{"id":56958,"date":"2022-08-22T01:04:00","date_gmt":"2022-08-21T23:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=56958"},"modified":"2022-08-11T11:26:07","modified_gmt":"2022-08-11T09:26:07","slug":"galette-di-farro-integrale-alle-pesche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/galette-di-farro-integrale-alle-pesche\/","title":{"rendered":"Galette di farro integrale alle pesche"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Questa torta rustica di origine francese \u00e8 una ricetta che si fa al forno e pu\u00f2 essere preparata in versione dolce o salata. Questa \u00e8 una versione salutare, fatta con farina integrale, zucchero e olio d’oliva vergine. La frutta pu\u00f2 essere diversa a seconda di quella che al momento \u00e8 di stagione e, naturalmente, anche la quantit\u00e0 di zucchero che occorre.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>4<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Tempo di cottura<\/span>30<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 220<\/span> g<\/span> Farina di Farro Integrale <\/span><\/li>
  • 5<\/span> Olio extravergine di oliva <\/span><\/li>
  • 100<\/span> ml<\/span> Acqua fredda<\/span><\/li>
  • 5<\/span> Zucchero di cocco o panela <\/span> ((divisi: 1 per l'impasto e 4 per il ripieno))<\/span><\/li>
  • 2<\/span> Semi di anice <\/span><\/li>
  • 3<\/span> Pesche Gialle <\/span><\/li>
  • 2<\/span> Confettura di frutta <\/span> (a piacere)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> Cannella in polvere <\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Con le lame inserite, versare nella ciotola l’acqua, la farina, l’olio, i chicchi di anice e 1 cucchiaio di zucchero e programmare 3 minuti, velocit\u00e0 1, senza temperatura (programma \u201cimpastare\u201d). Quando \u00e8 pronto stendete l’impasto su una carta da forno e con un mattarello dategli una forma arrotondata.<\/div><\/li>
    • Spalmate i due cucchiai di marmellata sulla base e sopra spolverizzate 2 cucchiai di zucchero, lasciando due dita libere sul bordo in modo che possa essere poi ripiegato.<\/div><\/li>
    • Riempite la base con le pesche affettate e spolverizzate con il resto dello zucchero e la cannella.<\/div><\/li>
    • Ripiegare l’impasto su se stesso per chiudere il bordo.<\/div><\/li>
    • Portare in forno preriscaldato a 180\u00baC e cuocere a quella temperatura per circa 30 minuti o fino a quando non inizia a dorarsi.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Questa torta rustica di origine francese \u00e8 una ricetta che si fa al forno e pu\u00f2 essere preparata in versione dolce o salata. Questa \u00e8 una versione salutare, fatta con farina integrale, zucchero e olio d’oliva vergine. 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