{"id":42756,"date":"2021-12-21T17:16:56","date_gmt":"2021-12-21T16:16:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=42756"},"modified":"2021-12-21T17:16:57","modified_gmt":"2021-12-21T16:16:57","slug":"filetto-di-tacchino-ripieno-di-funghi-con-foie-e-tartufo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/filetto-di-tacchino-ripieno-di-funghi-con-foie-e-tartufo\/","title":{"rendered":"Filetto di tacchino ripieno di funghi con foie e tartufo"},"content":{"rendered":"
\n
\n
Creata da<\/span>@art_by_sue<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
\n
Questo filetto di tacchino \u00e8 ideale per uno dei nostri pasti natalizi. \u00c8 una carne che pu\u00f2 diventare un poco secca ma, se cucinata come vi indicher\u00f2, sar\u00e0 molto succulenta. \u00c8 un piatto che viene gradito e che ha poche calorie.<\/div>\n <\/div>\n \n
\n
Porzioni <\/span>4<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>2<\/span> h<\/span> 40<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>35<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Prodotti con cui prepararla<\/h3>
\"\"<\/div>
<\/div><\/a><\/div>
\"\"<\/div>
<\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Ingredienti<\/h3>

Per il ripieno<\/h4>
  • Mele 75g<\/span><\/li>
  • Scalogno 60g<\/span><\/li>
  • 1<\/span> spicchio d\u2019aglio<\/span><\/li>
  • Funghi di stagione 150g<\/span><\/li>
  • Pasta di tartufo 10g<\/span><\/li>
  • Foie micuit d\u2019oca 130g<\/span><\/li>
  • Uvetta 20g<\/span><\/li>
  • Vino bianco 40g<\/span><\/li>
  • Olio extravergine d\u2019oliva 40g<\/span><\/li>
  • Sale e pepe<\/span><\/li>
  • 2<\/span> lamponi per decorare<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Per il filetto al vapore<\/h4>
    • Petto di tacchino 600g<\/span><\/li>
    • Acqua 1500g<\/span><\/li>
    • Il ripieno che abbiamo preparato<\/span><\/li><\/ul><\/div>

      Per la besciamella<\/h4>
      • Farina 25g \/farina di riso<\/span><\/li>
      • Burro salato 12g<\/span><\/li>
      • Sale e pepe<\/span><\/li>
      • Noce moscata<\/span><\/li>
      • Cipolla in polvere<\/span><\/li>
      • La salsa dei filetti 75g<\/span><\/li>
      • Latte 100g<\/span><\/li>
      • Panna 25g<\/span><\/li>
      • Caciotta 40g<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
        \n

        Ricetta passo a passo<\/h3>

        Per il ripieno<\/h4>
        • Montare le lame nel nostro Chefbot. Introdurre i pezzi di mela e di scalogno, lo spicchio d\u2019aglio, i funghi puliti, la pasta di tartufo, l\u2019uvetta che avremo precedentemente reidratato nel vino bianco per tutta la notte, l\u2019olio d\u2019oliva, il sale e il pepe. Programmare 10 secondi alla velocit\u00e0 6.<\/div><\/li>
        • Rosolare, programmando 15 minuti alla velocit\u00e0 1 a 100\u00baC.<\/div><\/li>
        • Mescolare il ripieno con il foie micuit.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

          Per i filetti al vapore<\/h4>
          • Stendere un foglio di pellicola trasparente su una superficie liscia. Sistemare su di essa il petto di tacchino tagliato a filetti sottili. Questi dovranno essere uno vicino all\u2019altro, sovrapponendosi tra loro. Schiacciare.<\/div><\/li>
          • Stendere il ripieno sulla base di petto di tacchino che abbiamo preparato. Arrotolare, aiutandosi con la pellicola e formando un involtino grande. Girare gli estremi come se fosse una caramella.<\/div><\/li>
          • Senza nessun accessorio, versare nel recipiente dello Chefbot 1500g d\u2019acqua. Sistemare l\u2019involtino nel cestello vapore e chiudere con il coperchio. Programmare 30 minuti la funzione vapore alla massima potenza con flusso 3. Lasciar raffreddare con il coperchio.<\/div><\/li>
          • Una volta raffreddatosi, estrarre e conservare in frigorifero per almeno 2 ore, senza togliere la pellicola trasparente in modo da poter tagliarlo senza difficolt\u00e0. Assicurarsi che la pellicola sia piena di salsa.<\/div><\/li>
          • Togliere dal frigorifero e rimuovere la pellicola. Conservare la salsa.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

            Per la besciamella<\/h4>
            • Montare le lame senza il coperchio vapore. Introdurre nel recipiente la farina, il burro, il sale, il pepe, la noce moscata e la cipolla in polvere. Programmare 1 minuto alla velocit\u00e0 2 a 90\u00baC.<\/div><\/li>
            • Aggiungere la salsa che abbiamo conservato, il latte e la panna. Programmare 4 minuti alla velocit\u00e0 3 a 90\u00baC.<\/div><\/li>
