{"id":2363,"date":"2020-03-25T13:38:16","date_gmt":"2020-03-25T12:38:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/insalta-di-pasta-con-condimento-italiano\/"},"modified":"2021-03-02T17:22:51","modified_gmt":"2021-03-02T16:22:51","slug":"insalta-di-pasta-con-condimento-italiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/insalta-di-pasta-con-condimento-italiano\/","title":{"rendered":"INSALTA DI PASTA CON CONDIMENTO ITALIANO"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Le insalate di pasta sono un modo ideale per riciclare quello che abbiamo in frigorifero, e bisognerebbe farlo molto male per non ottenere un risultato decente. Ma se li prepariamo con una combinazione di ingredienti selezionati e li condiamo con una buona salsa, possono dare molto di s\u00e9 e diventare anche un piatto da festa. Il condimento del pomodoro secco, del limone e dei capperi con cui condiremo il piatto di oggi \u00e8 per otto porzioni e la ricetta \u00e8 per quattro, ma non preoccupatevi perch\u00e9 ha molti sbocchi. Pu\u00f2 essere utilizzato anche per condire un’insalata di rucola e mozzarella o una burrata, un piatto freddo con lenticchie e verdure fresche o qualche patata bollita con formaggio fresco e uova sode. Se non vi piace il sapore aspro, mettete la quantit\u00e0 minima di succo di limone o fate a meno del succo di limone e aggiungete un paio di cucchiaini d’acqua.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>4<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>1<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>15<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>

Per la vinaigrette<\/h4>
  • 120<\/span> ml<\/span> di olio d’oliva di buona qualit\u00e0<\/span><\/li>
  • 40<\/span> gr<\/span> di pomodri secchi<\/span> (o il doppio, 80 gr se sono all’olio)<\/span><\/li>
  • Tra 30 e 75 ml di succo di limone<\/span> (secondo il gusto pi\u00f9 o meno acido)<\/span><\/li>
  • 50<\/span> gr<\/span> di capperi<\/span><\/li>
  • Sale<\/span><\/li>
  • Peperoni<\/span><\/li>
  • Origano o basilico secco o fresco a gusto<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Inoltre<\/h4>
    • 300<\/span> gr<\/span> di pasta corta<\/span><\/li>
    • 200<\/span> gr<\/span> di pomodorini<\/span><\/li>
    • 100<\/span> gr<\/span> di formaggio<\/span> (scelta a piacere)<\/span><\/li>
    • circa 16-20 olive<\/span><\/li>
    • 4<\/span> pugni rucola<\/span> (spinaci, lattuga e mix d’insalata)<\/span><\/li>
    • olio per raffreddare la pasta<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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      Ricetta passo a passo<\/h3>
      • In una pentola con abbondante acqua salata, cuocere la pasta per 30 secondi in meno rispetto al tempo stabilito dal produttore. Scolate e, nello stesso scolapiatti, mettete un getto d’olio – ben distribuito – e mescolate bene in modo che non si attacchi quando si raffredda.<\/div><\/li>
      • Nel frattempo, mettete l’accessorio coltello nel bicchiere dello Chefbot. Aggiungere i 120 ml di olio, gli 80 g di pomodori sott’olio – se sono disidratati, metterli in acqua calda per circa 45 minuti e lasciarli idratare mentre si raffreddano – il succo di limone a piacere (tra 30 e 75 ml), i 50 g di capperi, sale, pepe e le erbe aromatiche selezionate. Programmare 1 minuto e 30 secondi alla velocit\u00e0 10 e chiudere.<\/div><\/li>
      • Aprite lo Chefbot e versate la vinaigrette in un barattolo (quando esce avr\u00e0 un colore leggermente pi\u00f9 arancione a causa dell’emulsione, dopo un po’ diventer\u00e0 pi\u00f9 rossa). Assaggiare e, se necessario, correggere aggiungendo sale, pepe, limone o erbe aromatiche.<\/div><\/li>
      • Preparate l’insalata facendo una base con le foglie verdi, mettendo sopra la pasta gi\u00e0 a temperatura ambiente, poi i pomodorini tagliati a met\u00e0, il formaggio a pezzettini e le olive. Condire poco prima di servire – se abbiamo intenzione di metterlo su un contenitore per il lavoro o per un picnic, lasciate il condimento da parte – e gustate.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":2096,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":3036,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1463,1534,1474,1514,1555,1031,1503,413,1552,426],"tags":[3135],"class_list":["post-2363","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentazione","category-cucina-internazionale","category-fruttosio","category-in-meno-di-15-min","category-insalata-it-9","category-ricette-per-prodotto","category-per-tempo","category-robot-intelligente-da-cucina","category-tipi-di-piatto","category-vegetariana","tag-capperi"],"recipe":{"id":19964,"image_id":2096,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Ensalada-de-pasta-con-ali\u00f1o-italiano.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Ensalada-de-pasta-con-ali\u00f1o-italiano-150x150.jpg","name":"INSALTA DI PASTA CON CONDIMENTO ITALIANO","summary":"Le insalate di pasta sono un modo ideale per riciclare quello che abbiamo in frigorifero, e bisognerebbe farlo molto male per non ottenere un risultato decente. 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