{"id":25320,"date":"2021-03-25T10:21:31","date_gmt":"2021-03-25T09:21:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=25320"},"modified":"2021-04-26T10:19:00","modified_gmt":"2021-04-26T08:19:00","slug":"uova-strapazzate-di-tofu-con-funghi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/uova-strapazzate-di-tofu-con-funghi\/","title":{"rendered":"Uova strapazzate di tofu con funghi"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>@myveganbeli<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Queste uova strapazzate sono un’alternativa deliziosa alle uova strapazzate tradizionali, ad alto contenuto proteico, servite con funghi e pomodori ciliegini sono un piatto completo e molto gustoso, perfetto come prima colazione o come primo piatto.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>2<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>1<\/span> h<\/span> 30<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>20<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
\"\"<\/div>
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Ingredienti<\/h3>

Per le uova strapazzate di tofu<\/h4>
  • 1<\/span> spicchio d’aglio<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> cipolla<\/span><\/li>
  • 20<\/span> ml<\/span> olio d’oliva<\/span><\/li>
  • 260<\/span> g<\/span> tofu sodo<\/span><\/li>
  • 10<\/span> g<\/span> lievito di birra<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> limone<\/span> (succo di limone)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> ct<\/span> sale<\/span><\/li>
  • 1<\/span> ct<\/span> pepe<\/span><\/li>
  • 1<\/span> ct<\/span> curcuma in polvere<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Per i funghi<\/h4>
    • 1<\/span> spicchio d’aglio<\/span><\/li>
    • 20<\/span> ml<\/span> olio d’oliva<\/span><\/li>
    • 160<\/span> g<\/span> funghi<\/span><\/li>
    • 1\/2<\/span> ct<\/span> sale<\/span><\/li>
    • 1\/2<\/span> ct<\/span> pepe<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
      \n

      Ricetta passo a passo<\/h3>

      Per le uova di tofu<\/h4>
      • Aprire lo Chefbot, posizionare l’accessorio lama, 1 spicchio d’aglio e 50 g di cipolla tritare per 30 secondi a velocit\u00e0 6.<\/div><\/li>
      • Aprire la Chefbot, montare la paletta mescolatrice, recuperare con la spatola a mano ci\u00f2 che \u00e8 rimasto attaccato sulle pareti del recipiente, aggiungere 20 ml di olio d’oliva, 260 g di tofu, sciogliere con le mani riducendoli a briciole, aggiungere 10 g di lievito di birra, il succo di mezzo limone, 1 cucchiaino di sale, pepe e curcuma in polvere. Cuocere a 100\u00baC per 10 minuti alla velocit\u00e0 1.<\/div><\/li>
      • Una volta cotto, mettere da parte in una ciotola.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

        Per i funghi<\/h4>
        • Aprire lo Chefbot, posizionare l’accessorio lama, aggiungere 1 aglio, tritare per 10 secondi alla velocit\u00e0 6, aprire lo Chefbot, recuperare con la spatola ci\u00f2 che potrebbe essere rimasto attaccato alle pareti del recipiente.<\/div><\/li>
        • Montare la paletta mescolatrice, aggiungere, 20 ml di olio d’oliva, 160 g di funghi, 1\/2 cucchiaino di sale e pepe, cuocere a fuoco lento a 100\u00baC per 10 minuti a velocit\u00e0 1.<\/div><\/li>
        • Servire con le uova strapazzate di tofu e pomodori ciliegini<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n 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