            • Aggiungere la caciotta grattugiata. Programmare 50 secondi alla velocit\u00e0 3 a 90\u00baC. Conservare in una ciotola e chiudere con della pellicola trasparente fino al momento di impiattare.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

              Per impiattare<\/h4>
              • Tagliare l\u2019involtino, a fette di 2 cm di spessore. Riscaldare.<\/div><\/li>
              • Distribuire sul fondo del piatto una cucchiaiata di besciamella. Adagiare 3 fettine in ogni piatto. Irrorare con un filo d\u2019olio d\u2019oliva.<\/div><\/li>
              • Un\u2019 altra opzione \u00e8 accompagnare le fettine di mela caramellata e fettine di formaggio al forno, oltre a un tocco verde con del soncino e, per finire, con un lampone congelato.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":50864,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1689,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1552,1463,1534,1031,1503,1556,413,1484],"tags":[540,442,19101,3382,2492],"class_list":["post-42756","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipi-di-piatto","category-alimentazione","category-cucina-internazionale","category-ricette-per-prodotto","category-per-tempo","category-piatti_principali","category-robot-intelligente-da-cucina","category-senza-glutine","tag-funghi","tag-mela","tag-navidena-3","tag-petto-di-tacchino","tag-vino-bianco"],"recipe":{"id":42757,"image_id":7694,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/blog-6-scaled.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/blog-6-150x150.jpg","name":"Filetto di tacchino ripieno di funghi con foie e tartufo","summary":"Questo filetto di tacchino \u00e8 ideale per uno dei nostri pasti natalizi. \u00c8 una carne che pu\u00f2 diventare un poco secca ma, se cucinata come vi indicher\u00f2, sar\u00e0 molto succulenta. \u00c8 un piatto che viene gradito e che ha poche calorie.","author_name":"@art_by_sue","author_link":"https:\/\/www.instagram.com\/art_by_sue\/","servings":"4","servings_unit":"persone","prep_time":"160","cook_time":"35","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[{"term_id":1552,"name":"Tipi di piatto","slug":"tipi-di-piatto","term_group":0,"term_taxonomy_id":1552,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":379,"filter":"raw","cat_ID":1552,"category_count":379,"category_description":"","cat_name":"Tipi di piatto","category_nicename":"tipi-di-piatto","category_parent":0,"children":[{"term_id":1556,"name":"Piatti principali","slug":"piatti_principali","term_group":0,"term_taxonomy_id":1556,"taxonomy":"category","description":"","parent":1552,"count":185,"filter":"raw","cat_ID":1556,"category_count":185,"category_description":"","cat_name":"Piatti principali","category_nicename":"piatti_principali","category_parent":1552}]},{"term_id":1463,"name":"Alimentazione","slug":"alimentazione","term_group":0,"term_taxonomy_id":1463,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":362,"filter":"raw","cat_ID":1463,"category_count":362,"category_description":"","cat_name":"Alimentazione","category_nicename":"alimentazione","category_parent":0,"children":[{"term_id":1484,"name":"Senza glutine","slug":"senza-glutine","term_group":0,"term_taxonomy_id":1484,"taxonomy":"category","description":"","parent":1463,"count":327,"filter":"raw","cat_ID":1484,"category_count":327,"category_description":"","cat_name":"Senza glutine","category_nicename":"senza-glutine","category_parent":1463}]},{"term_id":1534,"name":"Cucina internazionale","slug":"cucina-internazionale","term_group":0,"term_taxonomy_id":1534,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":287,"filter":"raw","cat_ID":1534,"category_count":287,"category_description":"","cat_name":"Cucina internazionale","category_nicename":"cucina-internazionale","category_parent":0,"children":[]},{"term_id":1031,"name":"Per prodotto","slug":"ricette-per-prodotto","term_group":0,"term_taxonomy_id":1031,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":370,"filter":"raw","cat_ID":1031,"category_count":370,"category_description":"","cat_name":"Per prodotto","category_nicename":"ricette-per-prodotto","category_parent":0,"children":[{"term_id":413,"name":"Robot intelligente da Cucina","slug":"robot-intelligente-da-cucina","term_group":0,"term_taxonomy_id":413,"taxonomy":"category","description":"","parent":1031,"count":360,"filter":"raw","cat_ID":413,"category_count":360,"category_description":"","cat_name":"Robot intelligente da