{"id":56739,"date":"2022-08-22T01:02:00","date_gmt":"2022-08-21T23:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=56739"},"modified":"2022-08-08T12:51:46","modified_gmt":"2022-08-08T10:51:46","slug":"berenjenas-rellenas-de-arroz-carne-picada-y-calabaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/berenjenas-rellenas-de-arroz-carne-picada-y-calabaza\/","title":{"rendered":"Berenjenas rellenas de arroz, carne picada y calabaza"},"content":{"rendered":"
\n
\n
Realizada por<\/span>CREATE<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
\n
Si quieres una receta de berenjenas rellenas muy completa, esta es la tuya. La berenjena es un alimento muy diur\u00e9tico y rico en antioxidantes, si adem\u00e1s lo acompa\u00f1amos de un cereal como es el arroz, una gran fuente de energ\u00eda y a\u00f1adimos una buena carne picada, fuente de prote\u00edna, ya tenemos un plato perfectamente equilibrado. Una nota: si quieres hacer m\u00e1s cantidad se pueden congelar envueltas en film y despu\u00e9s s\u00f3lo has de llevarlas directas al horno.<\/div>\n <\/div>\n \n
\n
Raciones <\/span>4<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n
Tiempo Total<\/span>40<\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
\n \n <\/div>\n \n
\n

Ingredientes<\/h3>
  • 300<\/span> g<\/span> quinoa real<\/span> (crudo)<\/span><\/li>
  • 2<\/span> berenjenas <\/span><\/li>
  • 1<\/span> pimiento rojo <\/span><\/li>
  • 2<\/span> ramas<\/span> apio <\/span><\/li>
  • 1<\/span> zanahoria <\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> cebolla <\/span><\/li>
  • c\u00farcuma<\/span> (al gusto)<\/span><\/li>
  • ajo en polvo<\/span> (al gusto)<\/span><\/li>
  • albahaca <\/span> (al gusto)<\/span><\/li>
  • 75<\/span> g<\/span> queso rallado vegano <\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
    \n

    Instrucciones<\/h3>
    • En primer lugar, debes lavar la quinoa antes de cocerla para eliminar la saponina a no ser que el fabricante indique que ya vienen limpia. Enjuaga unos segundos bajo un chorro de agua fr\u00eda.<\/div><\/li>
    • Coloca un litro de agua en la jarra del robot. Coloca la quinoa dentro del cestillo separador de alimentos. Programa 20 minutos a 110 grados velocidad 2. Una vez hervida, retira el cestillo, deja escurrir la quinoa y reserva.<\/div><\/li>
    • A\u00f1ade un poco de agua parar sofre\u00edr las verduras en el vaso, programando 1 minuto a 110 grados velocidad 1. Una vez caliente, a\u00f1ade el pimiento rojo, el apio, la zanahoria y la cebolla cortadas en dados previamente.<\/div><\/li>
    • Programa las verduras durante 4 minutos a 110 grados, velocidad 1. Si quieres, puedes cocinarlas con AOVE (ser\u00e1 mucho m\u00e1s cal\u00f3rico). Si lo haces con agua, ve a\u00f1adiendo poco a poco a trav\u00e9s de la tapa para que las verduras no se peguen.<\/div><\/li>
    • Mientras se cocinan las verduras, corta por la mitad las berenjenas, hazles unos cortes transversales, y coc\u00ednalas en el microondas a m\u00e1xima potencia durante 10 minutos.<\/div><\/li>
    • Cuando est\u00e9 lista la berenjena, con una cucharada extrae su carne , reservando la piel, y a\u00f1\u00e1dela al vaso del robot junto con las dem\u00e1s verduras. Tambi\u00e9n es el momento de a\u00f1adir las especias: c\u00farcuma, ajo en polvo y Albahaca al gusto. Remu\u00e9velo todo con el empujador de alimentos. Programa 3 minutos m\u00e1s, a 110 grados velocidad 1.<\/div><\/li>
    • Una vez cocinado, a\u00f1ade la quinoa a las verduras en el vaso 1 minuto m\u00e1s de la misma. Forma anterior para que todo se mezcle.<\/div><\/li>
