{"id":70150,"date":"2025-02-24T15:47:44","date_gmt":"2025-02-24T14:47:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=70150"},"modified":"2025-02-24T15:47:46","modified_gmt":"2025-02-24T14:47:46","slug":"sorbetto-di-papaya-lime-e-peperoncino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/sorbetto-di-papaya-lime-e-peperoncino\/","title":{"rendered":"Sorbetto di papaya, lime e peperoncino"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Questo sorbetto di papaya, lime e peperoncino \u00e8 un’esplosione rinfrescante di sapori esotici: la dolcezza della papaya, l’acidit\u00e0 vibrante del lime e il tocco piccante del peperoncino si combinano per creare un dessert unico e sorprendente. Perfetto per rinfrescarsi nelle giornate calde o per impressionare gli ospiti con un finale originale.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>4<\/span> servings<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>40<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>3<\/span> h<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 50<\/span> g<\/span> di zucchero extrafine<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> di sciroppo d\u2019acero<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucchiaio d\u2019acqua<\/span><\/li>
  • 300<\/span> g<\/span> di papaya<\/span> (pelata e matura, senza semi e tagliata a pezzi di 1\u20132 cm)<\/span><\/li>
  • Scorza grattugiata e succo di 2 lime<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> cucchiaino di fiocchi di peperoncino secco<\/span><\/li>
  • Un pizzico di sale marino<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Versa lo zucchero e lo sciroppo nel bicchiere della Chefbot impostata a 60 gradi per 20 minuti con l\u2019accessorio tritatutto.<\/div><\/li>
    • Apri la Chefbot per verificare che lo zucchero si sia sciolto; in caso contrario, programma altri 10 minuti.<\/div><\/li>
    • Apri la Chefbot e aggiungi la papaya tagliata a dadini, la scorza e il succo di lime, il peperoncino e un pizzico di sale.<\/div><\/li>
    • Chiudi il coperchio e frulla alla massima velocit\u00e0 per circa 30\u201340 secondi fino a ottenere una miscela omogenea.<\/div><\/li>
    • Trasferisci la miscela in un contenitore adatto al congelatore.<\/div><\/li>
    • Dopo circa 2\u20133 ore, estrai il contenitore dal congelatore e mescola bene con una forchetta per favorire una congelazione uniforme.<\/div><\/li>
    • Versa la miscela nel bicchiere di un robot da cucina e frulla a intervalli alle velocit\u00e0 2, 4 e 6, in modo che il composto si amalgami bene e si ottenga una crema omogenea.<\/div><\/li>
    • Trasferisci nuovamente il composto in un contenitore adatto al congelatore.<\/div><\/li>
    • Al momento di servire, \u00e8 importante toglierlo un po’ prima, cos\u00ec da facilitare la formazione di palline.<\/div><\/li>
    • Decora con un po’ di scorza di lime grattugiata e voil\u00e0!<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":70003,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":895,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[88],"tags":[],"class_list":["post-70150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-categorizzato"],"recipe":{"id":70151,"image_id":69999,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/RECETARIO-THE-SHAPES_24_WEB.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/RECETARIO-THE-SHAPES_24_WEB-150x150.jpg","name":"Sorbetto di papaya, lime e peperoncino","summary":"Questo sorbetto di papaya, lime e peperoncino \u00e8 un'esplosione rinfrescante di sapori esotici: la dolcezza della papaya, l'acidit\u00e0 vibrante del lime e il tocco piccante del peperoncino si combinano per creare un dessert unico e sorprendente. 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