{"id":57784,"date":"2022-09-20T14:52:12","date_gmt":"2022-09-20T12:52:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=57784"},"modified":"2022-09-20T14:52:13","modified_gmt":"2022-09-20T12:52:13","slug":"panna-cotta-al-caffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/panna-cotta-al-caffe\/","title":{"rendered":"Panna cotta al caff\u00e8"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Non c’\u00e8 niente di pi\u00f9 facile che preparare un dessert che richiede solo 15 minuti di cottura. Questa panacota al caff\u00e8 diventer\u00e0 la vostra nuova preferita.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>4<\/span> personne<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>8<\/span> h<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>15<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Ingredienti<\/h3>
  • Mezzo litro di panna da cucina liquida<\/span> (non \u00e8 necessario che sia panna da montare)<\/span><\/li>
  • 6<\/span> fogli di gelatina neutra<\/span><\/li>
  • 150<\/span> ml<\/span> di caff\u00e8 preparato con caff\u00e8 solubile o di caff\u00e8 espresso nero<\/span><\/li>
  • Tra 2 e 3 cucchiai di zucchero<\/span> (a piacere)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Idratare i fogli di gelatina in un po\u2019 di acqua fredda.<\/div><\/li>
    • Preparare il caff\u00e8 a piacere, solubile o espresso. Non deve mai essere pi\u00f9 di 150 ml.<\/div><\/li>
    • Mescolare la panna con lo zucchero e il caff\u00e8 nel recipiente del frullatore.<\/div><\/li>
    • Dopodich\u00e9, aggiungere la gelatina idratata nell’acqua dopo averla scolata bene e frullare ancora.<\/div><\/li>
    • Scaldare tutto il mix per un paio di minuti nel microonde, affinch\u00e9 la gelatina faccia effetto. Un composto con la gelatina non deve mai raggiungere l\u2019ebollizione, ma deve essere molto caldo affinch\u00e9 il dolce si rapprenda bene. Dopo aver scaldato il composto, mescolare ancora con una frusta, in modo tale che tutti gli ingredienti si amalgamino bene.<\/div><\/li>
    • Dopodich\u00e9, \u00e8 possibile versare il composto negli stampini. Non resta che lasciarlo raffreddare per qualche ora in frigorifero, affinch\u00e9 si rapprenda. La panna cotta deve addensarsi ma rimanere \u201ctraballante\u201d, per cui va rimossa dagli stampini con molta cura, affinch\u00e9 non si rompa.<\/div><\/li>
    • \u00c8 possibile servirla versandoci sopra del caramello o del cioccolato fuso.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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