{"id":7447,"date":"2020-12-16T17:02:22","date_gmt":"2020-12-16T16:02:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ikohs.com\/es\/blog\/?p=7447"},"modified":"2023-02-23T09:55:27","modified_gmt":"2023-02-23T08:55:27","slug":"trufas-de-chocolate-blanco-al-cava","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/trufas-de-chocolate-blanco-al-cava\/","title":{"rendered":"Trufas de chocolate blanco al cava"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>@art_by_sue<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Estas trufas son delicia pura. Eso s\u00ed, no son aptas para ni\u00f1os porque llevan cava aunque puedes prescindir de \u00e9l y sustituirlo por la misma cantidad de leche. Qu\u00e9 bien resultan en Navidad a media tarde cuando est\u00e1s de tertulia con la familia, o como regalo cuando vas a comer a casa de amigo. Con un ligero sabor a vino espumoso, estas trufas de peque\u00f1o tama\u00f1o triunfar\u00e1n en vuestras celebraciones navide\u00f1as.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Raciones <\/span>8<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>2<\/span> horas<\/span> 30<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocinado<\/span>7<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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\"\"<\/div>
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Ingredientes<\/h3>
  • 100<\/span> g<\/span> Az\u00facar<\/span><\/li>
  • 600<\/span> g<\/span> Chocolate blanco en trozos<\/span><\/li>
  • 100<\/span> g<\/span> Mantequilla<\/span><\/li>
  • 10<\/span> g<\/span> Cava<\/span><\/li>
  • 15<\/span> g<\/span> Zumo de lim\u00f3n<\/span><\/li>
  • Bolitas de chocolate<\/span><\/li>
  • Bayas de goji<\/span><\/li>
  • Muesli<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Instrucciones<\/h3>
    • Usar el utensilio cuchilla de picar. Echar en el vaso el az\u00facar. Programar durante 10 segundos a velocidad 10. Retirar y reservar .<\/div><\/li>
    • Seguir con la cuchilla de picar. Poner en el vaso 200 g del chocolate blanco en trozos. Programar durante 10 segundos a velocidad 7.<\/div><\/li>
    • Con el mismo equipo y la mezcla anterior, programar durante 2 \u00bd minutos a velocidad 2 y temperatura de 60\u00ba C. Retirar y reservar.<\/div><\/li>
    • Seguir con la cuchilla de picar. Poner en el vaso el az\u00facar reservado previamente y la mantequilla a temperatura ambiente y en trozos. Programar durante 30 segundos a velocidad 4.<\/div><\/li>
    • A\u00f1adir el chocolate blanco reservado anteriormente. Programar durante 20 segundos a velocidad 3<\/div><\/li>
    • A\u00f1adir el cava y el zumo de lim\u00f3n. Programar durante 10 segundos y velocidad 3.<\/div><\/li>
    • Verter la mezcla en una manga pastelera sin boquilla y sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. Hacer porciones del tama\u00f1o de una cereza. Reservar en el frigor\u00edfico durante 2 horas m\u00ednimo.<\/div><\/li>
    • Retirar del frigor\u00edfico. Dar forma de bola a las trufas y colocar en el congelador durante 30 minutos m\u00ednimo.<\/div><\/li>
    • Usar el utensilio cuchilla de picar. Poner en el vaso los 400 g de chocolate blanco restante. Programar durante 15 segundos a velocidad 7.<\/div><\/li>
    • Seguir con la cuchilla de picar. Con la misma mezcla en el vaso, programar durante 3 minutos a velocidad 2 y temperatura de 60\u00ba C. Retirar del vaso y reservar.<\/div><\/li>
    • Sumergir las trufas de una en una en el chocolate blanco templado. Colocar sobre una rejilla hasta que la superficie de las trufas est\u00e9 fr\u00eda.<\/div><\/li>
    • No es necesario que las trufas tengan una forma perfecta. Debe apreciarse que son \u201ccaseras\u201d. Decorarlas antes de que se seque el chocolate, con bolitas de chocolate, bayas de goji y muesli.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":7711,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":3558,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1015,1026,1014,1025,1217,1225,399,1334,1962,341],"tags":[2016,2286,127,2287],"class_list":["post-7447","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dietas","category-internacional","category-recetas-por-producto","category-recetas-por-tiempo","category-por-tipo-de-plato","category-postres","category-robotdecocina","category-sin-gluten","category-vegano","category-vegetariano","tag-azucar","tag-bayas-de-goji","tag-mantequilla","tag-muesli"],"recipe":{"id":13769,"image_id":7711,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/FOTO-TRUFAS-DE-CHOCOLATE-BLANCO-AL-CAVA-scaled.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/FOTO-TRUFAS-DE-CHOCOLATE-BLANCO-AL-CAVA-150x150.jpg","name":"Trufas de chocolate blanco al cava","summary":"Estas trufas son delicia pura. 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