{"id":70623,"date":"2025-06-03T19:04:09","date_gmt":"2025-06-03T17:04:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=70623"},"modified":"2025-06-03T19:04:10","modified_gmt":"2025-06-03T17:04:10","slug":"bouchees-de-saumon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/fr\/bouchees-de-saumon\/","title":{"rendered":"Bouch\u00e9es de Saumon"},"content":{"rendered":"\n<p>Ces bouch\u00e9es de saumon sont la solution id\u00e9ale pour presque toutes les situations : un d\u00eener rapide et simple entre amis, un repas l\u00e9ger et \u00e9quilibr\u00e9, ou simplement se faire plaisir avec quelque chose de savoureux. Et si vous les accompagnez d&rsquo;une boisson bien fra\u00eeche, vous n&rsquo;avez besoin de rien d&rsquo;autre !<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pour environ 12 bouch\u00e9es<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pour pr\u00e9parer le riz<\/strong>, nous vous recommandons de suivre la recette de riz \u00e0 sushi disponible sur le blog de Create.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pour la garniture :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 g de saumon<\/li><li>\u00bd avocat en tranches<\/li><li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de yaourt grec nature (sans sucre)<\/li><li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de mayonnaise \u00e9pic\u00e9e ou de kimchi<\/li><li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de ciboulette hach\u00e9e<\/li><li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de jus de citron<\/li><li>Sel et poivre au go\u00fbt<\/li><li>Graines de s\u00e9same (facultatif)<a href=\"https:\/\/www.masonhealth.com\/?j=teriyaki-glazed-salmon-p-D4hlXLdhW&amp;utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">thebigmansworld.com+6masonhealth.com+6recipeteacher.com+6<\/a><a href=\"https:\/\/iamhomesteader.com\/bang-bang-salmon-bites\/?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">iamhomesteader.com<\/a><a href=\"https:\/\/theskinnyishdish.com\/air-fryer-salmon-bites\/?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">theskinnyishdish.com<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Une fois le riz pr\u00e9par\u00e9, m\u00e9langez-le avec le vinaigre de riz, le sucre et le sel, puis ajoutez-le au riz cuit. Laissez refroidir compl\u00e8tement.<\/li><li>Placez le saumon dans un cuiseur vapeur ou sur une passoire m\u00e9tallique au-dessus de l&rsquo;eau bouillante. Couvrez et faites cuire \u00e0 la vapeur pendant 6 \u00e0 8 minutes ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;il soit cuit mais tendre.<\/li><li>Laissez refroidir l\u00e9g\u00e8rement et \u00e9miettez-le \u00e0 la fourchette.<\/li><li>Dans un bol, m\u00e9langez le saumon \u00e9miett\u00e9 avec le yaourt, la mayonnaise \u00e9pic\u00e9e, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre.<\/li><li>Coupez l&rsquo;avocat en fines tranches.<a href=\"https:\/\/thebigmansworld.com\/air-fryer-salmon-bites\/?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">thebigmansworld.com+1recipeteacher.com+1<\/a><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Pour les bouch\u00e9es de riz :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Avec les mains humides ou en utilisant un moule, formez de petits rectangles ou disques compacts de riz (environ 1,5 cm d&rsquo;\u00e9paisseur).<\/li><li>Vous pouvez les r\u00e9frig\u00e9rer pendant au moins 30 minutes (ou les congeler pendant 10 minutes) pour qu&rsquo;ils conservent leur forme. Cette \u00e9tape est facultative ; si vous \u00eates press\u00e9, vous pouvez les placer directement dans la friteuse \u00e0 air apr\u00e8s avoir form\u00e9 les rectangles.<\/li><li>Pr\u00e9chauffez la friteuse \u00e0 air \u00e0 200\u00b0C (390\u00b0F) pendant 3 minutes.<\/li><li>Vaporisez les blocs de riz avec de l&rsquo;huile ou badigeonnez-les l\u00e9g\u00e8rement d&rsquo;huile v\u00e9g\u00e9tale.<\/li><li>Faites cuire dans la friteuse \u00e0 air pendant 10 \u00e0 12 minutes avec la fonction vapeur activ\u00e9e, en les retournant \u00e0 mi-cuisson, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient dor\u00e9s et croustillants \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Dressage :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Placez les tranches d&rsquo;avocat sur le riz, puis ajoutez une cuiller\u00e9e de garniture.<\/li><li>D\u00e9corez avec des graines de s\u00e9same, plus de ciboulette ou quelques gouttes suppl\u00e9mentaires de mayonnaise \u00e9pic\u00e9e si vous le souhaitez, et d\u00e9gustez !<\/li><\/ol>\n\n\n<div id=\"wprm-recipe-container-70624\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"70624\" data-servings=\"12\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-create-recipe\"><div class=\"wprm-recipe-template-ts-container\">\n    <div class=\"wprm-ts-top\">\n        <div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-separated wprm-block-text-normal wprm-recipe-author-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-author-label\">Faite par<\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-author wprm-block-text-normal\">CREATE<\/span><\/div>\n    <\/div>\n    \n    <div class=\"wprm-ts-header\">        \n        <div class=\"wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal\">Ces bouch\u00e9es de saumon sont la solution id\u00e9ale pour presque toutes les situations : un d\u00eener rapide et simple entre amis, un repas l\u00e9ger et \u00e9quilibr\u00e9, ou simplement se faire plaisir avec quelque chose de savoureux. Et si vous les accompagnez d&rsquo;une boisson bien fra\u00eeche, vous n&rsquo;avez besoin de rien d&rsquo;autre !