{"id":64928,"date":"2023-11-28T01:01:00","date_gmt":"2023-11-28T00:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=64928"},"modified":"2024-06-18T12:26:59","modified_gmt":"2024-06-18T10:26:59","slug":"bocaditos-de-pasta-choux-de-salmon-ahumado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/bocaditos-de-pasta-choux-de-salmon-ahumado\/","title":{"rendered":"Bocaditos de pasta choux de salm\u00f3n ahumado"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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La pasta choux \u00e8 ideale per preparazioni dolci, ma in questa occasione la prepareremo salata come delizioso aperitivo con una crema di salmone affumicato e capperi.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Raciones <\/span>10<\/span> persone<\/span><\/span><\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>45<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocinado<\/span>5<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 150<\/span> g<\/span> acqua<\/span><\/li>
  • 80<\/span> g<\/span> burro<\/span><\/li>
  • 120<\/span> g<\/span> farina per pasticceria<\/span><\/li>
  • 4<\/span> uova<\/span><\/li>
  • 25<\/span> g<\/span> parmigiano grattugiato<\/span><\/li>
  • un pizzico di sale<\/span><\/li>
  • un pizzico di zucchero<\/span><\/li>
  • 2<\/span> rametti di aneto fresco<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucchiaio semi di sesamo<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> capperi<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> salmone affumicato<\/span><\/li>
  • 250<\/span> g<\/span> formaggio quark<\/span> (mescolato)<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Instrucciones<\/h3>
    • Inserire le lame e mettere nel recipiente di Chefbot l\u2019acqua, il burro, il sale e lo zucchero. Riscaldare per 4 minuti a 100 \u00b0C, a velocit\u00e0 1.<\/div><\/li>
    • Aggiungere la farina e mescolare per 30 secondi a velocit\u00e0 4. Rimuovere il recipiente, aprire il coperchio e lasciare raffreddare per 10 minuti.<\/div><\/li>
    • Inserire nuovamente il contenitore, mettere il coperchio e programmare 30 secondi a velocit\u00e0 5 aggiungendo un uovo alla volta attraverso la bocca di alimentazione del coperchio.<\/div><\/li>
    • Incorporare il parmigiano grattugiato e l\u2019aneto. Mescolare per 30 secondi a velocit\u00e0 5.<\/div><\/li>
    • Versare l\u2019impasto in una sac \u00e0 poche tagliandone la punta e lasciando un\u2019apertura di 1 cm.<\/div><\/li>
    • Preriscaldare il forno a 200\u00b0 e foderare una leccarda con carta da forno.<\/div><\/li>
    • Con l\u2019impasto formare dei mucchietti della dimensione di una noce posizionando la sac \u00e0 poche in modo perpendicolare rispetto alla leccarda e premendo leggermente. Lasciare uno spazio di 5 cm tra i mucchietti d\u2019impasto.<\/div><\/li>
    • Con il dito inumidito appiattire le punte che si sono formate sulla superficie dei mucchietti.<\/div><\/li>
    • Spolverare con i semi di sesamo e infornare per 10 minuti. Abbassare la temperatura del forno a 180\u00b0 e infornare per altri 15 minuti.<\/div><\/li>
    • Spegnere il forno e lasciarvi dentro i bign\u00e8 per 10 minuti con lo sportello semiaperto. Lasciare raffreddare completamente.<\/div><\/li>
    • Dopo aver pulito il recipiente, versarvi i capperi e il salmone e triturare per 4 secondi a velocit\u00e0 4.<\/div><\/li>
    • Aggiungere il formaggio quark e mescolare per 10 secondi a velocit\u00e0 5.<\/div><\/li>
    • Tagliare la parte superiore dei bign\u00e8 con un coltello seghettato, riempirli con la crema di salmone e ricomporli nuovamente. Ed eccoli pronti da servire.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":65536,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1530,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-64928","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"recipe":{"id":64929,"image_id":65370,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/BOCADITOS-DE-PASTA-CHOUX-1_ALTA-scaled.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/BOCADITOS-DE-PASTA-CHOUX-1_ALTA-150x150.jpeg","name":"Bocaditos de pasta choux de salm\u00f3n ahumado","summary":"La pasta choux \u00e8 ideale per preparazioni dolci, ma in questa occasione la prepareremo salata come delizioso aperitivo con una crema di salmone affumicato e capperi.","author_name":"CREATE","author_link":"","servings":"10","servings_unit":"persone","prep_time":"45","cook_time":"5","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[{"term_id":1,"name":"Sin categorizar","slug":"sin-categorizar","term_group":0,"term_taxonomy_id":1,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":93,"filter":"raw","cat_ID":1,"category_count":93,"category_description":"","cat_name":"Sin categorizar","category_nicename":"sin-categorizar","category_parent":0,"children":[]}],"tags":[],"products":[{"id":4753,"name":"Chefbot Touch","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/it\/acquistare-robot-da-cucina\/146011-chefbot-touch-pro-connect-robot-da-cucina-intelligente-multifunzione-con-schermo-tattile.html","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/chefbot-touch-robot-de-cocina-inteligente-cesta-vaporera.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"150","unit":"g","name":"acqua","notes":"","id":5532},{"amount":"80","unit":"g","name":"burro","notes":"","id":4904},{"amount":"120","unit":"g","name":"farina per pasticceria","notes":"","id":24101},{"amount":"4","unit":"","name":"uova","notes":"","id":4912},{"amount":"25","unit":"g","name":"parmigiano grattugiato","notes":"","id":4910},{"amount":"","unit":"","name":"un pizzico di sale","notes":"","id":7163},{"amount":"","unit":"","name":"un pizzico di zucchero","notes":"","id":15265},{"amount":"2","unit":"","name":"rametti di aneto fresco","notes":"","id":9729},{"amount":"1","unit":"","name":"cucchiaio semi di sesamo","notes":"","id":24102},{"amount":"50","unit":"g","name":"capperi","notes":"","id":15387},{"amount":"200","unit":"g","name":"salmone affumicato","notes":"","id":12578},{"amount":"250","unit":"g","name":"formaggio quark","notes":"mescolato","id":16636}],"name":""}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"Inserire le lame e mettere nel recipiente di Chefbot l\u2019acqua, il burro, il sale e lo zucchero. 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