{"id":2631,"date":"2020-03-27T10:38:35","date_gmt":"2020-03-27T09:38:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/salmone-con-verdura-al-vapore\/"},"modified":"2021-03-24T12:35:11","modified_gmt":"2021-03-24T11:35:11","slug":"salmone-con-verdura-al-vapore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/salmone-con-verdura-al-vapore\/","title":{"rendered":"SALMONE CON VERDURA AL VAPORE"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Pi\u00f9 che una ricetta da seguire alla lettera, \u00e8 una tecnica per preparare una cena sana e gustosa in poco tempo, con quello che abbiamo nel cassetto delle verdure e sfruttando i due livelli della cesta a vapore. Perch\u00e9 il risultato sia eccezionale basta conoscere e rispettare i tempi di cottura di ogni verdura (e pesce). Le patate sono sempre la prima cosa da mettere dentro, perch\u00e9 devono essere cotte a lungo. Dopo circa 8 minuti aggiungiamo le carote e la cipolla e dopo 10 minuti il cavolfiore e i broccoli. Il fagiolI verde saranno cotti in circa 6 minuti -14 dopo l’inizio del programma-, lo stesso tempo che impiegher\u00e0 il salamone se vogliamo che mantenga il centro rosa. \u00c8 delizioso con un condimento a base di olio, limone, sale e pepe, ma pu\u00f2 essere preso anche con un po’ di maionese o salsa tartara.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>4<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>42<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>20<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 1\/2<\/span> broccoli<\/span> (circa 250 gr)<\/span><\/li>
  • \u00bc<\/span> di cavolfiore<\/span> (circa 300 gr)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> patate novelle medie<\/span> (circa 300 gr)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> carote<\/span> (circa 140 gr)<\/span><\/li>
  • 200<\/span> gr<\/span> di fagiolini verdi Bobby<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cipolla<\/span> (circa 150 gr)<\/span><\/li>
  • 4<\/span> supreme di salmone a temperatura ambiente<\/span> (circa 150 gr ciascuno)<\/span><\/li>
  • Aromi a piacere<\/span><\/li>
  • Succo di limone<\/span> (opzionale)<\/span><\/li>
  • 50<\/span> gr<\/span> de gorgonzola<\/span><\/li>
  • Sale<\/span><\/li>
  • Pepe<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Posizionare il bicchiere sulla base dello Chefbot senza accessori. Lavare molto bene le patate novelle e tagliarle a pezzi di circa 2,5 cm (se sono di un’altra variet\u00e0 con buccia spessa, pelarle). Aggiungere 1,5 lt di acqua e programmare 20 minuti a 120\u2103 (attivare la funzione vapore) velocit\u00e0 0, con il cestello del vapore chiuso, le patate all’interno e il loro coperchio.<\/div><\/li>
    • Nel frattempo, condite i lombi di salmone con sale e pepe e sistemateli sul cestello piatto del vapore.<\/div><\/li>
    • Dopo 8 minuti e facendo attenzione a non scottarsi, aggiungere la cipolla, sbucciata e tagliata in 8 pezzi, e la carota, sbucciata e lavata bene per togliere la terra e tagliata a pezzi. Chiudere il pi\u00f9 rapidamente possibile in modo che il vapore non fuoriesca.<\/div><\/li>
    • 4 minuti dopo e facendo attenzione a non scottarsi, aggiungere i broccoli e i cavolfiori tagliati a medie dimensioni. Chiudere il pi\u00f9 rapidamente possibile in modo che il vapore non fuoriesca.<\/div><\/li>
    • 4 minuti dopo, aggiungere con cura i fagiolini senza le punte e disporre il cestello a vapore con i lombi di salmone sopra. Chiudere il pi\u00f9 rapidamente possibile in modo che il vapore non fuoriesca.<\/div><\/li>
    • Quando il ciclo \u00e8 completo, si consiglia di servire le verdure e il pesce e di condirli con succo di limone, olio d’oliva, sale e pepe (o condimento a piacere).<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1344,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":3607,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[413,1463,1534,1474,1031,1556,1484,1552],"tags":[2481,2450,2460,2444,3445],"class_list":["post-2631","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-robot-intelligente-da-cucina","category-alimentazione","category-cucina-internazionale","category-fruttosio","category-ricette-per-prodotto","category-piatti_principali","category-senza-glutine","category-tipi-di-piatto","tag-broccoli","tag-cavolfiore","tag-patate","tag-succo-di-limone","tag-verdure-it"],"recipe":{"id":25759,"image_id":1339,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Salmon_con_verduras_al_vapor.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Salmon_con_verduras_al_vapor-150x150.jpg","name":"SALMONE CON VERDURA AL VAPORE","summary":"Pi\u00f9 che una ricetta da seguire alla lettera, \u00e8 una tecnica per preparare una cena sana e gustosa in poco tempo, con quello che abbiamo nel cassetto delle verdure e sfruttando i due livelli della cesta a vapore. 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