{"id":15301,"date":"2021-04-25T06:00:00","date_gmt":"2021-04-25T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=15301"},"modified":"2021-03-01T10:57:23","modified_gmt":"2021-03-01T09:57:23","slug":"ciambellone-al-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/ciambellone-al-cioccolato\/","title":{"rendered":"CIAMBELLONE AL CIOCCOLATO"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>Cris e Max in cucina<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Il ciambellone al cioccolato, il dolce da credenza per eccellenza, sofficissimo e ricchissimo di cioccolato e gocce di cioccolato per la gioia di grandi e piccini.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>6<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>55<\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>35<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>

Stampo da ciambella da 24 centimetri<\/h4>
  • 300<\/span> g<\/span> farina 00 <\/span><\/li>
  • 150<\/span> g<\/span> zucchero semolato <\/span><\/li>
  • 140<\/span> g<\/span> burro <\/span><\/li>
  • 3<\/span> uova <\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> cacao in polvere <\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> gocce di cioccolato <\/span><\/li>
  • 150<\/span> ml<\/span> latte 150<\/span><\/li>
  • 1<\/span> bustina<\/span> lievito per dolci <\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Per lo stampo<\/h4>
    • farina <\/span> (q.b)<\/span><\/li>
    • burro <\/span> (q.b)<\/span><\/li><\/ul><\/div>

      Per la ciambella<\/h4>
      • zucchero a velo <\/span> (q.b)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
        \n

        Ricetta passo a passo<\/h3>
        • Nella planetaria mettere le uova e lo zucchero semolato, montate lo sbattitore a globo e lavorate il composto per 4 minuti a velocit\u00e0 6, in modo che risulti spumoso e quasi bianco.<\/div><\/li>
        • In un pentolino a bagnomaria o nel microonde sciogliere il burro e fatelo intiepidire.<\/div><\/li>
        • Togliere lo sbattitore a globo dalla planetaria e mettere la pala a farfalla. A questo punto, accendere la planetaria, metterla a velocit\u00e0 4 ed unire poco per volta il latte e il burro sciolto ormai tiepido.<\/div><\/li>
        • Con la planetaria in funzione aggiungere (sempre poco per volta) la farina setacciata, il cacao in polvere e il lievito per dolci.<\/div><\/li>
        • Lavorare per 5 minuti circa, spegnere la planetaria ed aggiungere le gocce di cioccolato e con una spatola amalgamarle al composto.<\/div><\/li>
        • Imburrare ed infarinare uno stampo da ciambella, versare il composto livellandolo bene e fare cuocere a forno gi\u00e0 caldo statico a 180\u00b0 per 30\/35 minuti. Prima di sfornare fare la prova stecchino.<\/div><\/li>
        • Far raffreddare il ciambellone al cioccolato ed a seguire metterlo su un piatto da servizio, spolverizzare la superficie con zucchero a velo.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n 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