{"id":2521,"date":"2020-03-26T12:26:42","date_gmt":"2020-03-26T11:26:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/lenticchie-con-salame-calabrese\/"},"modified":"2021-03-04T13:26:40","modified_gmt":"2021-03-04T12:26:40","slug":"lenticchie-con-salame-calabrese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/lenticchie-con-salame-calabrese\/","title":{"rendered":"LENTICCHIE CON SALAME CALABRESE"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Gli stufati di verdure sono uno dei nostri migliori alleati contro il freddo, oltre che a un\u2019opzione economica, confortante e gustosa, e le lenticchie sono sempre un\u2019ottima opzione. Possono soddisfare la nostra voglia di un piatto a cucchiaio anche se non ci siamo ricordati di metterle a bagno, poich\u00e9 alcune delle loro variet\u00e0 non hanno bisogno di essere messe con acqua (il risultato \u00e8 sempre migliore quando si usano verdure dello stesso anno). Il tempo totale della ricetta \u00e8 di 40 minuti e varia a seconda dei fattori come la durezza dell\u2019acqua \u2013 pi\u00f9 calce c\u2019\u00e8 in essa, pi\u00f9 tempo ci vuole per essere pronta \u2013 e quanto \u00e8 giovane il legume. Anche se con la lama del nostro Chefbot potremmo facilmente tritare il salame calabrese o tagliarlo in fette sottili con il disco di affettatura, tagliarlo a mano in fette pi\u00f9 spesse garantisce un risultato pi\u00f9 soddisfacente: assaggiareun pezzo di salame \u00e8 un premio a cui non bisogna rinunciare.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>4<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>1<\/span> h<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>47<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>
  • 350<\/span> gr<\/span> di lenticchie<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cipolla<\/span> (circa 150 gr)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> pomodoro a rotondo o pera<\/span> (circa 110 g)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> spicchi d\u2019aglio<\/span> (o a piacere)<\/span><\/li>
  • Paprika dolce o piccante a piacere<\/span><\/li>
  • Una spolverata di cumino in polvere<\/span><\/li>
  • 4<\/span> cucchiaini di olio d\u2019oliva<\/span> (60 ml)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> foglia di alloro<\/span><\/li>
  • 800<\/span> ml<\/span> di acqua o brodo<\/span> (un po\u2019 di pi\u00f9 se si vuole il brodo, ad esempio per accompagnare il riso cotto)<\/span><\/li>
  • Un piccolo pezzo di osso di prosciutto<\/span> (opzionale)<\/span><\/li>
  • 120<\/span> g<\/span> di salame calabrese<\/span> (dolce o piccante)<\/span><\/li>
  • Sale<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Ricetta passo a passo<\/h3>
    • Posizionare l\u2019accessorio lama nel recipiente. Aggiungere la cipolla sbucciata e tagliata in quarti e gli spicchi d\u2019aglio sbucciati. Impostare per 8 secondi alla velocit\u00e0 5 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprire lo Chefbot e spingere verso il basso con la spatola ci\u00f2 che potrebbe essere rimasto attaccato alle pareti. Rimuovere l\u2019accessorio lama e inserire l\u2019accesorio pala mescolatrice. Aggiungere 60 ml di olio e i 120 g di salame calabrese a fette. Programmare 6 minuti a 120\u00baC, velocit\u00e0 1 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprire lo Chefbot e aggiungere il pomodoro tritato (110 g). Programmare 6 minuti a 120\u00baC, velocit\u00e0 1 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprite lo Chefbot e aggiungete gli 800 ml di brodo o acqua \u2013 un po\u2019 di pi\u00f9, se lo desiderate \u2013 l\u2019alloro, la paprika a piacere, l\u2019osso di prosciutto \u2013 se usato \u2013 un po\u2019 di cumino in polvere, un po\u2019 di sale e le lenticchie. Programmare 30 minuti a 110\u00baC, velocit\u00e0 1 e chiudere.<\/div><\/li>
    • Aprite lo Chefbot e, facendo attenzione a non scottarvi, assaggiate le lenticchie. Dovrebbero essere tenere, ma non triturate, con il brodo denso. Regolare il sale e il punto di condimento e, se mancano un po\u2019, cuocere in 5 minuti a 110\u00baC, velocit\u00e0 1 fino a quando non sono pronti. Togliete l\u2019osso di prosciutto e servite caldo, se lo desiderate, con un po\u2019 pi\u00f9 di paprika cosparsa sopra.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1873,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":4561,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1463,1534,1474,1031,1556,413,1484,1552],"tags":[544,424,545],"class_list":["post-2521","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentazione","category-cucina-internazionale","category-fruttosio","category-ricette-per-prodotto","category-piatti_principali","category-robot-intelligente-da-cucina","category-senza-glutine","category-tipi-di-piatto","tag-lenticchie","tag-pomodoro","tag-salame-calabrese"],"recipe":{"id":21438,"image_id":1873,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Lentejas-con-chorizo.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Lentejas-con-chorizo-150x150.jpg","name":"LENTICCHIE CON SALAME CALABRESE","summary":"Gli stufati di verdure sono uno dei nostri migliori alleati contro il freddo, oltre che a un\u2019opzione economica, confortante e gustosa, e le lenticchie sono sempre un\u2019ottima opzione. Possono soddisfare la nostra voglia di un piatto a cucchiaio anche se non ci siamo ricordati di metterle a bagno, poich\u00e9 alcune delle loro variet\u00e0 non hanno bisogno di essere messe con acqua (il risultato \u00e8 sempre migliore quando si usano verdure dello stesso anno). Il tempo totale della ricetta \u00e8 di 40 minuti e varia a seconda dei fattori come la durezza dell\u2019acqua \u2013 pi\u00f9 calce c\u2019\u00e8 in essa, pi\u00f9 tempo ci vuole per essere pronta \u2013 e quanto \u00e8 giovane il legume. 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