{"id":58418,"date":"2022-11-30T01:00:00","date_gmt":"2022-11-30T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=58418"},"modified":"2022-12-02T11:41:40","modified_gmt":"2022-12-02T10:41:40","slug":"falafel-de-boniato-y-sesamo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/falafel-de-boniato-y-sesamo\/","title":{"rendered":"Falafel de boniato y s\u00e9samo"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>@plantasty_andy<\/a><\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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El falafel es una especie de croqueta vegetal muy consumida en Oriente Medio. Esta receta le da un toque diferente a los falafel tradicionales a\u00f1adiendo boniato y semillas de s\u00e9samo tostado. El resultado es una mezcla de sabores dulces y salados con un acabado crujiente delicioso. \u00bfC\u00f3mo servirlos? Puedes a\u00f1adirlos a una ensalada o acompa\u00f1arlos de una salsa de yogur. Las medidas de esta receta son para 4 comensales pero, si no sois tantos en casa, puedes congelar parte de la masa y guardarla para prepararlos otro d\u00eda.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Raciones <\/span>4<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>1<\/span> hora<\/span><\/span><\/div>
Tiempo de cocinado<\/span>45<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Tiempo Total<\/span>1<\/span> hora<\/span> 45<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 350<\/span> gr<\/span> de boniato<\/span><\/li>
  • 400<\/span> gr<\/span> de garbanzos cocidos<\/span><\/li>
  • 4<\/span> cucharadas soperas de harina de garbanzo<\/span><\/li>
  • 4<\/span> cucharadas soperas de copos de avena<\/span><\/li>
  • 2<\/span> dientes de ajo<\/span><\/li>
  • 1<\/span> lim\u00f3n exprimido<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucharadita de c\u00farcuma<\/span><\/li>
  • 2<\/span> cucharadas soperas de Tahini<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucharadita de paprika<\/span><\/li>
  • 1<\/span> pizca de sal<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucharadita de comino<\/span><\/li>
  • 1<\/span> cucharada de vinagre<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Instrucciones<\/h3>
    • Pela el boniato y c\u00f3rtalo en tacos no muy grandes.<\/div><\/li>
    • Rellena el vaso de la Chefbot con un litro de agua e introduce el cestillo de vapor con el boniato cortado encima. Tapa la Chefbot y activa la funci\u00f3n al vapor. Programa 15 minutos a temperatura 110\u00ba y velocidad 0.<\/div><\/li>
    • Mientras tanto, cuela y seca los garbanzos, pela los dientes de ajo y prepara el resto de los ingredientes para hacer los falafel. Tambi\u00e9n puedes precalentar el horno a 200\u00ba.<\/div><\/li>
    • Una vez el boniato est\u00e9 cocido, retira el agua de la Chefbot e introduce el accesorio cuchilla.<\/div><\/li>
    • A\u00f1ade solo el boniato al vaso primero. Programa 15 segundos a velocidad 6 para triturarlo bien<\/div><\/li>
    • Ahora vierte en el vaso el resto de los ingredientes excepto las semillas de s\u00e9samo, que son para rebozarlos al final.<\/div><\/li>
    • Para triturar la masa, programa 1 minuto y 30 segundos a velocidad 6.<\/div><\/li>
    • Prueba y corrige el punto de sal y especias. Si la masa est\u00e1 muy pegajosa, puedes a\u00f1adir m\u00e1s copos de avena y volver a triturar. Debes poder hacer bolitas con las manos.<\/div><\/li>
    • Si tienes tiempo, puedes dejar la masa reposando 30 minutos en la nevera para que tenga m\u00e1s consistencia. Si no, empieza a hacer bolitas con las manos y reb\u00f3zalas en semillas de s\u00e9samo.<\/div><\/li>
    • Deja las bolitas terminadas en la bandeja de horno, sobre un papel para hornear.<\/div><\/li>
    • Hornea durante 25\/30 minutos. D\u00e9jalos enfriar y listo.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":58421,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":3022,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[399,1221],"tags":[],"class_list":["post-58418","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-robotdecocina","category-platos-principales"],"recipe":{"id":58419,"image_id":58421,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/falafel-boniato-y-sesamo.jpg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/falafel-boniato-y-sesamo-150x150.jpg","name":"Falafel de boniato y s\u00e9samo","summary":"El falafel es una especie de croqueta vegetal muy consumida en Oriente Medio. 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