{"id":36730,"date":"2021-07-07T06:00:00","date_gmt":"2021-07-07T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=36730"},"modified":"2021-07-06T13:03:50","modified_gmt":"2021-07-06T11:03:50","slug":"confettura-di-mirtilli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/confettura-di-mirtilli\/","title":{"rendered":"Confettura di mirtilli"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>@Maria Luisa Trapanotto<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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La confettura di mirtilli \u00e8 molto semplice da preparare ed \u00e8 un vero concentrato di bont\u00e0. E\u2019 ottima per essere spalmata sul pane, a colazione, ma anche per preparare una crostata, arricchire uno yogurt, del gelato oppure come salsa per il cheesecake. E\u2019 indispensabile nella preparazione della Buchweizentorte, la torta al grano saraceno tipica dell\u2019Alto Adige. I\nmirtilli sono ricchi di antiossidanti, aiutano il fegato, sono un toccasana per la vista e sono particolarmente indicati per chi ha problemi di circolazione.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>4<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>4<\/span> h<\/span> 10<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>10<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 1<\/span> kg<\/span> di mirtilli<\/span><\/li>
  • 500<\/span> g<\/span> di zucchero semolato<\/span><\/li>
  • 1<\/span> limone con buccia non trattata<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Lavare i mirtilli e lasciarli asciugare avvolti in un canovaccio.<\/div><\/li>
    • Grattugiare la scorza del limone.<\/div><\/li>
    • Tagliare il limone a met\u00e0 e spremere il succo.<\/div><\/li>
    • Inserire nel boccale la paletta mescolatrice.<\/div><\/li>
    • Mettere nel boccale i mirtilli, lo zucchero, la scorza grattugiata e il succo di limone. Mescolare con la spatola, chiudere con il coperchio e lasciare riposare per 3 h.<\/div><\/li>
    • Trascorso questo tempo impostare: Programma automatico Cottura a fuoco lento Tempo 50 min.<\/div><\/li>
    • Aprire lo Chefbot e controllare la consistenza della confettura. Se fosse ancora troppo liquida impostare Programma manuale Temperatura 120\u00b0 Tempo 10 min. Vel. 1 antiorario.<\/div><\/li>
    • Invasare la confettura ancora calda nei barattoli precedentemente sterilizzati. Chiudere con i coperchi (nuovi e sterilizzati) e metterli a testa in gi\u00f9 per 24 ore in modo da permettere la formazione del sottovuoto.<\/div><\/li>
    • Al termine, controllare che il sottovuoto sia stato creato e riporre i barattoli in luogo fresco e al buio. Dopo una settimana la confettura di mirtilli \u00e8 pronta per essere consumata. Si mantiene per parecchi mesi; una volta<\/div><\/li>
    • aperto un barattolo conservarlo in frigo.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":37974,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":3188,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1463,1557,1222,1026,1031,1015,1014,1025,1217,399,1552],"tags":[15046,15045,15015],"class_list":["post-36730","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentazione","category-colazione","category-desayunos","category-internacional","category-ricette-per-prodotto","category-dietas","category-recetas-por-producto","category-recetas-por-tiempo","category-por-tipo-de-plato","category-robotdecocina","category-tipi-di-piatto","tag-limone-con-buccia-non-trattata","tag-mirtilli-2","tag-zucchero-semolato-2"],"recipe":{"id":36733,"image_id":37974,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Confettura-di-mirtilli-scaled.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Confettura-di-mirtilli-150x150.jpg","name":"Confettura di mirtilli","summary":"La confettura di mirtilli \u00e8 molto semplice da preparare ed \u00e8 un vero concentrato di bont\u00e0. 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