{"id":8711,"date":"2020-12-24T06:00:00","date_gmt":"2020-12-24T05:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=8711"},"modified":"2023-02-23T10:23:36","modified_gmt":"2023-02-23T09:23:36","slug":"roscos-de-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/roscos-de-vino\/","title":{"rendered":"Roscos de vino"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>@bizcocheando<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Los roscos de vino son una receta tradicional que no suele faltar en las mesas navide\u00f1as, pero lejos de lo que se pueda pensar es una elaboraci\u00f3n sencilla que se puede realizar con toda la familiar.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Raciones <\/span>12<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>35<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocinado<\/span>28<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 100<\/span> g<\/span> Aceite de Oliva Virgen <\/span><\/li>
  • 250<\/span> g<\/span> Harina todo uso<\/span><\/li>
  • 80<\/span> g<\/span> Vino dulce<\/span><\/li>
  • 65<\/span> g<\/span> Az\u00facar <\/span><\/li>
  • Ralladura 1 lim\u00f3n<\/span><\/li>
  • Canela molida <\/span> (\u00bd cucharadita)<\/span><\/li>
  • An\u00eds en grano <\/span> (\u00bc cucharadita)<\/span><\/li>
  • \u00bd<\/span> cda<\/span> Ajonjol\u00ed<\/span><\/li>
  • Az\u00facar glas para rebozar<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Instrucciones<\/h3>
    • Colocar en el vaso la pala removedora de nuestro robot de cocina Chefbot touch y verter el aceite. Programar 6 minutos con 100\u00ba de temperatura y a velocidad 1 para quitar el sabor a crudo. Pasado este tiempo, verter el aceite a un bol con cuidado de no quemarse y reservar. Esperar un par de minutos a que pierda un poco de calor.<\/div><\/li>
    • Poner las cuchillas en el vaso y la harina. A\u00f1adir el aceite y mezclar a velocidad 2 durante 30 segundos.<\/div><\/li>
    • Incorporar el vino y mezclar nuevamente a velocidad dos, en esta ocasi\u00f3n durante 20 segundos.<\/div><\/li>
    • A\u00f1adir el resto de ingredientes como son az\u00facar, ralladura de lim\u00f3n, canela, an\u00eds y ajonjol\u00ed y mezclar durante 20 segundos a velocidad 2.<\/div><\/li>
    • Pasado este tiempo, sacar la masa del vaso y hacer una bola. Ponerla entre dos trozos de papel vegetal y, con ayuda de un rodillo, estirar la masa a un grosor de aproximadamente 1 cm.<\/div><\/li>
    • Cortar las porciones con un cortador de unos 5 cm y otro m\u00e1s peque\u00f1o para sacar la parte central e ir poni\u00e9ndolos sobre una bandeja de hornear. Hay que tratarla con cuidado para que no se deformen mucho.<\/span><\/div><\/li>
    • Llevar la bandeja al horno precalentado a 170\u00ba durante unos 20 minutos (hasta que se doren ligeramente). Sacar, ba\u00f1ar en az\u00facar con cuidado de no quemarse y dejar enfriar sobre una rejilla.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n 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