{"id":67339,"date":"2024-03-04T16:56:45","date_gmt":"2024-03-04T15:56:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=67339"},"modified":"2024-03-04T16:56:46","modified_gmt":"2024-03-04T15:56:46","slug":"uova-alle-benedict","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/uova-alle-benedict\/","title":{"rendered":"Uova alle Benedict"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Questo piatto \u00e8 un \u201cmust\u201d ogni volta che si prepara un brunch. Si tratta di uova in camicia con una salsa olandese deliziosa. Pu\u00f2 sembrare un piatto molto complicato da preparare ma di seguito vedrete che… non presenta nessuna difficolt\u00e0!<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>4<\/span> personne<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>1<\/span> h<\/span> 10<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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\"\"<\/div>
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Ingredienti<\/h3>

Per la salsa:<\/h4>
  • Burro 70 g<\/span><\/li>
  • Tuorli d\u2019uovo 2<\/span><\/li>
  • Acqua 20 g<\/span><\/li>
  • Succo di limone 1 goccio<\/span><\/li>
  • Sale 1 pizzico<\/span><\/li>
  • Pepe a piacere<\/span><\/li>
  • Aceto di jerez 50 ml<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Per le uova in camicia:<\/h4>
    • Uova 4<\/span><\/li>
    • Olio d\u2019oliva Per ungere<\/span><\/li><\/ul><\/div>

      Per accompagnare:<\/h4>
      • Salmone affumicato 4 fettine<\/span><\/li>
      • Pane tostato 2 fette grandi<\/span><\/li>
      • Erba cipollina Per decorare<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
        \n

        Ricetta passo a passo<\/h3>

        Preparazione della salsa:<\/h4>
        • Inserire la lama. Sciogliere il burro per 3 minuti a velocit\u00e0 1 a 50\u00b0. Versarlo in un contenitore e conservarlo da parte per dopo.<\/div><\/li>
        • Senza bisogno di lavare il recipiente, versare l\u2019acqua, il succo di limone, il sale, il pepe, i tuorli d\u2019uovo e cuocere per 2 minuti a velocit\u00e0 4 a 70\u00b0. Quando la temperatura ha raggiunto 60\u00b0, versare a poco a poco il burro fuso attraverso l\u2019apertura.<\/div><\/li>
        • Se la salsa resta molto liquida, programmare un altro minuto in pi\u00f9.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

          Preparazione delle uova in camicia:<\/h4>
          • Mettere l\u2019acqua a bollire.<\/div><\/li>
          • Nel frattempo, foderare una ciotola piccola con la pellicola trasparente e ungere la pellicola con olio d\u2019oliva. Rompervi l\u2019uovo e aggiungere un pizzico di sale. Chiudere la pellicola con un laccetto o una pinza per formare un \u201cpacchettino\u201d.<\/div><\/li>
          • Versare le uova nell\u2019acqua che bolle e cuocerle per 3 minuti. Aspettare un po\u2019 che si raffreddino ed estrarle dal \u201cpacchettino\u201d.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

            Preparazione del piatto:<\/h4>
            • Tostare due fette di pane.<\/div><\/li>
            • Mettere le fette di tacchino in una padella a fuoco medio e cuocerle fino a farle dorare.<\/div><\/li>
            • Collocare sul pane il tacchino, le due uova, versare la salsa e decorare con erba cipollina tritata.<\/div><\/li>
            • Note: Al posto del tacchino, potete usare bacon, salmone affumicato o il tipico prosciutto spagnolo lac\u00f3n.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":67225,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":997,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[88],"tags":[],"class_list":["post-67339","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-categorizzato"],"recipe":{"id":67340,"image_id":67221,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/28-02_HUEVOS-BENEDICT_02-scaled.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/28-02_HUEVOS-BENEDICT_02-150x150.jpeg","name":"Uova alle Benedict","summary":" \n Questo piatto \u00e8 un \u201cmust\u201d ogni volta che si prepara un brunch. 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