{"id":67012,"date":"2024-03-04T14:03:25","date_gmt":"2024-03-04T13:03:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=67012"},"modified":"2024-06-18T12:17:26","modified_gmt":"2024-06-18T10:17:26","slug":"fizz-de-violetas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/fizz-de-violetas\/","title":{"rendered":"Fizz de violetas"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>Marquesa de Gourmand<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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El fizz es un tipo de coctel, que lleva una parte de gas y otra de c\u00edtrico como por ejemplo zumo de lim\u00f3n. Con tu Chefbot Touch podr\u00e1s preparar este fizz de violetas, con los t\u00edpicos caramelos de violetas famosos en Madrid. Este coctel con ginebra es diferente y lo podr\u00e1s servir en tus brunch como sustitutivo de la cl\u00e1sica mimosa.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Raciones <\/span>4<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>15<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • Caramelos de violeta 200 g<\/span><\/li>
  • Agua 75 ml<\/span><\/li>
  • Lim\u00f3n 2<\/span><\/li>
  • Ginebra 120 ml<\/span><\/li>
  • Sif\u00f3n 1 L<\/span><\/li>
  • Hielos 12<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Instrucciones<\/h3>
    • Sin ning\u00fan accesorio en el Chefbot Touch, introducir 200 gramos de caramelos de violeta junto con 75 ml de agua caliente, para formar un sirope de caramelos de violetas.<\/div><\/li>
    • Programar 3 minutos a 90 grados velocidad 1 , para que los caramelos se vayan fundiendo, una vez pasados los 3 minutos con mucho cuidado de no quemarse abrir la tapa, y con ayuda de la esp\u00e1tula mover el caramelo para que no se pegue al fondo del Chefbot. Repetir este paso 3 veces (3 tandas de 3 minutos a 90 grados) en total 9 minutos. Es muy importante abrir la tapa cada 3 minutos y revolver con la esp\u00e1tula para que el caramelo no se queme ni se pegue al vaso del Chefbot Touch.<\/div><\/li>
    • 3.Una vez disueltos la mayor\u00eda de los caramelos, se debe trabajar muy r\u00e1pido, reservando el sirope en un vaso, y con ayuda de la esp\u00e1tula despegando muy r\u00e1pido los caramelos que no se hayan derretido completamente y desech\u00e1ndolos, para que no endurezcan y se peguen al vaso del Chefbot Touch, ya que dificultar\u00eda la limpieza del vaso. Reservar el sirope en el vaso y dejar enfriar.<\/div><\/li>
    • Exprimir el zumo de dos limones.<\/div><\/li>
    • En una jarra y justo antes de servir para que no pierda burbujas, verter el zumo de 2 limones previamente preparado, junto con 120 ml de ginebra, 1 L de sif\u00f3n y el sirope de caramelos de violetas. Servir en vasos individuales posteriormente con hielos.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":67150,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1716,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1299,20698],"tags":[],"class_list":["post-67012","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-menos-15-min","category-bebidas"],"recipe":{"id":67013,"image_id":67150,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/28-02_FRIZZ-DE-VIOLETAS-01-scaled.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/28-02_FRIZZ-DE-VIOLETAS-01-150x150.jpeg","name":"Fizz de violetas","summary":"El fizz es un tipo de coctel, que lleva una parte de gas y otra de c\u00edtrico como por ejemplo zumo de lim\u00f3n. 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