{"id":56990,"date":"2022-08-22T01:04:00","date_gmt":"2022-08-21T23:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=56990"},"modified":"2022-08-11T12:11:06","modified_gmt":"2022-08-11T10:11:06","slug":"aubergines-farcies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/fr\/aubergines-farcies\/","title":{"rendered":"Aubergines farcies"},"content":{"rendered":"
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Faite par<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Si vous cherchez une recette d\u2019aubergines farcies tr\u00e8s compl\u00e8te, la voici. L\u2019aubergine est un l\u00e9gume tr\u00e8s diur\u00e9tique et riche en antioxydants. Si vous l\u2019accompagnez d\u2019une c\u00e9r\u00e9ale comme le riz, source d\u2019\u00e9nergie, et d\u2019une bonne viande hach\u00e9e, source de prot\u00e9ines, vous obtenez un plat tr\u00e8s \u00e9quilibr\u00e9. Remarque\u00a0: si vous en pr\u00e9parez une quantit\u00e9 plus importante, vous pourrez congeler en les prot\u00e9geant \u00e0 l\u2019aide d\u2019un film plastique. Il vous suffira de les passer au four avant de les d\u00e9guster.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Portions <\/span>4<\/span> personnes<\/span><\/span><\/div>\n
Temps de cuisson<\/span>30<\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Produits pour le pr\u00e9parer avec<\/h3>
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Ingr\u00e9dients<\/h3>
  • 300<\/span> g<\/span> quinoa royal<\/span> (cru)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> aubergine <\/span><\/li>
  • 1<\/span> moyen<\/span> poivron rouge <\/span><\/li>
  • 2<\/span> branches<\/span> c\u00e9leri<\/span><\/li>
  • 1<\/span> carotte <\/span><\/li>
  • 1<\/span> moyen<\/span> oignon <\/span><\/li>
  • curcuma <\/span> (selon les go\u00fbts)<\/span><\/li>
  • ail en poudre<\/span> (selon les go\u00fbts)<\/span><\/li>
  • basilic<\/span> (selon les go\u00fbts)<\/span><\/li>
  • 75<\/span> g<\/span> fromage r\u00e2p\u00e9 v\u00e9gan <\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Elaboration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h3>
    • En premier lieu, laver le quinoa avant de le faire cuire pour \u00e9liminer la saponine, sauf si le fabricant indique sur le paquet qu\u2019il a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 lav\u00e9. Rincer sous le robinet d\u2019eau froide pendant quelques secondes.<\/div><\/li>
    • Verser un litre d\u2019eau dans le bol du robot. Verser le quinoa dans le panier s\u00e9parateur d\u2019aliments. Programmer 20 minutes \u00e0 110 degr\u00e9s, vitesse 2. Une fois cuit, retirer le panier, laisser \u00e9goutter le quinoa et r\u00e9server.<\/div><\/li>
    • Verser un peu d\u2019eau pour faire revenir les l\u00e9gumes dans le r\u00e9cipient en programmant 1 minute \u00e0 110 degr\u00e9s, vitesse 1. Lorsque c\u2019est chaud, ajouter le poivron rouge, le c\u00e9leri, la carotte et l\u2019oignon d\u00e9coup\u00e9s en d\u00e9s.<\/div><\/li>
    • Programmer 4 minutes \u00e0 110 degr\u00e9s, vitesse 1. Vous pouvez les faire cuire avec de l\u2019huile d\u2019olive vierge extra (le plat sera beaucoup plus calorique). Si vous le faites avec de l\u2019eau, l\u2019ajouter petit \u00e0 petit par le couvercle pour \u00e9viter que les l\u00e9gumes ne collent.<\/div><\/li>
    • Pendant ce temps, couper les aubergines en deux, leur faire une coupe transversale et les cuisiner au four micro-ondes \u00e0 temp\u00e9rature maximum pendant 10 minutes.<\/div><\/li>
    • Lorsqu\u2019elles sont pr\u00eates, retirer la chair \u00e0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re, r\u00e9server la peau et ajouter la chair dans le r\u00e9cipient du robot. C\u2019est le moment d\u2019assaisonner avec le curcuma, l\u2019ail en poudre et le basilic. Bien m\u00e9langer avec le m\u00e9langeur. Programmer 3 minutes suppl\u00e9mentaires \u00e0 110\u00a0degr\u00e9s, vitesse\u00a01.<\/div><\/li>
    • Ajouter le quinoa aux l\u00e9gumes et programmer 1\u00a0minute suppl\u00e9mentaire de mani\u00e8re \u00e0 bien m\u00e9langer.<\/div><\/li>
    • Dresser le m\u00e9lange dans la peau des aubergines et servir\u00a0!<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Si vous cherchez une recette d\u2019aubergines farcies tr\u00e8s compl\u00e8te, la voici. L\u2019aubergine est un l\u00e9gume tr\u00e8s diur\u00e9tique et riche en antioxydants. Si vous l\u2019accompagnez d\u2019une c\u00e9r\u00e9ale comme le riz, source d\u2019\u00e9nergie, et d\u2019une bonne viande hach\u00e9e, source de prot\u00e9ines, vous obtenez un plat tr\u00e8s \u00e9quilibr\u00e9. Remarque : si vous en pr\u00e9parez une quantit\u00e9 plus importante, vous pourrez congeler en les prot\u00e9geant \u00e0 l\u2019aide d\u2019un film plastique. 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