Cucina","category_nicename":"robot-intelligente-da-cucina","category_parent":1031}]},{"term_id":1503,"name":"Per tempo di preparazione","slug":"per-tempo","term_group":0,"term_taxonomy_id":1503,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":305,"filter":"raw","cat_ID":1503,"category_count":305,"category_description":"","cat_name":"Per tempo di preparazione","category_nicename":"per-tempo","category_parent":0,"children":[]}],"tags":[{"term_id":540,"name":"Funghi","slug":"funghi","term_group":0,"term_taxonomy_id":540,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":6,"filter":"raw"},{"term_id":442,"name":"Mela","slug":"mela","term_group":0,"term_taxonomy_id":442,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":9,"filter":"raw"},{"term_id":19101,"name":"navide\u00f1a","slug":"navidena-3","term_group":0,"term_taxonomy_id":19101,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":15,"filter":"raw"},{"term_id":3382,"name":"Petto di tacchino","slug":"petto-di-tacchino","term_group":0,"term_taxonomy_id":3382,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":1,"filter":"raw"},{"term_id":2492,"name":"Vino bianco","slug":"vino-bianco","term_group":0,"term_taxonomy_id":2492,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":11,"filter":"raw"}],"products":[{"id":4753,"name":"Chefbot Touch","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/it\/acquistare-robot-da-cucina\/146011-chefbot-touch-pro-connect-robot-da-cucina-intelligente-multifunzione-con-schermo-tattile.html","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/chefbot-touch-robot-de-cocina-inteligente-cesta-vaporera.jpg"},{"id":4752,"name":"Chefbot Compact","uid":1,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/it\/acquistare-robot-da-cucina\/175855-chefbot-compact-connect-robot-da-cucina-intelligente-multifunzione-con-cestello-per-la-cottura-a-vapore.html","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/chefbot-compact-recetario-robot-inteligente-de-cocina.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"","unit":"","name":"Mele 75g","notes":"","id":16591},{"amount":"","unit":"","name":"Scalogno 60g","notes":"","id":16592},{"amount":"1","unit":"","name":"spicchio d\u2019aglio","notes":"","id":5479},{"amount":"","unit":"","name":"Funghi di stagione 150g","notes":"","id":16593},{"amount":"","unit":"","name":"Pasta di tartufo 10g","notes":"","id":16594},{"amount":"","unit":"","name":"Foie micuit d\u2019oca 130g","notes":"","id":16595},{"amount":"","unit":"","name":"Uvetta 20g","notes":"","id":16596},{"amount":"","unit":"","name":"Vino bianco 40g","notes":"","id":16597},{"amount":"","unit":"","name":"Olio extravergine d\u2019oliva 40g","notes":"","id":16598},{"amount":"","unit":"","name":"Sale e pepe","notes":"","id":6304},{"amount":"2","unit":"","name":"lamponi per decorare","notes":"","id":16599}],"name":"Per il ripieno"},{"ingredients":[{"amount":"","unit":"","name":"Petto di tacchino 600g","notes":"","id":16600},{"amount":"","unit":"","name":"Acqua 1500g","notes":"","id":16601},{"amount":"","unit":"","name":"Il ripieno che abbiamo preparato","notes":"","id":16602}],"name":"Per il filetto al vapore"},{"ingredients":[{"amount":"","unit":"","name":"Farina 25g \/farina di riso","notes":"","id":16603},{"amount":"","unit":"","name":"Burro salato 12g","notes":"","id":16604},{"amount":"","unit":"","name":"Sale e pepe","notes":"","id":6304},{"amount":"","unit":"","name":"Noce moscata","notes":"","id":6305},{"amount":"","unit":"","name":"Cipolla in polvere","notes":"","id":6648},{"amount":"","unit":"","name":"La salsa dei filetti 75g","notes":"","id":16605},{"amount":"","unit":"","name":"Latte 100g","notes":"","id":16606},{"amount":"","unit":"","name":"Panna 25g","notes":"","id":16607},{"amount":"","unit":"","name":"Caciotta 40g","notes":"","id":16608}],"name":"Per la besciamella"}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"Montare le lame nel nostro Chefbot. Introdurre i pezzi di mela e di scalogno, lo spicchio d\u2019aglio, i funghi puliti, la pasta di tartufo, l\u2019uvetta che avremo precedentemente reidratato nel vino bianco per tutta la notte, l\u2019olio d\u2019oliva, il sale e il pepe. Programmare 10 secondi alla velocit\u00e0 6.","image":0},{"name":"","text":"Rosolare, programmando 15 minuti alla velocit\u00e0 1 a 100\u00baC.","image":0},{"name":"","text":"Mescolare il ripieno con il foie micuit.","image":0}],"name":"Per il ripieno"},{"instructions":[{"name":"","text":"Stendere un foglio di pellicola trasparente su una