{"id":49250,"date":"2021-11-16T13:14:06","date_gmt":"2021-11-16T12:14:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=49250"},"modified":"2025-12-02T10:49:05","modified_gmt":"2025-12-02T09:49:05","slug":"cordon-bleu-di-lonza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/cordon-bleu-di-lonza\/","title":{"rendered":"Cordon bleu di lonza"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>@lacucharazul<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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I cordon bleu classici sono composti da due filetti ripieni di prosciutto cotto e formaggio, impanati e fritti. Oggi ti proponiamo una versione pi\u00f9 saporita, dato che utilizzeremo della lonza di maiale e, come ripieno, oltre al formaggio aggiungeremo dei peperoni verdi e del prosciutto crudo. Non ti sembrano molto pi\u00f9 appetitosi cos\u00ec?\nOvviamente puoi farcirli con ci\u00f2 che ti piace di pi\u00f9. Ad esempio, peperoni rossi, gorgonzola, pat\u00e9, ecc.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>3<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>43<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>20<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • Filetti di lonza di maiale 8 pezzi<\/span><\/li>
  • Formaggio Havarti 4 fette<\/span> (100 g)<\/span><\/li>
  • Prosciutto crudo 50 g<\/span><\/li>
  • Peperone verde 2 unit\u00e0<\/span><\/li>
  • Uova 2 unit\u00e0<\/span><\/li>
  • Farina 60 g<\/span><\/li>
  • Pangrattato 100 g<\/span><\/li>
  • Olio d’oliva spray<\/span><\/li>
  • Sale e pepe a piacere<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Preriscaldare la friggitrice ad aria per 5′ a 180 \u00baC.<\/div><\/li>
    • Pulire i peperoni verdi e tagliarli a met\u00e0. Asciugarli bene e aggiungere un po’ di olio spray.<\/div><\/li>
    • Togliere la padella dalla friggitrice ad aria e inserire i peperoni. Richiudere e cuocere per 15 minuti a 180 \u00baC. Controllare con attenzione dato che il tempo di cottura dipende dalla dimensione dei peperoni. Una volta pronti, aggiungere un po’ di sale e metterli da parte.<\/div><\/li>
    • Nel frattempo, inserire i filetti di lonza tra due fogli di pellicola trasparente e appiattirli dandogli qualche colpetto. Condire con sale e pepe su entrambi i lati.<\/div><\/li>
    • Su 4 dei filetti mettere una fetta di formaggio Havarti, piegandola in modo che non sporga, un po’ di prosciutto crudo e mezzo peperone verde. Disporre sopra un altro filetto di lonza e coprire.<\/div><\/li>
    • Per impanare i cordon bleu, preparare un piatto con 60 g di farina, uno con 100 g di pangrattato e un altro con 2 uova sbattute.<\/div><\/li>
    • Passare il cordon bleu prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato.<\/div><\/li>
    • Dopodich\u00e9, preriscaldare la friggitrice ad aria a 200 \u00baC per 5′.<\/div><\/li>
    • Quando \u00e8 pronta, togliere la padella e mettere 2 cordon bleu nel cestello, spruzzare un po’ di olio spray e chiudere. Programmare 5\u2019 a 200 \u00baC.<\/div><\/li>
    • Successivamente, cuocere gli altri due cordon bleu.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":45822,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":1,"loftocean-view-count":3179,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1534,2660,1031,1503,1556,1552],"tags":[],"class_list":["post-49250","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cucina-internazionale","category-friggitrice-ad-aria","category-ricette-per-prodotto","category-per-tempo","category-piatti_principali","category-tipi-di-piatto"],"recipe":{"id":49251,"image_id":45818,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/san-jacobos-lomo-BUENA.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/san-jacobos-lomo-BUENA-150x150.jpg","name":"Cordon bleu di lonza","summary":"I cordon bleu classici sono composti da due filetti ripieni di prosciutto cotto e formaggio, impanati e fritti. 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