{"id":71235,"date":"2025-06-24T12:00:00","date_gmt":"2025-06-24T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=71235"},"modified":"2026-02-20T11:02:29","modified_gmt":"2026-02-20T10:02:29","slug":"tarta-de-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/tarta-de-queso\/","title":{"rendered":"Tarta de Queso"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Hay muchas tartas de queso, pero la buena de verdad es la que te hace cerrar los ojos al primer bocado. Cremosa, suave y sin pretensiones.<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Raciones <\/span>6<\/span> porciones<\/span><\/span><\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>10<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocinado<\/span>40<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 600<\/span> g<\/span> de queso crema<\/span> (tipo Philadelphia, a temperatura ambiente)<\/span><\/li>
  • 3<\/span> huevos grandes<\/span><\/li>
  • 300<\/span> ml<\/span> de nata l\u00edquida<\/span> (35% materia grasa)<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> de az\u00facar<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucharada de harina de trigo<\/span> (opcional, para dar algo de estructura)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucharadita de extracto de vainilla<\/span> (opcional)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Instrucciones<\/h3>
    • Precalienta la olla a\u00f1adiendo una taza de agua en la cubeta. Esto generar\u00e1 vapor para la cocci\u00f3n al ba\u00f1o mar\u00eda.<\/div><\/li>
    • En un bol grande, bate el queso crema hasta que est\u00e9 cremoso y sin grumos. A\u00f1ade el az\u00facar y mezcla bien. Incorpora los huevos uno a uno, batiendo suavemente para integrar sin airear demasiado. <\/span><\/div><\/li>
    • A\u00f1ade la nata l\u00edquida, la harina y la vainilla, mezcla hasta obtener una crema homog\u00e9nea y lisa.<\/span><\/div><\/li>
    • Usa un molde desmontable preferiblemente bajo (tipo flanera). Engrasaligeramente con mantequilla o cubre con papel de horno. Vierte la mezcla en el molde.<\/span><\/div><\/li>
    • Cubre el molde con papel aluminio para evitar que entre agua. Coloca el molde sobre una rejilla o soporte dentro de la cubeta con el agua y cierra la tapa. <\/span><\/div><\/li>
    • Selecciona el preset Baby Foods y, al terminar, deja que la olla despresurice de forma natural (10-15 minutos).<\/span><\/div><\/li>
    • Abre con cuidado y saca el molde.<\/div><\/li>
    • La tarta estar\u00e1 algo temblorosa. Deja que enfr\u00ede a temperatura ambiente y luego refrigera al menos 4 horas o toda la noche para que tome consistencia y sabor.<\/div><\/li>
    • Desmolda con cuidado y sirve fr\u00eda o a temperatura ambiente.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":71240,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":2795,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[26445,20709,20721,1225,20707,341],"tags":[],"class_list":["post-71235","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-olla-a-presion","category-cena-con-amigos","category-mediterranea","category-postres","category-san-valentin","category-vegetariano"],"recipe":{"id":71236,"image_id":71240,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/25.06.05_RECETARIO_PRESSURE-COOKER-STUDIO00552-scaled.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/25.06.05_RECETARIO_PRESSURE-COOKER-STUDIO00552-150x150.jpeg","name":"Tarta de Queso","summary":"

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      Cubre el molde con papel aluminio para evitar que entre agua. Coloca el molde sobre una rejilla o soporte dentro de la cubeta con el agua y cierra la tapa. <\/p>","image":0},{"name":"","text":"

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