{"id":12982,"date":"2021-02-26T06:00:00","date_gmt":"2021-02-26T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=12982"},"modified":"2021-05-25T16:15:03","modified_gmt":"2021-05-25T14:15:03","slug":"crackers-ai-semi-e-grissini-farciti-senza-glutine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/it\/crackers-ai-semi-e-grissini-farciti-senza-glutine\/","title":{"rendered":"CRACKERS AI SEMI E GRISSINI FARCITI SENZA GLUTINE"},"content":{"rendered":"
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Creata da<\/span>Mammachepiatti<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Golosissimi crackers ai semi e grissini farciti e intrecciati per accompagnare un perfetto aperitivo senza glutine a base di salumi e formaggi.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Porzioni <\/span>6<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Preparazione<\/span>1<\/span> h<\/span><\/span><\/div>
Tempo di cottura<\/span>15<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Prodotti con cui prepararla<\/h3>
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Ingredienti<\/h3>

Per i crackers<\/h4>
  • 150<\/span> g<\/span> Farina integrale senza glutine<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cucchiai<\/span> olio evo <\/span><\/li>
  • 1<\/span> pizzico<\/span> sale <\/span><\/li>
  • semi misti di sesamo,papavero e zucca<\/span> (q.b)<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Per i grissini e per le farciture<\/h4>
    • 200<\/span> g<\/span> farina senza glutine <\/span><\/li>
    • 50<\/span> g<\/span> farina di grano saraceno <\/span><\/li>
    • 1<\/span> pizzio<\/span> sale <\/span><\/li>
    • 60<\/span> ml<\/span> olio evo <\/span><\/li>
    • acqua <\/span> (q.b)<\/span><\/li>
    • concentrato di pomodoro <\/span> (q.b)<\/span><\/li>
    • parmigiano reggiano <\/span> (q.b)<\/span><\/li>
    • origano <\/span> (q.b)<\/span><\/li>
    • crema do capperi <\/span> (q.b)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
      \n

      Ricetta passo a passo<\/h3>

      Preparazione dei crackers<\/h4>
      • In planetaria, utilizzando l\u2019accessorio foglia, velocit\u00e0 3, amalgamate la farina e il sale aggiungendo a poco a poco l\u2019olio, l\u2019acqua e i semi.<\/span><\/div><\/li>
      • Amalgamate per circa 3 minuti fino a quando il composto diventer\u00e0 omogeneo.<\/div><\/li>
      • Svuotate il cestello della planetaria e avvolgete l\u2019impasto in pellicola trasparente per far riposare circa mezz\u2019ora.<\/div><\/li>
      • Trascorso il tempo, stendete la pasta in maniera abbastanza sottile, ritagliate i crackers della forma che desiderate e bucherellate con una forchetta.<\/div><\/li>
      • Spennellate di olio.<\/div><\/li>
      • Cuocete in forno a 180\u00b0 per 10 minuti fino a leggera doratura.<\/div><\/li><\/ul><\/div>

        Preparazione dei grissini<\/h4>
        • In planetaria, utilizzando l\u2019accessorio foglia, velocit\u00e0 3, amalgamate le farine e il sale aggiungendo a poco a poco l\u2019olio, l\u2019acqua.<\/div><\/li>
        • Amalgamate per circa 3 minuti fino a quando il composto diventer\u00e0 omogeneo.<\/div><\/li>
        • Svuotate il cestello della planetaria e avvolgete l\u2019impasto in pellicola trasparente per far riposare circa mezz\u2019ora.<\/div><\/li>
        • Trascorso il tempo, stendete la pasta in maniera abbastanza sottile per ricavare due rettangoli uguali larghe circa 2 cm.<\/div><\/li>
        • Ricoprite met\u00e0 del primo rettangolo con un mix di concentrato di pomodoro, parmigiano e origano, poi ricoprite l\u2019altra met\u00e0 con crema di capperi.<\/div><\/li>
        • Ricoprite con il secondo rettangolo di pasta, ritagliate delle striscioline e arrotolatele su se stesse.<\/div><\/li>
        • Cuocete in forno a 180\u00b0 per 10 minuti fino a leggera doratura.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":15946,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1402,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[5090,1016,1335,1026,1221,1015,1025,1217,1334,341],"tags":[],"class_list":["post-12982","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-amasadoras","category-bajo-en-fructosa","category-fructosa","category-internacional","category-platos-principales","category-dietas","category-recetas-por-tiempo","category-por-tipo-de-plato","category-sin-gluten","category-vegetariano"],"recipe":{"id":12983,"image_id":15946,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Crackers-ai-semi-e-grissini.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Crackers-ai-semi-e-grissini-150x150.jpg","name":"CRACKERS 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