{"id":61046,"date":"2023-02-13T16:44:30","date_gmt":"2023-02-13T15:44:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=61046"},"modified":"2026-03-04T11:52:33","modified_gmt":"2026-03-04T10:52:33","slug":"noquis-con-pesto-anacardos-ricotta-y-yema-curada-en-sal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/noquis-con-pesto-anacardos-ricotta-y-yema-curada-en-sal\/","title":{"rendered":"\u00d1oquis con pesto anacardos, ricotta y yema curada en sal"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Un pesto ideal para cualquier ocasi\u00f3n y como en este caso, sirviendo para dar sabor a unos \u00f1oquis, los cuales quedar\u00e1n realmente sorprendentes.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Raciones <\/span>2<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n
Tiempo de cocinado<\/span>20<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
\"\"<\/div>
<\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Ingredientes<\/h3>
  • 250<\/span> gr<\/span> de \u00f1oquis<\/span><\/li>
  • 20<\/span> gr<\/span> de albahaca fresca<\/span><\/li>
  • 50<\/span> gr<\/span> de anacardos crudos<\/span><\/li>
  • 150<\/span> gr<\/span> de queso ricotta<\/span><\/li>
  • 1<\/span> diente de ajo<\/span><\/li>
  • 40<\/span> ml<\/span> de aceite de oliva virgen extra<\/span><\/li>
  • Sal al gusto<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Para la yema curada:<\/h4>
    • 1<\/span> yema de huevo<\/span><\/li>
    • Sal<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
      \n

      Instrucciones<\/h3>

      Para la yema curada:<\/h4>
      • Pondremos bastante sal en un plato hondo\/bowl y con ayuda de nuestros dedos crearemos una especie de cr\u00e1ter para poder introducir en el mismo nuestra yema de huevo.<\/span><\/div><\/li>
      • Verteremos m\u00e1s sal sobre la misma y dejaremos reposar toda la noche.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div>

        Para nuestros \u00f1oquis:<\/h4>
        • Abrir la ChefBot, colocar el accesorio cuchilla y a\u00f1adir 20gr de albahaca fresca (reservar algunas hojas para decorar), 50gr de anacardos, 150gr de ricotta, 1 diente de ajo pelado y troceado, 40ml de aceite de oliva y sal al gusto. Picar 20 segundos a velocidad 6.<\/span><\/div><\/li>
        • Abrir la Chefbot, empujar hacia abajo con la esp\u00e1tula lo que haya podido quedar pegado en las paredes, y volver a picar 20 segundos a velocidad 6. Repetir si es necesario hasta que la salsa est\u00e9 a nuestro gusto.<\/span><\/div><\/li>
        • Abrir la ChefBot y verter la salsa en un recipiente y reservar.<\/span><\/div><\/li>
        • Para cocinar los \u00f1oquis, poner 1,5 l de agua con sal en la Chefbot sin ning\u00fan accesorio, programar la funci\u00f3n vapor y cerrar. Cuando el agua hierva, abrir la Chefbot, a\u00f1adir los \u00f1oquis, programar el tiempo recomendado por el fabricante y cerrar. (suele ser 2-3minutos)<\/span><\/div><\/li>
        • Abrir la Chefbot, escurrir los \u00f1oquis y, mientras est\u00e1n todav\u00eda muy calientes, mezclar con la salsa, removiendo con cuidado para no romperlos. Decorar con nuestra yema curada rayada y servir inmediatamente.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":61049,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":2806,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[20720,995,1221,399],"tags":[],"class_list":["post-61046","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-italiana","category-menos-30-min","category-platos-principales","category-robotdecocina"],"recipe":{"id":61047,"image_id":61049,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/NOKIS-CON-PESTO-DE-ANACARDOS-02_V2_COLOR.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/NOKIS-CON-PESTO-DE-ANACARDOS-02_V2_COLOR-150x150.jpg","name":"\u00d1oquis con pesto anacardos, ricotta y yema curada en sal","summary":"Un pesto ideal para cualquier ocasi\u00f3n y como en este caso, sirviendo para dar sabor a unos \u00f1oquis, los cuales quedar\u00e1n realmente sorprendentes.","author_name":"CREATE","author_link":"","servings":"2","servings_unit":"personas","prep_time":"0","cook_time":"20","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[],"tags":[],"products":[{"id":4745,"name":"Chefbot Touch","uid":0,"product_link":"https:\/\/www.create-store.com\/es\/comprar-robot-de-cocina\/146011-chefbot-touch-pro-connect-robot-de-cocina-inteligente-multifuncion-con-pantalla-tactil.html","product_image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/chefbot-touch-robot-de-cocina-inteligente-cesta-vaporera.jpg"}],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"250","unit":"gr","name":"de \u00f1oquis","notes":"","id":22260},{"amount":"20","unit":"gr","name":"de albahaca fresca","notes":"","id":7010},{"amount":"50","unit":"gr","name":"de anacardos crudos","notes":"","id":6820},{"amount":"150","unit":"gr","name":"de queso ricotta","notes":"","id":23238},{"amount":"1","unit":"","name":"diente de ajo","notes":"","id":4826},{"amount":"40","unit":"ml","name":"de aceite de oliva virgen extra","notes":"","id":5564},{"amount":"","unit":"","name":"Sal al gusto","notes":"","id":4688}],"name":""},{"ingredients":[{"amount":"1","unit":"","name":"yema de huevo","notes":"","id":6755},{"amount":"","unit":"","name":"Sal","notes":"","id":4784}],"name":"Para la yema curada:"}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"

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