{"id":55235,"date":"2022-05-31T09:06:01","date_gmt":"2022-05-31T07:06:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/?p=55235"},"modified":"2023-02-28T08:40:44","modified_gmt":"2023-02-28T07:40:44","slug":"bizcocho-de-avena-cacao-y-zanahoria-sin-azucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.create-store.com\/blog\/es\/bizcocho-de-avena-cacao-y-zanahoria-sin-azucar\/","title":{"rendered":"Bizcocho de avena, cacao y zanahoria (sin az\u00facar)"},"content":{"rendered":"
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Realizada por<\/span>bizcocheando<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n
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Esta es una receta de un bizcocho diferente a los tradicionales, ya que no lleva harina de trigo si no avena en su lugar. Adem\u00e1s, no tiene ning\u00fan tipo de az\u00facar a\u00f1adido ni edulcorante. Su mezcla de zanahoria y cacao le da un toque muy especial a la elaboraci\u00f3n.<\/div>\n <\/div>\n \n
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Raciones <\/span>8<\/span> personas<\/span><\/span><\/div>\n \n <\/div>\n \n
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Productos con los que prepararla<\/h3>
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Ingredientes<\/h3>
  • 3<\/span> Claras de huevo <\/span><\/li>
  • 4<\/span> Gotas de Lim\u00f3n \t\t\t\t<\/span><\/li>
  • 100<\/span> gr<\/span> Copos de avena <\/span><\/li>
  • 7<\/span> gr<\/span> Levadura qu\u00edmica <\/span><\/li>
  • 20<\/span> gr<\/span> Coco rallado <\/span><\/li>
  • \u00bc<\/span> cdta<\/span> Canela molida <\/span><\/li>
  • 10<\/span> gr<\/span> Cacao puro en polvo 10 gr<\/span><\/li>
  • Sal fina <\/span><\/li>
  • 50<\/span> gr<\/span> Nueces troceadas <\/span><\/li>
  • 300<\/span> gr<\/span> Zanahoria pelada <\/span><\/li>
  • 3<\/span> Yemas de huevo <\/span><\/li>
  • 50<\/span> gr<\/span> Aceite de oliva virgen <\/span><\/li>
  • 1<\/span> cdta<\/span> Vainilla en pasta o extracto <\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n <\/div>\n \n
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    Instrucciones<\/h3>
    • Colocar en el vaso el accesorio batidor e incluir las claras con las gotas de lim\u00f3n. Programar a velocidad 6 durante 5 minutos. Sacar a un bol y reservar.<\/div><\/li>
    • Poner ahora los copos de avena y triturar con las cuchillas a velocidad 7 durante 30 segundos.<\/div><\/li>
    • Bajar los restos de las paredes y a\u00f1adir a la avena molida la levadura, el coco, la canela, el cacao, la sal y las nueces. Mezclarlo todo a velocidad 2 durante 30 segundos. Sacar y reservar.<\/div><\/li>
    • Poner ahora en el vaso la zanahoria sin piel cortada a trozos y triturar durante 30 segundos a velocidad 8.<\/div><\/li>
    • Bajar los restos de las paredes y a\u00f1adir las yemas, el aceite de oliva y la vainilla. Mezclar a velocidad 3 durante 30 segundos.<\/div><\/li>
    • Incorporar los ingredientes secos que ten\u00edamos reservados y programar 30 segundos, de nuevo a velocidad 3.<\/div><\/li>
    • Verter esa masa en el bol donde ten\u00edamos las claras y mezclar suavemente y de forma envolvente con ayuda de una esp\u00e1tula hasta que la mezcla sea homog\u00e9nea.<\/div><\/li>
    • Poner en el molde engrasado y con la base forrada (para esta receta se us\u00f3 un molde desmoldable de 15 cm de di\u00e1metro) y llevar al horno precalentado a 180\u00ba para que se haga durante aproximadamente 30 minutos (o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio).<\/div><\/li>
    • Dejar enfriar sobre una rejilla durante 15 minutos y pasado ese tiempo desmoldar y dejar enfriar por completo sobre la rejilla.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n \n \n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Esta es una receta de un bizcocho diferente a los tradicionales, ya que no lleva harina de trigo si no avena en su lugar. Adem\u00e1s, no tiene ning\u00fan tipo de az\u00facar a\u00f1adido ni edulcorante. 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