superficie liscia. Sistemare su di essa il petto di tacchino tagliato a filetti sottili. Questi dovranno essere uno vicino all\u2019altro, sovrapponendosi tra loro. Schiacciare.","image":0},{"name":"","text":"Stendere il ripieno sulla base di petto di tacchino che abbiamo preparato. Arrotolare, aiutandosi con la pellicola e formando un involtino grande. Girare gli estremi come se fosse una caramella.","image":0},{"name":"","text":"Senza nessun accessorio, versare nel recipiente dello Chefbot 1500g d\u2019acqua. Sistemare l\u2019involtino nel cestello vapore e chiudere con il coperchio. Programmare 30 minuti la funzione vapore alla massima potenza con flusso 3. Lasciar raffreddare con il coperchio.","image":0},{"name":"","text":"Una volta raffreddatosi, estrarre e conservare in frigorifero per almeno 2 ore, senza togliere la pellicola trasparente in modo da poter tagliarlo senza difficolt\u00e0. Assicurarsi che la pellicola sia piena di salsa.","image":0},{"name":"","text":"Togliere dal frigorifero e rimuovere la pellicola. Conservare la salsa.","image":0}],"name":"Per i filetti al vapore"},{"instructions":[{"name":"","text":"Montare le lame senza il coperchio vapore. Introdurre nel recipiente la farina, il burro, il sale, il pepe, la noce moscata e la cipolla in polvere. Programmare 1 minuto alla velocit\u00e0 2 a 90\u00baC.","image":0},{"name":"","text":"Aggiungere la salsa che abbiamo conservato, il latte e la panna. Programmare 4 minuti alla velocit\u00e0 3 a 90\u00baC.","image":0},{"name":"","text":"Aggiungere la caciotta grattugiata. Programmare 50 secondi alla velocit\u00e0 3 a 90\u00baC. Conservare in una ciotola e chiudere con della pellicola trasparente fino al momento di impiattare.","image":0}],"name":"Per la besciamella"},{"instructions":[{"name":"","text":"Tagliare l\u2019involtino, a fette di 2 cm di spessore. Riscaldare.","image":0},{"name":"","text":"Distribuire sul fondo del piatto una cucchiaiata di besciamella. Adagiare 3 fettine in ogni piatto. Irrorare con un filo d\u2019olio d\u2019oliva.","image":0},{"name":"","text":"Un\u2019 altra opzione \u00e8 accompagnare le fettine di mela caramellata e fettine di formaggio al forno, oltre a un tocco verde con del soncino e, per finire, con un lampone congelato.","image":0}],"name":"Per impiattare"}],"ingredients_flat":[{"name":"Per il ripieno","uid":0,"type":"group"},{"amount":"","unit":"","name":"Mele 75g","notes":"","id":16591,"uid":1,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Scalogno 60g","notes":"","id":16592,"uid":2,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"spicchio d\u2019aglio","notes":"","id":5479,"uid":3,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Funghi di stagione 150g","notes":"","id":16593,"uid":4,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Pasta di tartufo 10g","notes":"","id":16594,"uid":5,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Foie micuit d\u2019oca 130g","notes":"","id":16595,"uid":6,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Uvetta 20g","notes":"","id":16596,"uid":7,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Vino bianco 40g","notes":"","id":16597,"uid":8,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Olio extravergine d\u2019oliva 40g","notes":"","id":16598,"uid":9,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Sale e pepe","notes":"","id":6304,"uid":10,"type":"ingredient"},{"amount":"2","unit":"","name":"lamponi per decorare","notes":"","id":16599,"uid":11,"type":"ingredient"},{"name":"Per il filetto al vapore","uid":12,"type":"group"},{"amount":"","unit":"","name":"Petto di tacchino 600g","notes":"","id":16600,"uid":13,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Acqua 1500g","notes":"","id":16601,"uid":14,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Il ripieno che abbiamo preparato","notes":"","id":16602,"uid":15,"type":"ingredient"},{"name":"Per la besciamella","uid":16,"type":"group"},{"amount":"","unit":"","name":"Farina 25g \/farina di riso","notes":"","id":16603,"uid":17,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Burro salato 12g","notes":"","id":16604,"uid":18,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Sale e pepe","notes":"","id":6304,"uid":19,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Noce moscata","notes":"","id":6305,"uid":20,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Cipolla in polvere","notes":"","id":6648,"uid":21,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"La salsa dei filetti 