{"id":37914,"date":"2021-05-10T11:38:00","date_gmt":"2021-05-10T09:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=37914"},"modified":"2021-07-16T16:54:38","modified_gmt":"2021-07-16T14:54:38","slug":"popcorn-caramellati-e-scaglie-di-sale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/popcorn-caramellati-e-scaglie-di-sale\/","title":{"rendered":"Popcorn caramellati e scaglie di sale"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>@lacucharazul<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Questa ricetta \u00e8 una meraviglia: popcorn caramellati salati al punto giusto e super croccanti. Se hai a casa del sale con diversi sapori, puoi personalizzare questa ricetta e il successo \u00e8 assicurato. Nella lavorazione \u00e8 necessario preparare il caramello quindi chiediamo un po’ di attenzione, il caramello caldo pu\u00f2 produrre ustioni a contatto con la pelle.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>2<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>40<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>10<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 70<\/span> g<\/span> di burro senza sale<\/span><\/li>
  • 150<\/span> g<\/span> di zucchero di canna<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> cucchiaino di vaniglia<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> cucchiaino di bicarbonato<\/span><\/li>
  • Sale in scaglie a piacere<\/span><\/li>
  • 40<\/span> g<\/span> di mais per popcorn<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Aggiungere il burro in una padella a fuoco medio, quando sar\u00e0 quasi fuso aggiungere lo zucchero.<\/div><\/li>
    • Cuocere a fuoco medio-forte fino a quando lo zucchero si sar\u00e0 sciolto e il caramello inizier\u00e0 a tostarsi, per questa operazione ci vorranno tra i 3 e i 5′, nel frattempo dovremo mescolare costantemente.<\/div><\/li>
    • Abbassare il fuoco, aggiungere la vaniglia, il bicarbonato e il sale, girare per qualche secondo e mettere da parte.<\/div><\/li>
    • Aggiungere il mais alla macchina, chiudere e accendere. Mettere una ciotola all’uscita dei popcorn e aspettare che siano pronti.<\/div><\/li>
    • Mettere i popcorn appena fatti in una pirofila da forno su della carta vegetale.<\/div><\/li>
    • Distribuire rapidamente il caramello sui popcorn, mescolare con l\u2019aiuto di un utensile da cucina facendo attenzione a non bruciarsi. Questo passo deve essere fatto rapidamente perch\u00e9 il caramello si raffredda bruscamente e cristallizza molto velocemente.<\/div><\/li>
    • Cuocere i popcorn a 150\u00ba per 30′. Ogni 10′ apriremo per staccare i popcorn tra loro. Riscaldando di nuovo il caramello, potremo distribuire meglio i popcorn.<\/div><\/li>
    • Estrarre dal forno. I popcorn non saranno pi\u00f9 cos\u00ec appiccicosi.<\/div><\/li>
    • Aggiungere rapidamente il sale su tutti i popcorn senza agitare. Lasciar raffreddare.<\/div><\/li>
    • Una volta freddi, staccare i popcorn che potrebbero essere rimasti incollati tra loro. Versare in una ciotola e gustare.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":34990,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1870,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1463,1534,1559,1474,14462,1031,1503,1552,2111,426],"tags":[536,2886,2533],"class_list":["post-37914","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentazione","category-cucina-internazionale","category-dolci","category-fruttosio","category-macchina-per-popcorn-elettrica","category-ricette-per-prodotto","category-per-tempo","category-tipi-di-piatto","category-vegana","category-vegetariana","tag-burro","tag-vaniglia","tag-zucchero-di-canna"],"recipe":{"id":37915,"image_id":34986,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Palomitas-caramelo-salado-1.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Palomitas-caramelo-salado-1-150x150.jpg","name":"Popcorn caramellati e scaglie di sale","summary":"Questa ricetta \u00e8 una meraviglia: popcorn caramellati salati al punto giusto e super croccanti. 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