    • Coloca la mezcla en la piel de la berenjena y listo para servir!<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Si quieres una receta de berenjenas rellenas muy completa, esta es la tuya. La berenjena es un alimento muy diur\u00e9tico y rico en antioxidantes, si adem\u00e1s lo acompa\u00f1amos de un cereal como es el arroz, una gran fuente de energ\u00eda y a\u00f1adimos una buena carne picada, fuente de prote\u00edna, ya tenemos un plato perfectamente equilibrado. Una nota: si quieres hacer m\u00e1s cantidad se pueden congelar envueltas en film y despu\u00e9s s\u00f3lo has de llevarlas directas al horno.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":56633,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":[],"wprm-recipe-roundup-description":[],"loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":3431,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_before_page_content_ad":"","tinysalt_hide_after_page_content_ad":"","tinysalt_hide_page_header":"","tinysalt_advanced_classname":"","footnotes":""},"categories":[1962,20721,1221,399,1334,19752,341],"tags":[],"class_list":["post-56739","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vegano","category-mediterranea","category-platos-principales","category-robotdecocina","category-sin-gluten","category-sin-lactosa","category-vegetariano"],"recipe":{"id":56740,"image_id":56633,"image_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/BERENJENAS-RELLENAS-01-1.jpeg","image_thumbnail_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/BERENJENAS-RELLENAS-01-1-150x150.jpeg","name":"Berenjenas rellenas de arroz, carne picada y calabaza","summary":"Si quieres una receta de berenjenas rellenas muy completa, esta es la tuya. La berenjena es un alimento muy diur\u00e9tico y rico en antioxidantes, si adem\u00e1s lo acompa\u00f1amos de un cereal como es el arroz, una gran fuente de energ\u00eda y a\u00f1adimos una buena carne picada, fuente de prote\u00edna, ya tenemos un plato perfectamente equilibrado. Una nota: si quieres hacer m\u00e1s cantidad se pueden congelar envueltas en film y despu\u00e9s s\u00f3lo has de llevarlas directas al horno.","author_name":"CREATE","author_link":"","servings":"4","servings_unit":"personas","prep_time":"0","cook_time":"0","custom_time":"0","custom_time_label":"","categories":[],"tags":[],"products":[],"ingredients":[{"ingredients":[{"amount":"300","unit":"g","name":"quinoa real","notes":"crudo","id":21555},{"amount":"2","unit":"","name":"berenjenas ","notes":"","id":11357},{"amount":"1","unit":"","name":"pimiento rojo ","notes":"","id":4978},{"amount":"2","unit":"ramas","name":"apio ","notes":"","id":5050},{"amount":"1","unit":"","name":" zanahoria ","notes":"","id":4869},{"amount":"1\/2","unit":"","name":"cebolla ","notes":"","id":4868},{"amount":"","unit":"","name":"c\u00farcuma","notes":"al gusto","id":7013},{"amount":"","unit":"","name":"ajo en polvo","notes":"al gusto","id":5367},{"amount":"","unit":"","name":"albahaca ","notes":"al gusto","id":5387},{"amount":"75","unit":"g","name":"queso rallado vegano ","notes":"","id":21556}],"name":""}],"instructions":[{"instructions":[{"name":"","text":"En primer lugar, debes lavar la quinoa antes de cocerla para eliminar la saponina a no ser que el fabricante indique que ya vienen limpia. Enjuaga unos segundos bajo un chorro de agua fr\u00eda.","image":0},{"name":"","text":"Coloca un litro de agua en la jarra del robot. Coloca la quinoa dentro del cestillo separador de alimentos. Programa 20 minutos a 110 grados velocidad 2. Una vez hervida, retira el cestillo, deja escurrir la quinoa y reserva.","image":0},{"name":"","text":"A\u00f1ade un poco de agua parar sofre\u00edr las verduras en el vaso, programando 1 minuto a 110 grados velocidad 1. Una vez caliente, a\u00f1ade el pimiento rojo, el apio, la zanahoria y la cebolla cortadas en dados previamente.","image":0},{"name":"","text":"Programa las verduras durante 4 minutos a 110 grados, velocidad 1. Si quieres, puedes cocinarlas con AOVE (ser\u00e1 mucho m\u00e1s cal\u00f3rico). Si lo haces con agua, ve a\u00f1adiendo poco a poco a trav\u00e9s de la tapa para que las verduras no se peguen.","image":0},{"name":"","text":"Mientras se cocinan las verduras, corta por la mitad las berenjenas, hazles unos cortes transversales, y coc\u00ednalas en el microondas a m\u00e1xima potencia durante 10 minutos.","image":0},{"name":"","text":"Cuando est\u00e9 lista la berenjena, con una cucharada extrae su carne , reservando la piel, y a\u00f1\u00e1dela al vaso del robot junto con las dem\u00e1s verduras. Tambi\u00e9n es el momento de a\u00f1adir las especias: c\u00farcuma, ajo en polvo y Albahaca al gusto. Remu\u00e9velo todo con el empujador de alimentos. Programa 3 minutos m\u00e1s, a 