{"id":62707,"date":"2023-05-08T15:36:47","date_gmt":"2023-05-08T13:36:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=62707"},"modified":"2023-08-28T08:28:36","modified_gmt":"2023-08-28T06:28:36","slug":"ensalada-de-hinojo-cebolla-y-naranja-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/ensalada-de-hinojo-cebolla-y-naranja-2\/","title":{"rendered":"ENSALADA DE HINOJO, CEBOLLA Y NARANJA"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Esta ensalada es de origen siciliano, pero deber\u00eda ser patrimonio de la humanidad\npor su frescura, su sabor y su sencillez. La \u00fanica parte complicada, cortar las\nverduras muy finas para que mantengan su textura crujiente sin ser bastas, se\nsoluciona muy f\u00e1cilmente gracias al disco rebanador de tu Chefbot. La ensalada\nest\u00e1 buen\u00edsima tal cual, pero tambi\u00e9n se le puede a\u00f1adir unas lascas de queso\ncurado o un poco de bacalao desalado.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Raciones <\/span>4<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n \n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 2<\/span> naranjas maduras y jugosas<\/span> (unos 200 g cada una)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> bulbo de hinojo grande o dos peque\u00f1os<\/span> (unos 300 g en total)<\/span><\/li>
  • Un pu\u00f1ado de aceitunas negras<\/span> (unos 60 g)<\/span><\/li>
  • 1\u20442<\/span> cebolla roja<\/span> (unos 125 g)<\/span><\/li>
  • 4<\/span> cucharadas<\/span> de aceite de oliva virgen extra<\/span> (60 g)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cucharadas<\/span> de vinagre<\/span> (30 g, o al gusto)<\/span><\/li>
  • Sal<\/span><\/li>
  • Pimienta<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Instrucciones<\/h3>
    • Pelar la cebolla y cortar la parte de abajo del bulbo de hinojo, m\u00e1s dura y<\/div><\/li>
    • le\u00f1osa. Reservar las hojas verdes, si las tiene, para decorar. Cortar cada bulbo<\/div><\/li>
    • en 2 o en 4 a lo largo, y la cebolla tambi\u00e9n en cuartos.<\/div><\/li>
    • Encajar en el vaso de la Chefbot el eje de accionamiento. Colocar el disco de<\/div><\/li>
    • rebanar. Poner la tapa del procesador de alimentos y con la ayuda del<\/div><\/li>
    • empujador laminar las cebollas y el hinojo. Programar a velocidad 5. Abrir la<\/div><\/li>
    • Chefbot y pasar a una fuente la cebolla y el hinojo con ayuda de la esp\u00e1tula.<\/div><\/li>
    • Pelar las naranjas a lo vivo y cortarlas sacando los gajos, o en rebanadas<\/div><\/li>
    • horizontales de aproximadamente medio cent\u00edmetro. A\u00f1adir a la ensaladera, y<\/div><\/li>
    • sumar las aceitunas.<\/div><\/li>
    • Preparar una vinagreta con las 4 cucharadas de aceite (60 g), las 2 de vinagre<\/div><\/li>
    • (30 g) y sal y pimienta al gusto. Ali\u00f1ar, dejar reposar unos 5 minutos para que el<\/div><\/li>
    • hinojo pierda un poco de fuerza y coja el sabor y servir.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Esta ensalada es de origen siciliano, pero deber\u00eda ser patrimonio de la humanidad por su frescura, su sabor y su sencillez. La \u00fanica parte complicada, cortar las verduras muy finas para que mantengan su textura crujiente sin ser bastas, se soluciona muy f\u00e1cilmente gracias al disco rebanador de tu Chefbot. 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