno 30 minuti (o congela per 10 minuti) per mantenere la forma. Questo passaggio \u00e8 facoltativo; se hai fretta, puoi procedere direttamente alla cottura.<\/div><\/li>
        • Preriscalda la friggitrice ad aria a 200\u00b0C per 3 minuti.<\/div><\/li>
        • Spruzza o spennella leggermente i blocchi di riso con olio vegetale.<\/div><\/li>
        • Cuoci nella friggitrice ad aria per 10\u201312 minuti con la funzione vapore attivata, girandoli a met\u00e0 cottura, fino a quando sono dorati e croccanti all’esterno.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

          Impiattamento:<\/h4>
          • Disponi le fette di avocado sui bocconcini di riso e aggiungi un cucchiaio del condimento.<\/div><\/li>
          • Decora con semi di sesamo, ulteriore erba cipollina o qualche goccia extra di maionese piccante, se desideri, e servi subito!<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":70606,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":639,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[88],"tags":[],"class_list":["post-70638","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-categorizzato"],"recipe":{"id":70639,"image_id":70602,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/CRISPY-RICE-SALMON-BITES_RICE-COOKER-STUDIO-AIR-FRYER-MIST.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/CRISPY-RICE-SALMON-BITES_RICE-COOKER-STUDIO-AIR-FRYER-MIST-150x150.jpg","name":"Bocconcini di Salmone","summary":"Questi bocconcini di salmone sono la soluzione perfetta per quasi ogni occasione: una cena veloce e semplice con amici, un pasto leggero ed equilibrato o semplicemente per concederti qualcosa di gustoso. 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