{"id":2588,"date":"2020-03-26T17:36:05","date_gmt":"2020-03-26T16:36:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/mousse-rapidissima-di-cioccolato\/"},"modified":"2021-03-24T12:40:34","modified_gmt":"2021-03-24T11:40:34","slug":"mousse-rapidissima-di-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/mousse-rapidissima-di-cioccolato\/","title":{"rendered":"MOUSSE RAPIDISSIMA DI CIOCCOLATO"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>@kidsandchic<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Una mousse senza panna o albume? S\u00ec, \u00e8 possibile, grazie alla consistenza naturale dell’avocado. Se saltiamo l’ultimo passo, in cui aggiungiamo aria con un energico frullato, sembrer\u00e0 pi\u00f9 una ganache di cioccolato che si scioglie, che possiamo usare anche come copertura o ripieno per torte e pasticcini. La quantit\u00e0 di dolcificante necessaria dipender\u00e0 dal tipo di cioccolato che usiamo, dalla sua percentuale di cacao e dal palato del consumatore finale.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>8<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>2<\/span> h<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>1<\/span> h<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 2<\/span> grandi avocado maturi senza pelle e nocciolo<\/span> (circa 350 gr)<\/span><\/li>
  • 150<\/span> gr<\/span> di latte di cocco<\/span><\/li>
  • Un cucchiaio di cacao in polvere<\/span> (15 gr)<\/span><\/li>
  • Dolcificante a piacere: zucchero<\/span> (miele…)<\/span><\/li>
  • 80<\/span> gr<\/span> di cioccolato con la percentuale di cacao che vogliamo un po’ di pi\u00f9 per la decorazione<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Posizionare l’accessorio lama nel recipiente. Aggiungere 150 gr di latte di cocco e 80 gr di cioccolato, tagliati a pezzi. Programmare 4 minuti a 80\u00b0C, velocit\u00e0 1 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprite lo Chefbot e controllate che il cioccolato sia sciolto. Aggiungere la polpa degli avocado (350 gr) e il cucchiaio di cacao in polvere (15 gr). Programmare 1 minuto alla velocit\u00e0 10 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprire lo Chefbot e spingere verso il basso con la spatola ci\u00f2 che potrebbe essere rimasto attaccato alle pareti. Gustare e addolcire a piacere. Impostare 1 minuto alla velocit\u00e0 10 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprite lo Chefbot e, con l’aiuto della spatola, spostate la mousse in un contenitore o una ciotola, che copriremo con la pellicola da cucina. Portatelo in frigorifero per un’ora.<\/div><\/li>
    • Posizionare l’accessorio frusta. Rimettere la mousse gi\u00e0 raffreddata nel recipiente, programmare 30 secondi alla velocit\u00e0 4 e chiudere<\/div><\/li>
    • Aprire lo Chefbot e spingere verso il basso con la spatola ci\u00f2 che potrebbe essere rimasto attaccato alle pareti. Programmare 45 secondi alla velocit\u00e0 4 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprire lo Chefbot e, con l’aiuto della spatola, versarlo nei bicchieri. Decorare, se lo si desidera, con qualche scaglia di cioccolato e mettere in frigorifero almeno mezz’ora prima di servire.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1425,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":1,"loftocean-view-count":1950,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1463,1534,1559,2348,1514,1031,1503,413,1484,1552,2111,426],"tags":[2510,2844,2430],"class_list":["post-2588","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentazione","category-cucina-internazionale","category-dolci","category-frullatori","category-in-meno-di-15-min","category-ricette-per-prodotto","category-per-tempo","category-robot-intelligente-da-cucina","category-senza-glutine","category-tipi-di-piatto","category-vegana","category-vegetariana","tag-avocado","tag-cacao-en-polvo-it","tag-latte-di-cocco"],"recipe":{"id":25805,"image_id":7547,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Mousse_rapidisima_de_chocolate.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Mousse_rapidisima_de_chocolate-150x150.jpg","name":"MOUSSE RAPIDISSIMA DI CIOCCOLATO","summary":"Una mousse senza panna o albume? 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