{"id":36741,"date":"2021-06-22T14:07:48","date_gmt":"2021-06-22T12:07:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=36741"},"modified":"2021-06-22T14:07:49","modified_gmt":"2021-06-22T12:07:49","slug":"torta-della-nonna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/torta-della-nonna\/","title":{"rendered":"Torta della nonna"},"content":{"rendered":"
\n
\n
Creata da<\/span>@Maria Luisa Trapanotto<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
\n
La torta della nonna \u00e8 uno dei dolci toscani pi\u00f9 amati. Un guscio di friabile pasta frolla racchiude un delicato ripieno a base di crema pasticciera. Non possono mancare i pinoli in superficie. Sostituendo la crema pasticcera con della crema al cioccolato avremo la torta del Nonno.<\/div>\n <\/div>\n \n
\n
Porzioni <\/span>6<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>1<\/span> h<\/span> 45<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>45<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Prodotti con cui prepararla<\/h3>
\"\"<\/div>
<\/div><\/a><\/div>
\"\"<\/div>
<\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Ingredienti<\/h3>

Per la pasta frolla<\/h4>
  • 250<\/span> g<\/span> di farina 00<\/span><\/li>
  • 100<\/span> g<\/span> di burro<\/span><\/li>
  • 1<\/span> uovo<\/span><\/li>
  • 100<\/span> g<\/span> di zucchero<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> bustina di lievito in polvere per dolci<\/span><\/li>
  • Scorza di limone non trattato<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Per la crema pasticciera<\/h4>
    • 500<\/span> ml<\/span> di latte intero<\/span><\/li>
    • 3<\/span> tuorli<\/span><\/li>
    • 80<\/span> g<\/span> di zucchero<\/span><\/li>
    • 40<\/span> g<\/span> di amido di mais<\/span><\/li><\/ul><\/div>

      Occorreranno anche<\/h4>
      • 50<\/span> g<\/span> di pinoli<\/span><\/li>
      • Zucchero a velo q.b.<\/span><\/li>
      • Scorza di limone non trattato<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
        \n

        Ricetta passo a passo<\/h3>

        Procedimento per la crema pasticciera<\/h4>
        • Inserire nel boccale la pala mescolatrice.<\/div><\/li>
        • Inserire nel boccale lo zucchero, l\u2019amido di mais, i tuorli, il latte e due scorze di limone.<\/div><\/li>
        • Chiudere con il coperchio e impostare: Temperatura 90\u00b0 Tempo 15 min. Vel. 2<\/div><\/li>
        • Trasferire la crema in una terrina; togliere le bucce di limone e coprire la terrina con pellicola trasparente.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