110 grados velocidad 1.","image":0},{"name":"","text":"Una vez cocinado, a\u00f1ade la quinoa a las verduras en el vaso 1 minuto m\u00e1s de la misma. Forma anterior para que todo se mezcle.","image":0},{"name":"","text":"Coloca la mezcla en la piel de la berenjena y listo para servir!","image":0}],"name":""}],"ingredients_flat":[{"amount":"300","unit":"g","name":"quinoa real","notes":"crudo","id":21555,"uid":0,"type":"ingredient"},{"amount":"2","unit":"","name":"berenjenas ","notes":"","id":11357,"uid":1,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":"pimiento rojo ","notes":"","id":4978,"uid":2,"type":"ingredient"},{"amount":"2","unit":"ramas","name":"apio ","notes":"","id":5050,"uid":3,"type":"ingredient"},{"amount":"1","unit":"","name":" zanahoria ","notes":"","id":4869,"uid":4,"type":"ingredient"},{"amount":"1\/2","unit":"","name":"cebolla ","notes":"","id":4868,"uid":5,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"c\u00farcuma","notes":"al gusto","id":7013,"uid":6,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"ajo en polvo","notes":"al gusto","id":5367,"uid":7,"type":"ingredient"},{"amount":"","unit":"","name":"albahaca ","notes":"al gusto","id":5387,"uid":8,"type":"ingredient"},{"amount":"75","unit":"g","name":"queso rallado vegano ","notes":"","id":21556,"uid":9,"type":"ingredient"}],"instructions_flat":[{"name":"","text":"En primer lugar, debes lavar la quinoa antes de cocerla para eliminar la saponina a no ser que el fabricante indique que ya vienen limpia. Enjuaga unos segundos bajo un chorro de agua fr\u00eda.","image":0,"uid":0,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Coloca un litro de agua en la jarra del robot. Coloca la quinoa dentro del cestillo separador de alimentos. Programa 20 minutos a 110 grados velocidad 2. Una vez hervida, retira el cestillo, deja escurrir la quinoa y reserva.","image":0,"uid":1,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"A\u00f1ade un poco de agua parar sofre\u00edr las verduras en el vaso, programando 1 minuto a 110 grados velocidad 1. Una vez caliente, a\u00f1ade el pimiento rojo, el apio, la zanahoria y la cebolla cortadas en dados previamente.","image":0,"uid":2,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Programa las verduras durante 4 minutos a 110 grados, velocidad 1. Si quieres, puedes cocinarlas con AOVE (ser\u00e1 mucho m\u00e1s cal\u00f3rico). Si lo haces con agua, ve a\u00f1adiendo poco a poco a trav\u00e9s de la tapa para que las verduras no se peguen.","image":0,"uid":3,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Mientras se cocinan las verduras, corta por la mitad las berenjenas, hazles unos cortes transversales, y coc\u00ednalas en el microondas a m\u00e1xima potencia durante 10 minutos.","image":0,"uid":4,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Cuando est\u00e9 lista la berenjena, con una cucharada extrae su carne , reservando la piel, y a\u00f1\u00e1dela al vaso del robot junto con las dem\u00e1s verduras. Tambi\u00e9n es el momento de a\u00f1adir las especias: c\u00farcuma, ajo en polvo y Albahaca al gusto. Remu\u00e9velo todo con el empujador de alimentos. Programa 3 minutos m\u00e1s, a 110 grados velocidad 1.","image":0,"uid":5,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Una vez cocinado, a\u00f1ade la quinoa a las verduras en el vaso 1 minuto m\u00e1s de la misma. Forma anterior para que todo se mezcle.","image":0,"uid":6,"type":"instruction","image_url":""},{"name":"","text":"Coloca la mezcla en la piel de la berenjena y listo para servir!","image":0,"uid":7,"type":"instruction","image_url":""}],"video_id":0,"video_embed":"","video_thumb_url":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/BERENJENAS-RELLENAS-01-1-150x150.jpeg","notes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56739"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56739\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56742,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56739\/revisions\/56742"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56633"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56739"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}