{"id":2697,"date":"2020-03-27T16:47:41","date_gmt":"2020-03-27T15:47:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/gazpacho\/"},"modified":"2021-05-13T12:44:47","modified_gmt":"2021-05-13T10:44:47","slug":"gazpacho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/gazpacho\/","title":{"rendered":"Gazpacho"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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La zuppa fredda spagnola per eccellenza \u00e8 diventata cos\u00ec popolare che \u00e8 sulla buona strada per diventare patrimonio dell’umanit\u00e0. Cosa c’\u00e8 di pi\u00f9 attraente quando \u00e8 caldo di un’insalata fresca e ben condita che si pu\u00f2 bere direttamente? (se non si vuole “mangiare” anche se i pomodori hanno la buccia molto spessa, \u00e8 consigliabile sbucciarli). Pu\u00f2 essere preso cos\u00ec com’\u00e8 in un bicchiere o servito in una ciotola con pepe tritato e cubetti di pane tostato; per ottenere pi\u00f9 consistenza, \u00e8 importante far cadere l’olio a poco a poco durante la preparazione della zuppa. Le quantit\u00e0 sono solo una guida che pu\u00f2 essere modificata a piacere: c’\u00e8 una ricetta di gazpacho in ogni casa, e sono tutte diverse; aggiustare la punta di aglio, cetriolo e aceto \u00e8 fondamentale per trovare la vostra.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>4<\/span> Persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>10<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>3<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 1,2<\/span> kg<\/span> di pomodori maturi e carnosi<\/span><\/li>
  • 1<\/span> peperone verde<\/span> (circa 100 g)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> peperone rosso medio<\/span> (circa 200 gr)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cetriolo medio<\/span> (molto fresco (circa 175 gr))<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> cuore di cipolla<\/span> (circa 60 gr)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> spicchio d’aglio<\/span> (o a piacere)<\/span><\/li>
  • Sale<\/span><\/li>
  • 6<\/span> cucchiai d’ olio extra vergine d’ oliva<\/span> (90 ml)<\/span><\/li>
  • 4<\/span> cucchiai di aceto di vino<\/span> (60 ml o a piacere)<\/span><\/li>
  • Tra 200 e 500 ml di acqua<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Posizionare l’accessorio lama nel recipiente<\/div><\/li>
    • Togliete il gambo ai pomodori, tritateli e aggiungeteli nel recipiente. Togliere il gambo e i semi dai peperoni, tagliarli e aggiungerli. Togliere la met\u00e0 della buccia del cetriolo, tagliarlo nel senso della lunghezza e togliere i semi con un cucchiaio. Tritatelo e aggiungetelo.<\/div><\/li>
    • Aggiungere al recipiente l’aceto da 60 ml, il cuore di cipolla, lo spicchio d’aglio, il sale a piacere e 200 ml di acqua. Programmare 1:30 minuti alla velocit\u00e0 10 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprite lo Chefbot e provate il gazpacho. Aggiungere sale, aceto o aglio – la sua forza aumenter\u00e0 con il riposo – se necessario. Se \u00e8 troppo denso, aggiungere altra acqua. Impostare la velocit\u00e0 10 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Triturare per altri 1:30 minuti e, dopo questo tempo, aprire il tappo di riempimento e far cadere lentamente i 90 ml d’ olio d’oliva in un filo. Quando tutto l’olio \u00e8 pronto, aprite lo Chefbot e versate il gazpacho in un coperchio o in una pentola (in questo caso, copritelo con la pellicola da cucina). Portarlo in frigorifero almeno due ore p<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1027,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":2704,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1552,1463,1534,2348,1474,1514,1031,1503,413,1484,2111,426,1558],"tags":[3126,534,2480,2451,424],"class_list":["post-2697","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipi-di-piatto","category-alimentazione","category-cucina-internazionale","category-frullatori","category-fruttosio","category-in-meno-di-15-min","category-ricette-per-prodotto","category-per-tempo","category-robot-intelligente-da-cucina","category-senza-glutine","category-vegana","category-vegetariana","category-zuppe-e-creme","tag-aglio","tag-cipolla","tag-peperoncino-verde","tag-pimiento-rojo-it","tag-pomodoro"],"recipe":{"id":26284,"image_id":1050,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Gazpacho.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Gazpacho-150x150.jpg","name":"Gazpacho","summary":"La zuppa fredda spagnola per eccellenza \u00e8 diventata cos\u00ec popolare che \u00e8 sulla buona strada per diventare patrimonio dell'umanit\u00e0. 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