{"id":60987,"date":"2023-02-13T15:51:52","date_gmt":"2023-02-13T14:51:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=60987"},"modified":"2023-02-13T15:51:54","modified_gmt":"2023-02-13T14:51:54","slug":"vongole-con-salsa-di-prezzemolo-e-lime","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/vongole-con-salsa-di-prezzemolo-e-lime\/","title":{"rendered":"Vongole con salsa di prezzemolo e lime"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Le vongole in salsa sono un primo piatto perfetto. In questo caso, inoltre, sono servite con una salsa con un tocco di lime e prezzemolo che si abbina in modo delizioso.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>2<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>1<\/span> h<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>20<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 500<\/span> g<\/span> di vongole fresche<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> di cipolla<\/span><\/li>
  • 30<\/span> g<\/span> di prezzemolo fresco<\/span><\/li>
  • 1<\/span> lime<\/span><\/li>
  • 10<\/span> g<\/span> di maizena<\/span><\/li>
  • 120<\/span> ml<\/span> di acqua<\/span><\/li>
  • 30<\/span> ml<\/span> di olio extravergine di oliva<\/span><\/li>
  • Sale a piacere<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Mettere a bagno le vongole in abbondante acqua e un cucchiaio di sale, affinch\u00e9 perdano l\u2019eventuale sabbia che possano ancora avere. Attendere almeno un\u2019ora e cambiare l\u2019acqua un paio di volte.<\/div><\/li>
    • Posizionare la ciotola sulla base dello Chefbot, senza nessun altro accessorio. Aggiungere 0,5 l di acqua, collocare il cestello a vapore e mettervi 500 g di vongole dopo averle scolate. Attivare la funzione vapore (120 \u00b0C), programmare 5 minuti a velocit\u00e0 0 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprire Chefbot, verificare che le vongole si siano aperte e siano cotte e togliere con attenzione il cestello. Mettere da parte.<\/div><\/li>
    • Inserire l\u2019accessorio lama nella ciotola. Aggiungere la cipolla sbucciata e tagliata in quarti. Triturare per 10 secondi a velocit\u00e0 6.<\/div><\/li>
    • Aprire Chefbot, cambiare l\u2019accessorio lama con quello per miscelare, spingere con la spatola verso il fondo del recipiente quello che \u00e8 rimasto sulle pareti e aggiungere 30 ml di olio d\u2019oliva. Programmare 8 minuti a 100 \u00b0C a velocit\u00e0 1 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprire Chefbot, spingere con la spatola verso il fondo quello che \u00e8 rimasto sulle pareti del recipiente e aggiungere 30 g di prezzemolo tritato. Programmare 3 minuti a 100 \u00b0C a velocit\u00e0 1 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Lavare il lime, grattugiarne la scorza e metterla da parte. Aprire Chefbot, aggiungere il succo del lime, 10 g di maizena diluita in precedenza in 120 ml di acqua e sale a piacere. Programmare 5 minuti a 100 \u00b0C a velocit\u00e0 1 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Trascorso questo tempo, servire in un piatto le vongole che abbiamo messo da parte, versarvi sopra la salsa calda, la scorza grattugiata del lime gi\u00e0 preparata e un po\u2019 di prezzemolo fresco.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":60975,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1331,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[413,1556],"tags":[],"class_list":["post-60987","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-robot-intelligente-da-cucina","category-piatti_principali"],"recipe":{"id":60988,"image_id":60971,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/ALMEJAS-CON-SALSA-DE-PEREJIL-Y-LIMA-1.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/ALMEJAS-CON-SALSA-DE-PEREJIL-Y-LIMA-1-150x150.jpg","name":"Vongole con salsa di prezzemolo e lime","summary":"Le vongole in salsa sono un primo piatto perfetto. 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