          Preparazione della torta<\/h4>
          • Riprendere la pasta dal frigo e dividerla in due panetti, uno pi\u00f9 grande e uno un po\u2019 pi\u00f9 piccolo.<\/div><\/li>
          • Stendere il primo panetto con il matterello e foderare la base e i bordi di una teglia a fondo amovibile.<\/div><\/li>
          • Riempire il guscio di pasta frolla con la crema pasticciera.<\/div><\/li>
          • Stendere il secondo panetto di pasta e foderare la torta chiudendo bene i bordi.<\/div><\/li>
          • Distribuire in superficie i pinoli.<\/div><\/li>
          • Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180\u00b0 per circa 30 minuti. Una volta pronta toglierla dal forno e lasciarla raffreddare.<\/div><\/li>
          • Cospargere la torta con zucchero a velo e servire.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":37925,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":1,"loftocean-view-count":3399,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1016,1222,1022,1026,1015,1014,1025,1217],"tags":[536,7248,15039,15038],"class_list":["post-36741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bajo-en-fructosa","category-desayunos","category-histamina","category-internacional","category-dietas","category-recetas-por-producto","category-recetas-por-tiempo","category-por-tipo-de-plato","tag-burro","tag-latte-2","tag-pinoli","tag-tuorli"],"recipe":{"id":36742,"image_id":37925,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/torta-de-lla-nona-scaled.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/torta-de-lla-nona-150x150.jpg","name":"Torta della nonna","summary":"La torta della nonna \u00e8 uno dei dolci toscani pi\u00f9 amati. Un guscio di friabile pasta frolla racchiude un delicato ripieno a base di crema pasticciera. Non possono mancare i pinoli in superficie. Sostituendo la crema pasticcera con della crema al cioccolato avremo la torta del Nonno.\n","author_name":"@Maria Luisa Trapanotto","author_link":"https:\/\/www.instagram.com\/uovazuccheroefarina\/?hl=es","servings":"6","servings_unit":"persone","prep_time":"105","cook_time":"45","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[{"term_id":1026,"name":"Internacional","slug":"internacional","term_group":0,"term_taxonomy_id":1026,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":632,"filter":"raw","cat_ID":1026,"category_count":632,"category_description":"","cat_name":"Internacional","category_nicename":"internacional","category_parent":0,"children":[]},{"term_id":1015,"name":"Por Dietas","slug":"dietas","term_group":0,"term_taxonomy_id":1015,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":678,"filter":"raw","cat_ID":1015,"category_count":678,"category_description":"","cat_name":"Por Dietas","category_nicename":"dietas","category_parent":0,"children":[{"term_id":1022,"name":"Histamina","slug":"histamina","term_group":0,"term_taxonomy_id":1022,"taxonomy":"category","description":"","parent":1015,"count":150,"filter":"raw","cat_ID":1022,"category_count":150,"category_description":"","cat_name":"Histamina","category_nicename":"histamina","category_parent":1015}]},{"term_id":1014,"name":"Por producto","slug":"recetas-por-producto","term_group":0,"term_taxonomy_id":1014,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":744,"filter":"raw","cat_ID":1014,"category_count":744,"category_description":"","cat_name":"Por producto","category_nicename":"recetas-por-producto","category_parent":0,"children":[]},{"term_id":1025,"name":"Por tiempo","slug":"recetas-por-tiempo","term_group":0,"term_taxonomy_id":1025,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":650,"filter":"raw","cat_ID":1025,"category_count":650,"category_description":"","cat_name":"Por tiempo","category_nicename":"recetas-por-tiempo","category_parent":0,"children":[]},{"term_id":1217,"name":"Por tipo de plato","slug":"por-tipo-de-plato","term_group":0,"term_taxonomy_id":1217,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":754,"filter":"raw","cat_ID":1217,"category_count":754,"category_description":"","cat_name":"Por tipo de plato","category_nicename":"por-tipo-de-plato","category_parent":0,"children":[{"term_id":1222,"name":"Desayunos","slug":"desayunos","term_group":0,"term_taxonomy_id":1222,"taxonomy":"category","description":"","parent":1217,"count":237,"filter":"raw","cat_ID":1222,"category_count":237,"category_description":"","cat_name":"Desayunos","category_nicename":"desayunos","category_parent":1217}]}],"tags":[{"term_id":536,"name":"Burro","slug":"burro","term_group":0,"term_taxonomy_id":536,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":23,"filter":"raw"},{"term_id":7248,"name":"Latte","slug":"latte-2","term_group":0,"term_taxonomy_id":7248,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":4,"filter":"raw"},{"term_id":15039,"name":"Pinoli","slug":"pinoli","term_group":0,"term_taxonomy_id":15039,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":1,"filter":"raw"},{"term_id":15038,"name":"Tuorli","slug":"tuorli","term_group":0,"term_taxonomy_id":15038,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":1,"filter":"raw"}],"products":[{"id":4744,"name":"Chefbot Compact","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/es\/comprar-robot-de-cocina\/175855-chefbot-compact-connect-robot-de-cocina-inteligente-multifuncion-con-cesta-vaporera.html","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/chefbot-compact-recetario-robot-inteligente-de-cocina.jpg"},{"id":4745,"name":"Chefbot Touch","uid":1,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/es\/comprar-robot-de-cocina\/146011-chefbot-touch-pro-connect-robot-de-cocina-inteligente-multifuncion-con-pantalla-tactil.html","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/chefbot-touch-robot-de-cocina-inteligente-cesta-vaporera.