<\/div>\n    <\/div>\n    \n    <div class=\"wprm-ts-main-meta\">\n        <div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-servings-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-servings-label\">Portions <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-70624 wprm-recipe-servings-adjustable-disabled wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"70624\" aria-label=\"Adjust recipe servings\">12<\/span> <span class=\"wprm-recipe-servings-unit wprm-recipe-details-unit wprm-block-text-normal\">bouc\u00e9es<\/span><\/span><\/div>\n        <div class=\"wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-times-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-inline wprm-block-text-normal\" style=\"\"><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-container wprm-recipe-prep-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label\">Temps de pr\u00e9paration<\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">28<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\">min<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-container wprm-recipe-cook-time-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label\">Temps de cuisson<\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">12<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\">min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n    <\/div>\n    \n    <div class=\"wprm-ts-equipment\">\n        <div class=\"wprm-recipe-equipment-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"70624\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-equipment-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"\">Produits pour le pr\u00e9parer avec<\/h3><div class=\"wprm-recipe-equipment wprm-recipe-equipment-images wprm-recipe-equipment-images-align-left\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-item wprm-recipe-equipment-item-has-image\"><a href=\"https:\/\/www.create-store.com\/fr\/acheter-air-fryers-cuiseurs-vapeur\/172243-air-fryer-mist-friteuse-sans-huile-42-l-avec-vaporisateur-d-eau.html?id_c=401494\" class=\"wprm-recipe-equipment-link\" target=\"_blank\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"165\" height=\"165\" src=\"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/air-fryer-mist-freidora-sin-aceite-42-l-con-vaporizador-de-agua-300x300.jpg\" class=\"attachment-165x165 size-165x165\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/air-fryer-mist-freidora-sin-aceite-42-l-con-vaporizador-de-agua-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/air-fryer-mist-freidora-sin-aceite-42-l-con-vaporizador-de-agua-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/air-fryer-mist-freidora-sin-aceite-42-l-con-vaporizador-de-agua-500x500.jpg 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class=\"wprm-recipe-ingredients\"><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-normal\">Pour la garniture :<\/h4><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">200<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">de saumon<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">\u00bd a<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">vocat en tranches<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">cuill\u00e8re \u00e0 soupe de yaourt grec nature<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-normal\">(sans sucre)<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">cuill\u00e8re \u00e0 soupe de mayonnaise \u00e9pic\u00e9e ou de kimchi<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de ciboulette hach\u00e9e<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de jus de citron<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Sel et poivre au go\u00fbt<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Graines de s\u00e9same<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n    <\/div>\n    \n    <div class=\"wprm-ts-instructions\">\n        <div class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"70624\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"\">Elaboration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h3><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-70624-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 20px\">Une fois le riz pr\u00e9par\u00e9, m\u00e9langez-le avec le vinaigre de riz, le sucre et le sel, puis ajoutez-le au riz cuit. Laissez refroidir compl\u00e8tement.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-70624-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 20px\">Placez le saumon dans un cuiseur vapeur ou sur une passoire m\u00e9tallique au-dessus de l&rsquo;eau bouillante. Couvrez et faites cuire \u00e0 la vapeur pendant 6 \u00e0 8 minutes ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;il soit cuit mais tendre.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-70624-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 20px\">Laissez refroidir l\u00e9g\u00e8rement et \u00e9miettez-le \u00e0 la fourchette.