75g","notes":"","id":16605,"uid":22,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Latte 100g","notes":"","id":16606,"uid":23,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Panna 25g","notes":"","id":16607,"uid":24,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Caciotta 40g","notes":"","id":16608,"uid":25,"type":"ingredient"}],"instructions_flat":[{"name":"Per il ripieno","uid":0,"type":"group"},{"name":"","text":"Montare le lame nel nostro Chefbot. Introdurre i pezzi di mela e di scalogno, lo spicchio d\u2019aglio, i funghi puliti, la pasta di tartufo, l\u2019uvetta che avremo precedentemente reidratato nel vino bianco per tutta la notte, l\u2019olio d\u2019oliva, il sale e il pepe. Programmare 10 secondi alla velocit\u00e0 6.","image":0,"uid":1,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Rosolare, programmando 15 minuti alla velocit\u00e0 1 a 100\u00baC.","image":0,"uid":2,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Mescolare il ripieno con il foie micuit.","image":0,"uid":3,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"Per i filetti al vapore","uid":4,"type":"group"},{"name":"","text":"Stendere un foglio di pellicola trasparente su una superficie liscia. Sistemare su di essa il petto di tacchino tagliato a filetti sottili. Questi dovranno essere uno vicino all\u2019altro, sovrapponendosi tra loro. Schiacciare.","image":0,"uid":5,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Stendere il ripieno sulla base di petto di tacchino che abbiamo preparato. Arrotolare, aiutandosi con la pellicola e formando un involtino grande. Girare gli estremi come se fosse una caramella.","image":0,"uid":6,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Senza nessun accessorio, versare nel recipiente dello Chefbot 1500g d\u2019acqua. Sistemare l\u2019involtino nel cestello vapore e chiudere con il coperchio. Programmare 30 minuti la funzione vapore alla massima potenza con flusso 3. Lasciar raffreddare con il coperchio.","image":0,"uid":7,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Una volta raffreddatosi, estrarre e conservare in frigorifero per almeno 2 ore, senza togliere la pellicola trasparente in modo da poter tagliarlo senza difficolt\u00e0. Assicurarsi che la pellicola sia piena di salsa.","image":0,"uid":8,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Togliere dal frigorifero e rimuovere la pellicola. Conservare la salsa.","image":0,"uid":9,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"Per la besciamella","uid":10,"type":"group"},{"name":"","text":"Montare le lame senza il coperchio vapore. Introdurre nel recipiente la farina, il burro, il sale, il pepe, la noce moscata e la cipolla in polvere. Programmare 1 minuto alla velocit\u00e0 2 a 90\u00baC.","image":0,"uid":11,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Aggiungere la salsa che abbiamo conservato, il latte e la panna. Programmare 4 minuti alla velocit\u00e0 3 a 90\u00baC.","image":0,"uid":12,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Aggiungere la caciotta grattugiata. Programmare 50 secondi alla velocit\u00e0 3 a 90\u00baC. Conservare in una ciotola e chiudere con della pellicola trasparente fino al momento di impiattare.","image":0,"uid":13,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"Per impiattare","uid":14,"type":"group"},{"name":"","text":"Tagliare l\u2019involtino, a fette di 2 cm di spessore. Riscaldare.","image":0,"uid":15,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Distribuire sul fondo del piatto una cucchiaiata di besciamella. Adagiare 3 fettine in ogni piatto. Irrorare con un filo d\u2019olio d\u2019oliva.","image":0,"uid":16,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Un\u2019 altra opzione \u00e8 accompagnare le fettine di mela caramellata e fettine di formaggio al forno, oltre a un tocco verde con del soncino e, per finire, con un lampone congelato.","image":0,"uid":17,"type":"instruction","image_url":""}],"video_id":0,"video_embed":"","video_thumb_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/blog-6-150x150.jpg","notes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42756","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42756"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42756\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42762,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42756\/revisions\/42762"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42756"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}