{"id":67078,"date":"2024-03-19T11:08:25","date_gmt":"2024-03-19T10:08:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=67078"},"modified":"2024-03-19T11:16:32","modified_gmt":"2024-03-19T10:16:32","slug":"baba-ganoush","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/baba-ganoush\/","title":{"rendered":"Baba Ganoush"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Il Baba Ganoush o p\u00e2t\u00e9 di melanzane \u00e8 una ricetta tipica della cucina araba e mediterranea. Ha una certa somiglianza con l\u2019hummus ed \u00e8 anche molto facile da preparare. \u00c8 perfetto per intingervi verdure o pane pita. Una ricetta vegetale al 100% ideale per vegani e intolleranti al glutine, al lattosio e alle uova.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>4<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n \n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • Melanzane: 300 g<\/span><\/li>
  • Aglio 1 spicchio<\/span><\/li>
  • Olio extravergine d\u2019oliva 25 g<\/span><\/li>
  • Succo di limone 10 g<\/span><\/li>
  • Tahina<\/span> (salsa di sesamo 35 g)<\/span><\/li>
  • Cumino in polvere \u00bd cucchiaino<\/span><\/li>
  • Sale 1 pizzico<\/span><\/li>
  • Paprica del tipo piment\u00f3n de la vera a piacere<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Tagliare la melanzana a met\u00e0 e incidere la polpa. Mettere un po\u2019 di olio d\u2019oliva e sale su ogni met\u00e0 e far cuocere per mezz\u2019ora nel forno preriscaldato a 200 gradi con calore dall\u2019alto e dal basso. Mettere in forno anche i due spicchi d\u2019aglio pelati.<\/div><\/li>
    • Lasciare raffreddare la melanzana e staccare la polpa dalla buccia con un cucchiaio.<\/div><\/li>
    • Nel recipiente dello Chefbot con l’accessorio lama mettere la polpa della melanzana insieme a olio, succo di limone, tahina di sesamo, cumino, sale e aglio. Programmare 30 secondi a velocit\u00e0 5.<\/div><\/li>
    • Aprire il recipiente, spingere verso il fondo con la spatola i residui che potrebbero essere rimasti sulle pareti e programmare altri 15 secondi a velocit\u00e0 5. Ripetere questo passaggio fino a ottenere la consistenza desiderata.<\/div><\/li>
    • Servire con un goccio di olio d’oliva e paprica a piacere.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":67143,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":1,"loftocean-view-count":1750,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[413],"tags":[],"class_list":["post-67078","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-robot-intelligente-da-cucina"],"recipe":{"id":67079,"image_id":67143,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/28-02_BABA-GANOUSH_01-scaled.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/28-02_BABA-GANOUSH_01-150x150.jpeg","name":"Baba Ganoush","summary":" Il Baba Ganoush o p\u00e2t\u00e9 di melanzane \u00e8 una ricetta tipica della cucina araba e mediterranea. 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