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"250","unit":"g","name":"di farina 00","notes":"","id":5690},{"amount":"100","unit":"g","name":"di burro","notes":"","id":5482},{"amount":"1","unit":"","name":"uovo","notes":"","id":5948},{"amount":"100","unit":"g","name":"di zucchero","notes":"","id":5460},{"amount":"1\/2","unit":"","name":"bustina di lievito in polvere per dolci","notes":"","id":15033},{"amount":"","unit":"","name":"Scorza di limone non trattato","notes":"","id":15034}],"name":"Per la pasta frolla"},{"ingredients":[{"amount":"500","unit":"ml","name":"di latte intero","notes":"","id":7139},{"amount":"3","unit":"","name":"tuorli","notes":"","id":6363},{"amount":"80","unit":"g","name":"di zucchero","notes":"","id":5460},{"amount":"40","unit":"g","name":"di amido di mais","notes":"","id":15035}],"name":"Per la crema pasticciera"},{"ingredients":[{"amount":"50","unit":"g","name":"di pinoli","notes":"","id":9255},{"amount":"","unit":"","name":"Zucchero a velo q.b.","notes":"","id":15037},{"amount":"","unit":"","name":"Scorza di limone non trattato","notes":"","id":15034}],"name":"Occorreranno anche"}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"Inserire nel boccale la pala mescolatrice.","image":0},{"name":"","text":"Inserire nel boccale lo zucchero, l\u2019amido di mais, i tuorli, il latte e due scorze di limone.","image":0},{"name":"","text":"Chiudere con il coperchio e impostare: Temperatura 90\u00b0 Tempo 15 min. Vel. 2","image":0},{"name":"","text":"Trasferire la crema in una terrina; togliere le bucce di limone e coprire la terrina con pellicola trasparente.","image":0}],"name":"Procedimento per la crema pasticciera"},{"instructions":[{"name":"","text":"Riprendere la pasta dal frigo e dividerla in due panetti, uno pi\u00f9 grande e uno un po\u2019 pi\u00f9 piccolo.","image":0},{"name":"","text":"Stendere il primo panetto con il matterello e foderare la base e i bordi di una teglia a fondo amovibile.","image":0},{"name":"","text":"Riempire il guscio di pasta frolla con la crema pasticciera.","image":0},{"name":"","text":"Stendere il secondo panetto di pasta e foderare la torta chiudendo bene i bordi.","image":0},{"name":"","text":"Distribuire in superficie i pinoli.","image":0},{"name":"","text":"Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180\u00b0 per circa 30 minuti. Una volta pronta toglierla dal forno e lasciarla raffreddare.","image":0},{"name":"","text":"Cospargere la torta con zucchero a velo e servire.","image":0}],"name":"Preparazione della torta"}],"ingredients_flat":[{"name":"Per la pasta frolla","uid":0,"type":"group"},{"amount":"250","unit":"g","name":"di farina 00","notes":"","id":5690,"uid":1,"type":"ingredient"},{"amount":"100","unit":"g","name":"di burro","notes":"","id":5482,"uid":2,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"uovo","notes":"","id":5948,"uid":3,"type":"ingredient"},{"amount":"100","unit":"g","name":"di zucchero","notes":"","id":5460,"uid":4,"type":"ingredient"},{"amount":"1\/2","unit":"","name":"bustina di lievito in polvere per dolci","notes":"","id":15033,"uid":5,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Scorza di limone non trattato","notes":"","id":15034,"uid":6,"type":"ingredient"},{"name":"Per la crema pasticciera","uid":7,"type":"group"},{"amount":"500","unit":"ml","name":"di latte intero","notes":"","id":7139,"uid":8,"type":"ingredient"},{"amount":"3","unit":"","name":"tuorli","notes":"","id":6363,"uid":9,"type":"ingredient"},{"amount":"80","unit":"g","name":"di zucchero","notes":"","id":5460,"uid":10,"type":"ingredient"},{"amount":"40","unit":"g","name":"di amido di mais","notes":"","id":15035,"uid":11,"type":"ingredient"},{"name":"Occorreranno anche","uid":12,"type":"group"},{"amount":"50","unit":"g","name":"di pinoli","notes":"","id":9255,"uid":13,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Zucchero a velo q.b.","notes":"","id":15037,"uid":14,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"Scorza di limone non trattato","notes":"","id":15034,"uid":15,"type":"ingredient"}],"instructions_flat":[{"name":"Procedimento per la crema pasticciera","uid":0,"type":"group"},{"name":"","text":"Inserire nel boccale la pala mescolatrice.","image":0,"uid":1,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Inserire nel boccale lo zucchero, l\u2019amido di mais, i tuorli, il latte e due scorze di limone.","image":0,"uid":2,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Chiudere con il coperchio e impostare: Temperatura 90\u00b0 Tempo 15 min. Vel. 2","image":0,"uid":3,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Trasferire la crema in una terrina; togliere le bucce di limone e coprire la terrina con pellicola trasparente.","image":0,"uid":4,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"Preparazione della torta","uid":5,"type":"group"},{"name":"","text":"Riprendere la pasta dal frigo e dividerla in due panetti, uno pi\u00f9 grande e uno un po\u2019 pi\u00f9 piccolo.","image":0,"uid":6,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Stendere il primo panetto con il matterello e foderare la base e i bordi di una teglia a fondo amovibile.","image":0,"uid":7,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Riempire il guscio di pasta frolla con la crema pasticciera.","image":0,"uid":8,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Stendere il secondo panetto di pasta e foderare la torta chiudendo bene i bordi.","image":0,"uid":9,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Distribuire in superficie i pinoli.","image":0,"uid":10,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180\u00b0 per circa 30 minuti. Una volta pronta toglierla dal forno e lasciarla raffreddare.","image":0,"uid":11,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Cospargere la torta con zucchero a velo e servire.","image":0,"uid":12,"type":"instruction","image_url":""}],"video_id":0,"video_embed":"","video_thumb_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/torta-de-lla-nona-150x150.jpg","notes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36741"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38411,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36741\/revisions\/38411"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}