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-70624-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 20px\">Dans un bol, m\u00e9langez le saumon \u00e9miett\u00e9 avec le yaourt, la mayonnaise \u00e9pic\u00e9e, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-70624-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 20px\">Coupez l&rsquo;avocat en fines tranches.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Pour les bouch\u00e9es de riz :<\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-70624-step-1-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 20px\">Avec les mains humides ou en utilisant un moule, formez de petits rectangles ou disques compacts de riz (environ 1,5 cm d&rsquo;\u00e9paisseur).<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-70624-step-1-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 20px\">Vous pouvez les r\u00e9frig\u00e9rer pendant au moins 30 minutes (ou les congeler pendant 10 minutes) pour qu&rsquo;ils conservent leur forme. Cette \u00e9tape est facultative ; si vous \u00eates press\u00e9, vous pouvez les placer directement dans la friteuse \u00e0 air apr\u00e8s avoir form\u00e9 les rectangles.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-70624-step-1-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 20px\">Pr\u00e9chauffez la friteuse \u00e0 air \u00e0 200\u00b0C (390\u00b0F) pendant 3 minutes.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-70624-step-1-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 20px\">Vaporisez les blocs de riz avec de l&rsquo;huile ou badigeonnez-les l\u00e9g\u00e8rement d&rsquo;huile v\u00e9g\u00e9tale.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-70624-step-1-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 20px\">Faites cuire dans la friteuse \u00e0 air pendant 10 \u00e0 12 minutes avec la fonction vapeur activ\u00e9e, en les retournant \u00e0 mi-cuisson, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient dor\u00e9s et croustillants \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Dressage :<\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-70624-step-2-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 20px\">Placez les tranches d&rsquo;avocat sur le riz, puis ajoutez une cuiller\u00e9e de garniture.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-70624-step-2-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 20px\">D\u00e9corez avec des graines de s\u00e9same, plus de ciboulette ou quelques gouttes suppl\u00e9mentaires de mayonnaise \u00e9pic\u00e9e si vous le souhaitez, et d\u00e9gustez !<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n        \n    <\/div>\n    \n    \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ces bouch\u00e9es de saumon sont la solution id\u00e9ale pour presque toutes les situations : un d\u00eener rapide et simple entre amis, un repas l\u00e9ger et \u00e9quilibr\u00e9, ou simplement se faire plaisir avec quelque chose de savoureux. 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Et si vous les accompagnez d'une boisson bien fra\u00eeche, vous n'avez besoin de rien d'autre !\n","author_name":"CREATE","author_link":"","servings":"12","servings_unit":"bouc\u00e9es","prep_time":"28","cook_time":"12","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[{"term_id":86,"name":"Non classifi\u00e9(e)","slug":"non-classifiee","term_group":0,"term_taxonomy_id":86,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":71,"filter":"raw","cat_ID":86,"category_count":71,"category_description":"","cat_name":"Non classifi\u00e9(e)","category_nicename":"non-classifiee","category_parent":0,"children":[]}],"tags":[],"products":[{"id":26231,"name":"AIR FRYER STUDIO CRYSTAL","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/fr\/acheter-air-fryers-cuiseurs-vapeur\/172243-air-fryer-mist-friteuse-sans-huile-42-l-avec-vaporisateur-d-eau.html?id_c=401494","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/air-fryer-mist-freidora-sin-aceite-42-l-con-vaporizador-de-agua.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[],"name":"Pour pr\u00e9parer le riz, nous vous recommandons de suivre la recette de riz \u00e0 sushi disponible sur le blog de Create."},{"ingredients":[{"amount":"200","unit":"g","name":"de saumon","notes":"","id":26396},{"amount":"\u00bd a","unit":"","name":"vocat en tranches","notes":"","id":26397},{"amount":"1","unit":"","name":"cuill\u00e8re \u00e0 soupe de yaourt grec nature","notes":"sans sucre","id":26398},{"amount":"1","unit":"","name":"cuill\u00e8re \u00e0 soupe de mayonnaise \u00e9pic\u00e9e ou de kimchi","notes":"","id":26399},{"amount":"1","unit":"","name":"cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de ciboulette hach\u00e9e","notes":"","id":26400},{"amount":"1","unit":"","name":"cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de jus de citron","notes":"","id":12284},{"amount":"","unit":"","name":"Sel et poivre au go\u00fbt","notes":"","id":13049},{"amount":"","unit":"","name":"Graines de s\u00e9same","notes":"","id":6905}],"name":"Pour la garniture :"}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"Une fois le riz pr\u00e9par\u00e9, m\u00e9langez-le avec le vinaigre de riz, le sucre et le sel, puis ajoutez-le au riz cuit. 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