{"id":60968,"date":"2023-02-13T15:39:38","date_gmt":"2023-02-13T14:39:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=60968"},"modified":"2023-08-28T08:29:14","modified_gmt":"2023-08-28T06:29:14","slug":"almejas-con-salsa-de-perejil-y-lima-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/almejas-con-salsa-de-perejil-y-lima-2\/","title":{"rendered":"Almejas con salsa de perejil y lima"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Las almejas en salsa son un primer plato perfecto. En este caso adem\u00e1s van servidas con una salsa con toque de lima y perejil que le combina a la perfecci\u00f3n.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Raciones <\/span>2<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>1<\/span> hora<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocinado<\/span>20<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 500<\/span> gr<\/span> de almejas frescas<\/span><\/li>
  • 200<\/span> gr<\/span> de cebolla<\/span><\/li>
  • 30<\/span> gr<\/span> de perejil fresco<\/span><\/li>
  • 1<\/span> lima<\/span><\/li>
  • 10<\/span> gr<\/span> de maizena<\/span><\/li>
  • 120<\/span> ml<\/span> de agua<\/span><\/li>
  • 30<\/span> ml<\/span> de aceite de oliva virgen extra<\/span><\/li>
  • Sal al gusto<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Instrucciones<\/h3>
    • Poner las almejas en remojo con abundante agua y una cucharada de sal, para que vayan soltando la posible arena que les quede. Al menos 1 hora, y cambia el agua un par de veces.<\/div><\/li>
    • Colocar el vaso en la base de la Chefbot sin ning\u00fan accesorio. A\u00f1adir 0,5l de agua, poner el cestillo de vapor y colocar los 500gr de almejas escurridas. Activar funci\u00f3n vapor (120\u00ba), programa 5 minutos velocidad 0 y cerrar.<\/div><\/li>
    • Abrir la Chefbot, comprobar que las almejas se han abierto y est\u00e1n cocidas y quitar con cuidado el cestillo. Reservar.<\/div><\/li>
    • Poner el accesorio cuchilla en el vaso. A\u00f1adir la cebolla pelada y en cuartos. Picar 10 segundos a velocidad 6.<\/div><\/li>
    • Abrir la Chefbot, cambiar el accesorio cuchilla por el removedor y empujar hacia abajo con la esp\u00e1tula lo que haya podido quedar pegado en las paredes y a\u00f1adir 30ml de aceite de oliva. Programar 8 minutos a 100\u00ba, velocidad 1, y cerrar.<\/div><\/li>
    • Abrir la Chefbot y empujar hacia abajo con la esp\u00e1tula lo que haya podido quedar pegado en las paredes, a\u00f1adir 30gr de perejil picado. Programar 3 minutos a 100\u00ba, velocidad 1, y cerrar.<\/div><\/li>
    • Lavar la lima, rallar su piel y reservarla. Abrir la Chefbot, a\u00f1adir el zumo de la lima, 10 gr de maicena previamente diluida en los 120ml de agua, y sal al gusto. Programar 5 minutos a 100\u00ba, velocidad 1, y cerrar.<\/div><\/li>
    • Una vez pasado el tiempo, servir las almejas que hemos reservado en un plato, a\u00f1adir la salsa caliente por encima, la ralladura de lima reservada y un poco de perejil fresco.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":60971,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":3799,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[20721,20709,20697,1221,399],"tags":[],"class_list":["post-60968","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mediterranea","category-cena-con-amigos","category-guarnicion","category-platos-principales","category-robotdecocina"],"recipe":{"id":60969,"image_id":60971,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/ALMEJAS-CON-SALSA-DE-PEREJIL-Y-LIMA-1.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/ALMEJAS-CON-SALSA-DE-PEREJIL-Y-LIMA-1-150x150.jpg","name":"Almejas con salsa de perejil y lima","summary":"Las almejas en salsa son un primer plato perfecto. 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