{"id":36453,"date":"2021-07-29T06:00:00","date_gmt":"2021-07-29T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=36453"},"modified":"2021-07-06T13:34:24","modified_gmt":"2021-07-06T11:34:24","slug":"zuppa-di-borlotti-alla-calabrese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/zuppa-di-borlotti-alla-calabrese\/","title":{"rendered":"Zuppa di borlotti alla calabrese"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>Vincenzo Schinella<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Se avete voglia di una buona zuppa di fagioli ma poi ne abbandonate l’idea visti i tempi di cottura lunghi, la SlowPot Chef \u00e8 l’alleato giusto! Baster\u00e0 dosare per bene le quantit\u00e0 d’acqua e al resto ci pensa lei: una cottura lenta, come quella di un tempo sul fuoco del caminetto, ma soprattutto un’autonomia assoluta che vi dispenser\u00e0 dal dover seguire la cottura passo dopo passo!!! Tre ore e meza in cui potrete dedicarvi a mille altre cose. Per ottenere una buona zuppa di fagioli, quel che conta \u00e8 la cottura dei legumi che deve essere lenta per tirare fuori tutti gli amidi: la finiremo, poi, insaporendo tutto con un fondo di sedano e cipolla per conferire freschezza e brio a questo piatto!!! Iniziamo.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>6<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>3<\/span> h<\/span> 40<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>3<\/span> h<\/span> 30<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 400<\/span> gr<\/span> di fagioli borlotti<\/span><\/li>
  • 1100<\/span> ml<\/span> di acqua<\/span><\/li>
  • Mezza cipolla<\/span><\/li>
  • Un gambo di sedano<\/span><\/li>
  • Olio EVO q.b.<\/span><\/li>
  • Sale q.b.<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Sciacquiamo i fagioli sotto acqua corrente per lavarli da eventuali impurit\u00e0 residue.<\/div><\/li>
    • Disponiamoli nella Slow Pot Chef e versiamo tutta l’acqua prevista in ricetta e saliamo lievemente.<\/div><\/li>
    • Impostiamo la Slow Pot Chef sull’opzione ‘high’ e regoliamo il tempo di cottura a 3h e 30minuti.<\/div><\/li>
    • Avviamo la cottura, copriamo e \u2026 utilizziamo questo tempo dedicandolo a noi stessi, ai nostri hobby o alle altre cose da fare!!!<\/div><\/li>
    • Ultimata la cottura dei borlotti procediamo tritando grossolanamente la cipolla, il sedano e qualche rondella di peperoncino.<\/div><\/li>
    • Versiamo in una padella un generoso fondo di olio evo e facciamo appassire il nostro trito sino ad imbiondirlo lievemente.<\/div><\/li>
    • Versiamo i nostri fagioli in padella con tutta l’acqua di cottura residua e facciamo incorporare per bene al fondo. Regoliamo, semmai, di sale.<\/div><\/li>
    • Serviamo in ciotole ultimando con qualche pezzetto di sedano, di cipolla e di peperoncino a crudo… e buon appetito!!<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":38476,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":4266,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1016,1022,1026,1015,1014,1025,1217,1224],"tags":[14906,14905,14914,14915],"class_list":["post-36453","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bajo-en-fructosa","category-histamina","category-internacional","category-dietas","category-recetas-por-producto","category-recetas-por-tiempo","category-por-tipo-de-plato","category-sandwiches","tag-fagioli-borlotti","tag-gambo-di-sedano","tag-olio-2","tag-sale-2"],"recipe":{"id":36463,"image_id":38476,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Zuppa-di-borlotti-scaled.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Zuppa-di-borlotti-150x150.jpg","name":"Zuppa di borlotti alla calabrese","summary":"Se avete voglia di una buona zuppa di fagioli ma poi ne abbandonate l'idea visti i tempi di cottura lunghi, la SlowPot Chef \u00e8 l'alleato giusto! Baster\u00e0 dosare per bene le quantit\u00e0 d'acqua e al resto ci pensa lei: una cottura lenta, come quella di un tempo sul fuoco del caminetto, ma soprattutto un'autonomia assoluta che vi dispenser\u00e0 dal dover seguire la cottura passo dopo passo!!! Tre ore e meza in cui potrete dedicarvi a mille altre cose. Per ottenere una buona zuppa di fagioli, quel che conta \u00e8 la cottura dei legumi che deve essere lenta per tirare fuori tutti gli amidi: la finiremo, poi, insaporendo tutto con un fondo di sedano e cipolla per conferire freschezza e brio a questo piatto!!! 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